Tempeh este o alternativă de carne care a câștigat rapid popularitate în rândul veganilor în ultimii ani. Este o bază excelentă pe bază de plante pentru a adăuga cartofi prăjiți, curry, împachetări sau chiar pentru a vă face propria slănină vegană.
dar, dacă ați căutat pe rafturile supermarketurilor și nu o puteți găsi, nu sunteți singuri. Tempeh poate fi dificil pentru a pune mâna pe.
în acest articol, vă voi arăta exact unde puteți găsi tempeh în Marea Britanie.
- de unde pot cumpăra tempeh?
- ce este exact tempeh?
- cum se pronunță tempeh?
- UK Tempeh Brands
- puterea plantelor
- Tofoo Co
- Biona
- Impulse
- o natură mai bună
- de unde să cumpărați tempeh în Marea Britanie
- Vegan kind Supermarket
- Sainsbury ‘s
- Tesco
- Waitrose
- supermarketuri asiatice
- magazine alimentare de sănătate
- Planet Organic
- Amazon
- poți să-ți faci propriul tempeh?
de unde pot cumpăra tempeh?
Tempeh este disponibil pentru a cumpăra în multe supermarketuri mari. Cu toate acestea, pentru cea mai mare alegere de tempeh, inclusiv opțiuni simple și aromate, ar trebui să vă uitați la supermarketurile online, cum ar fi Supermarketul Vegan Kind. Aici, veți găsi peste 20 de tipuri de tempeh pentru a alege de la.
ce este exact tempeh?
Tempeh este un bloc de soia gătită și fermentată. Această proteină pe bază de plante este ambalată cu fibre și vitamine și are beneficii probiotice. Tempeh este destul de similar cu vărul său de soia tofu – diferența este că tofu este mai dens, deci este mai ferm și are mai multe calorii, proteine și fibre.
cum se pronunță tempeh?
originar din Indonezia, tempeh ar trebui să fie pronunțat ca ‘tem-pay’. Dacă l-ai văzut scris vreodată și l-ai numit temperament, mă îndoiesc foarte mult că ești singurul. Numele este aproape la fel de ciudat ca alternativa de carne ‘seitan’!
UK Tempeh Brands
Tempeh este un aliment procesat care este fabricat de mai multe companii. Gustul tempeh variază în funcție de marcă. Unele tempeh sunt ușoare și nuci, în timp ce unele au un gust mai mult ca brânza. Cel mai bun pariu Sa de a încerca-le pe toate și a vedea care preferați.
Iată cele mai populare mărci de tempeh din Marea Britanie:
puterea plantelor
lansat în ianuarie 2019, marca vegană Plant Power a fost primul care a adus tempeh în frigiderele supermarketurilor din Marea Britanie. Marca oferă o gamă largă de produse tempeh refrigerate, inclusiv coaste bbq dulci și fumurii din tempeh, năut tempeh, tempeh de fasole neagră, tempeh cu aromă de curry și tempeh veggie bites snacks-uri.
Tofoo Co
deja cunoscut pentru vânzarea de tofu fantastic care economisește timp, care nu trebuie presat, Tofoo Co și-a lansat propriul tempeh în iulie 2019. Fiecare cutie vine cu o carte de rețetă la îndemână, care sugerează modalități de a găti. O vei găsi în frigider.
Biona
compania britanică Biona Organic oferă peste 350 de produse vegetariene ecologice în 30 de țări din întreaga lume. Tempeh-ul lor natural tradițional vine într-un borcan de sticlă cu apă.
Impulse
compania Somerset din Marea Britanie, Impulse, produce tempeh de peste 28 de ani! Acest tempeh 100% organic este fabricat în Marea Britanie și este disponibil în blocuri fie refrigerate, fie congelate.
o natură mai bună
Better Nature este o companie fondată de indonezieni care doresc să-și împărtășească dragostea față de această mâncare tradițională indoneziană de stradă cu lumea. Compania oferă o gamă largă de produse tempeh refrigerate, inclusiv tempeh mince, tempeh rashers și arome, cum ar fi afumat, saucy stir-fry, tantalising taco și moreish masala.
de unde să cumpărați tempeh în Marea Britanie
Tempeh poate fi găsit acum în multe supermarketuri din Marea Britanie. Stocul din fiecare ramură de supermarket variază în funcție de mărimea supermarketului și de cererea pentru acel produs în populația locală. Pentru cea mai bună șansă de a găsi tempeh într-un supermarket, mergeți la una dintre ramurile mai mari, unde veți găsi mai multe opțiuni în secțiunea vegană și vegetariană.
sugestii de citire: cele mai bune supermarketuri pentru alimente vegane
dacă preferați să vă livrați tempeh la ușă, există și locuri de unde puteți cumpăra tempeh online. Ar trebui să știți că, din cauza taxei de livrare, poate fi necesar să cumpărați în vrac, deoarece poate fi o modalitate destul de costisitoare de a obține un singur articol livrat.
Vegan kind Supermarket
acest supermarket vegan on-line are o gamă foarte mare de tempeh, de la Curry Tempeh piese de puterea plantelor la Tempe într-un sos Javaneză picant autentic de Doctor Tempeh. Veți dori să le încercați pe toate!
Sainsbury ‘s
Sainsbury’ s a devenit primul supermarket din Marea Britanie care a început stocarea tempeh în 2019, când vegan start-up company Plant Power a lansat prima sa gamă de produse. În 2020, Sainsbury ‘ s a început, de asemenea, să stocheze tofoo Co tempeh pentru a oferi mai multă varietate iubitorilor britanici de tempeh.
Tesco
ramurile mai mari ale Tesco stochează acum tempeh de Tofoo Co în frigiderul de lângă tofu.
Waitrose
Waitrose este un alt supermarket unde puteți găsi tempeh de Tofoo Co în magazine mai mari.
supermarketuri asiatice
dacă locuiți într-un oraș sau oraș mare, s-ar putea să aveți norocul să aveți un supermarket Asiatic. Acesta este un loc foarte bun pentru a găsi tempeh și va fi, probabil, mai ieftin decât oriunde altundeva. Desigur, această economie de bani va fi negată de faptul că probabil veți găsi o mulțime de alte ingrediente vegane interesante în timp ce sunteți acolo și veți ajunge să veniți cu un coș complet.
magazine alimentare de sănătate
lanțul alimentar de sănătate Holland și Barret stocurile biona tempeh în multe ramuri. Magazinul dvs. local independent de produse alimentare de sănătate merită cu siguranță o încercare și pot stoca și alte mărci
Planet Organic
magazinul de produse alimentare de sănătate Planet Organic din Londra oferă o gamă largă de tempeh, inclusiv mărci precum Tiba, Better Nature, Impulse și Tofurky. Există mai multe sucursale în Londra, cu livrare de alimente proaspete disponibile numai în Londra.
Amazon
Amazon vinde aproape totul, iar tempeh nu face excepție. Mărcile de tempeh pe care probabil le veți găsi pe Amazon includ Better Nature, Biona, Tiba și Yakso.
poți să-ți faci propriul tempeh?
dacă ați încercat să obțineți tempeh și încă vă luptați, ați putea dori să încercați să vă creați propriul dvs. loc.
cum să-ți faci propriul tempeh acasă:
- înmuiați două căni de soia uscată peste noapte
- scurgeți apa și clătiți bine fasolea
- fierbeți soia într-o tigaie timp de 30 până la 60 de minute până când sunt moi, dar nu moale
- scurgeți și întoarceți fasolea în tigaie pentru a evapora orice apă rămasă
- lăsați fasolea să se răcească
- adăugați oțet și cultura de început tempeh și amestecați bine
- înfășurați fasolea în frunze de banană sau pungi de plastic cu fermoar cu găuri mici și așezați între două plăci de tocat timp de 12 ore
- desfaceți și este gata de gătit. Puteți păstra tempeh de casă în frigider timp de o săptămână sau în congelator timp de câteva luni.
acest videoclip oferă mai multe informații despre cum să vă faceți propriul tempeh acasă: