19 kreative Lebensmittel zum Spiralisieren, die keine Zucchini sind

Der Spiralizer ist zu einem Küchengerät für Hobbyköche geworden, die nach cleveren Möglichkeiten suchen, ihrer Ernährung mehr Gemüse hinzuzufügen. Spiralisiertes Gemüse ist unglaublich vielseitig. Sie bieten einen kohlenhydratarmen Pasta-Swap und sind kreative Add-Ins für Salate, Frittatas, Suppen und mehr.

Zucchini, Karotten und Süßkartoffeln werden üblicherweise spiralisiert. Diese Gemüse sollten in Ihrem Spiralizer-Repertoire bleiben, aber sie sind überraschenderweise nicht die einzigen Lebensmittel, die Sie spiralisieren können. Es gibt mehrere Obst- und Gemüsesorten, die sich genauso einfach spiralisieren lassen und für einige ziemlich unglaubliche Rezepte gut geeignet sind.

Hier sind 19 Lebensmittel, die Sie spiralisieren können, und kreative Möglichkeiten, wie Sie sie essen können.

Wenn Sie an die Zubereitung von Paprika denken, fällt Ihnen wahrscheinlich das Schneiden und Würfeln ein, aber ganze Paprikaschoten sind auch eines der vielen Lebensmittel, die Sie spiralisieren können. Die Verwendung eines Regenbogens aus verschiedenfarbigen spiralisierten Paprikaschoten verleiht Salaten und anderen Gerichten eine einzigartige Präsentation, wie diesem spiralisierten Paprika-Antipasto, der Speisekammer-Grundnahrungsmittel wie Artischocken in Dosen und schwarze Oliven verwendet.

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Wie Zucchini ist spiralisierter gelber Kürbis ein großartiger Nudelersatz, da sein milder Geschmack eine Vielzahl von Nudelsaucen umfasst. Gelber Kürbis funktioniert auch gut als Hauptmerkmal in Ratatouille, zusammen mit einigen anderen spiralisierten Gemüse.

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Die herzhafte Textur und der erdige Geschmack der Rüben passen gut zu vielen verschiedenen Gerichten und sind auch voller Nährstoffe. Spiralize sie in Nudeln (Boodles, vielleicht?) und mit einer würzigen Erdnusssauce beträufeln.

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Sellerie ist auch als Selleriewurzel bekannt und ein vielseitiges Gemüse, das Kartoffeln in vielen Gerichten ersetzen kann, um den Kohlenhydratgehalt zu senken. Sellerie ist voll von B-Vitaminen, Ballaststoffen und anderen Nährstoffen, und seine knusprige Textur macht es ideal für Salate und Eintöpfe, besonders wenn es spiralisiert ist.

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Stärkehaltige Früchte, wie Äpfel, sind eine einzigartige Ergänzung der spiralisierenden Aufstellung. Braten Sie spiralisierte Äpfel mit Zimt und Zucker für einen schnellen süßen Leckerbissen oder ein Topping für Haferflocken (oder Eis). Spiralizing ist auch eine einfache Möglichkeit, Äpfel für einen Crumble oder Torte vorzubereiten.

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Süßkartoffeln sind voller Vitamine und Nährstoffe und bieten auch viele gesundheitliche Vorteile. Wie Butternusskürbis sind Süßkartoffeln dicht und wirken als kohlenhydratarmer Pasta-Swap, wenn sie spiralisiert werden. Curly Fries sind eine weitere unterhaltsame Art, spiralisierte Süßkartoffeln zu genießen, und das Backen ist viel gesünder als das Braten.

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Knackige Gurken halten der Spiralisierung stand und machen stilvolle Salataufsätze oder einzigartig geformte Gurken. Marinieren Sie sie in Ingwer, Reisessig und koreanischem Chilipulver für spiralisiertes Gurken-Kimchi, das mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt wird.

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Spiralisieren ist eine der besten Möglichkeiten, kalorienarmen, nährstoffreichen Butternusskürbis zuzubereiten. Der dichte Kürbis ist ein großartiger Nudelersatz, aber gerösteter spiralisierter Butternusskürbis eignet sich auch als Salataufsatz.

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Das Zerkleinern von Kohl für Krautsalat oder Suppen ist einfach genug, indem man ihn dünn schneidet, aber das Spiralisieren von Kohl erzeugt eine gleichmäßigere, gleichmäßigere Textur. Verwenden Sie spiralisierten Kohl zusammen mit spiralisierten Äpfeln für einen süßen, aber würzigen Krautsalat.

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Anstatt Karotten für Muffins oder Karottenkuchen zu zerkleinern, spiralisieren und würfeln Sie sie dann für eine sauberere Textur. Genau wie Zoodles können spiralisierte Karotten in den meisten Gerichten kohlenhydratreiche Nudeln ersetzen. Kombinieren Sie die beiden und werfen Sie sie mit einer leichten Alfredo-Sauce für eine vitaminreiche, kohlenhydratarme Mahlzeit.

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Pastinaken aus der Familie der Karotten sind reich an Vitamin A und C, Folsäure, Ballaststoffen und vielem mehr. Pastinaken haben einen süßen Geschmack und halten sich wie Karotten gut, wenn sie spiralförmig sind. Braten Sie spiralisierte Pastinaken für eine schnelle Beilage oder kombinieren Sie sie mit spiralisierten Süßkartoffeln für eine neue Version von Latkes.

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Da sie zäh und faserig sind, werden Brokkolistiele oft weggeworfen. Speichern Sie sie das nächste Mal, um sie für einen nahrhaften Sommersalat oder einen leichteren Pizzabelag zu spiralisieren.

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Jicama ist ein stärkehaltiges Wurzelgemüse aus Mexiko, das knuspriges weißes Fleisch sowie viele Antioxidantien und Nährstoffe enthält. Spiralizing Jicama macht es zu einer vielseitigen Ergänzung zu vielen Gerichten. Jicama passt gut zu Zitrusfrüchten und Gewürzen, sodass Sie mit einer Nudelschüssel nichts falsch machen können.

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Kohlrabi ist protein- und Vitamin C-reich und hat einen milden, rübenartigen Geschmack, der ihn zu einer leeren Leinwand für fast alles macht. Spiralisierter Kohlrabi eignet sich für leichtere Gerichte wie Nudelschalen und Salate, oder Sie können ihn sogar wie Pasta behandeln. Probieren Sie ein Nudelrezept mit Sommerkürbis für einen einzigartigen Genuss.

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Rüben sind eigentlich eines der einfacheren Lebensmittel, die Sie spiralisieren können. Spiralisierte Rüben schmecken roh oder geröstet. Versuchen Sie, spiralisierte Rüben mit Kohlrabi, Radieschen, Karotten und Rüben mit etwas Joghurt-Knoblauch-Scape-Sauce zu mischen.

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Kein Fan von Süßkartoffeln? Verwenden Sie stattdessen normale Kartoffeln! Spiralisierte Kartoffeln können auch zu Suppen, Frittatas, Salaten oder zu Hashbrowns oder Sandwichbrötchen hinzugefügt werden.

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Mit ihrer dichten, stärkehaltigen Textur können spiralisierte Birnen auf verschiedene Arten genossen werden, von Salaten und Slaws bis hin zu Kuchenfüllungen. Spiralisierte Birnen mit einem würzigen Dressing und Cashewnüssen sind auch eine vielseitige Beilage.

Spiralisierte Ananas ist eine einfache Möglichkeit, die Früchte zum Grillen oder Schichten in einem Salat oder zum Beträufeln mit geschmolzener Schokolade zu schneiden.

Spiralisierende Zitrusfrüchte, wie Orangen oder Zitronen, schaffen bunte Bänder, die auf viele verschiedene Arten genossen werden können. Verwenden Sie spiralisierte Orangen, um Sommersangrien zu verschönern oder Wodka oder anderen Alkohol zu infundieren.