AMBROSIA (Oktober bis März)
Süß, säurearm, knackig
Frisch
CORTLAND (Oktober bis April)
Mild, süß und knackig
FreshBaking
FRÜH GOLDEN DELICIOUS (Ende August bis Oktober)
Leicht herb und knackig
Frische Sauce
EMPIRE (Oktober bis Juli)
Leicht herb, saftig und knackig
Frische Sauce Backen
FUJI (Mitte-Ende Oktober bis Anfang Februar)
Super-süß und knackig
Frisch
GOLDEN DELICIOUS (Oktober bis Mai)
Süß weich und knackig
Frisch SauceBaking
GOLDEN RUSSET (Ende Oktober bis Januar)
Süß und spritzig
Frisches Backen
HONIG KNUSPRIG (Ende September bis März)
Süß, saftig und knackig
Frisches Backen
IDA ROT (Oktober bis Juli)
Herb und behält den Geschmack beim Backen
Frische Saucenbacken
JERSEY MAC (Mitte August bis Mitte September)
Feste, gute Balance von süß und herb
Frisches Backen
JONA GOLD (Ende September bis Februar)
Spritzig – süß knackig
Frische Saucenbacken
LODI (Mitte Juli bis August)
Herb, mit etwas Süße, weich und saftig
Sauce
MCINTOSH (Mitte September bis Mai)
Mildtarte, saftig und süßt während der Reifung
Frische SauceBaking
MUTSU (CRISPIN) (Oktober zu April)
Süß und fest
Frisches Saucenbacken
NORTHERN SPY (Oktober bis Mai)
Süß und knackig
Saucenbacken
PAULA RED (August bis Oktober)
Süß, leicht herb, saftig und knackig
Frisches Saucenbacken
RED DELICIOUS (Oktober bis Juli)
Süß und knackig
Frisch
ROYAL GALA (Anfang September bis Februar)
Süß, duftend und knackig
Frisch
SONNENAUFGANG (August)
Süß, säurearm, knackig
Frische SauceBaking
ZESTAR (August bis September)
Leicht süß mit einem Hauch von Würze, saftig und fest
Frische SauceBaking