vores morgen kop kaffe er på randen af udryddelse. Ifølge en rapport fra 2019 fra forskere ved Storbritanniens Royal Botanic Gardens kunne 60 procent af alle vilde kaffearter forsvinde i de kommende årtier på grund af forværrede klimatiske forhold, skovrydning og spredning af svampepatogener og skadedyr. Klimaændringer alene, forudsiger eksperter, kunne skære det land, der er egnet til Arabica-kaffeproduktion, i halvdelen inden 2050.
Nespresso arbejder på at sikre, at det ikke sker. For at beskytte planeten og kaffeproduktionen kæmper virksomheden med klimaændringer fra bunden ved at plante millioner af træer. I 2020 planlægger Nespresso at have tilføjet fem millioner nye træer til sine kaffeproducerende regioner i Colombia, Guatemala, Etiopien, Indonesien og Nicaragua. Plantning af træer udligner skadelige kulstofemissioner-hjælper Nespresso med at nå sit mål om kulstofneutralitet—og hjælper kaffelandbrugsfamilier med at opbygge bæredygtige futures ved at forbedre jordkvaliteten og sikre langsigtet kaffeproduktion.
for Nespresso er træer en af de væsentlige nøgler til en bæredygtig fremtid—ikke kun af kaffe af høj kvalitet, men af verdens rige kaffedyrkningskulturer. Forklarer Arnaud Deschamps, administrerende direktør for Nespresso France i en nylig samtale, “du planter træer for at udligne dine emissioner. Du hjælper landmænd med bedre jord, bedre økosystemer og bedre indtægter, så deres børn vil også være landmænd. Og vi opgraderer kaffekvaliteten til vores forbrugere.”
PUR Projet, en organisation, der er hovedarkitekt for insetting, en innovativ type kulstofemissionsforskydning, der integrerer socioøkonomiske og miljømæssige projekter i en virksomheds forsyningskæde, hjælper Nespresso med at nå sit ambitiøse mål på fem millioner træer. I modsætning til traditionelle kulstofudligninger, der købes for at kompensere for virksomhedsrelaterede emissioner, tager insetting en holistisk tilgang med fokus på proaktivt at genoprette økosystemer og opbygge bæredygtighed.
for Nespresso har PUR Projet designet et tilpasset Agroforestry-initiativ, der kombinerer landbrug og skovbrug for at gøre småbrugs kaffebedrifter mere modstandsdygtige over for virkningerne af klimaændringer. For at imødekomme de unikke behov i hver region vælger PUR Projet indfødte træer og samarbejder med lokale agronomer, der arbejder med Nespresso og landmænd gennem Nespressos AAA-program for bæredygtig kvalitet. Initiativet arbejder for at skabe langsigtet, bæredygtig kaffekvalitet ved at opbygge direkte relationer med landmændene. Begyndende i 2014 begyndte Nespresso agroforestry-programmet at rulle ud i Colombia, Etiopien og Guatemala. Hidtil har Nespresso nået sit kulstofneutralitetsmål.
alene mellem 2014 og 2018 blev der plantet 3,5 millioner træer i de tre lande. I løbet af de næste 30 år forventes disse træer at fjerne (sekvestrere) en anslået 398.000 tC02e (metriske tons kulstofækvivalent) fra atmosfæren. Sådan fungerer det: Træer absorberer kulsyre og potentielt skadelige drivhusgasser, såsom svovlsyre og kulilte, fra luften gennem fotosyntese og returnerer ilt tilbage i atmosfæren som et biprodukt.
når drivhusgasser er i balance, holder planetens klima beboeligt ved at fange varme fra solen. Dagens historisk høje niveauer af drivhusgasser—primært forårsaget, siger forskere, ved afbrænding af fossile brændstoffer—har dog fanget varme tæt på jorden. Den resulterende klimaændring er, hvad der ændrer selve jord -, luft -, vand-og vejrmønstre, som kaffeproducenter har påberåbt sig i generationer.
ved strategisk at placere træer i centrum af kaffeproduktionssystemer redder Nespressos Agroforestry-program muligvis ikke hele planeten, men de er et kæmpe skridt fremad i bestræbelserne på at spare kaffe ved at gendanne og bevare kaffeøkosystemer.
i Guatemala, for eksempel, hvor kaffebedrifter sidder på stejle skråninger, der er tilbøjelige til erosion, har Nespresso AAA-bæredygtige Kvalitetslærerprogrambønder i Huehuetenango og Jalapa lært at bevare jord, vand og organisk materiale. De høje træer, der står i kaffemarker, er ikke de eneste håndgribelige tegn på, at programmet tager rod. Med introduktionen af agroforestry-programmet forventes jordkvaliteten støt at blive bedre i den nærmeste fremtid.
ifølge PUR Projet, træer langsom afstrømning, stabilisere jorden og øge dens væskeophobning kapacitet. Træer skaber også organisk materiale, beriger jorden og forhindrer nedbrydning. Derudover hjælper de højere træer med at beskytte kaffeplanter mod stadig mere uforudsigelige vejrmønstre—såsom ekstrem tørke og kraftig regn og vind—og hjælper landmændene med at diversificere ved at levere frugt, krydderier, træ og andre biprodukter, der skal sælges. Disse programmer giver mange fordele for kaffeproducenter såvel som til det land, de stoler på for at bringe os den kaffe af høj kvalitet, som vi elsker at drikke.