Tun er en stærkt vandrende art, der findes i alle større oceaner i verden. Bumble Bee kilder globalt, så vores tun kan også komme fra ethvert af verdenshavene. Mens vores tun kommer fra alle oceaner, er vi som deltager i International Seafood Sustainability Foundation (ISSF) i stand til at spore vores tunprodukter fra fangst til plade inklusive navn og flag på fiskerfartøjer, fiskearter, fangsthav svarende til det regionale Fiskeriforvaltningsorganisations område for tunfisk, datoer for fisketur, fiskeredskaber ansat, dato, hvor virksomheden overtog ejerskabet af fisken og hver art efter vægt.
hvilken slags tun er i min dåse eller pose? Og hvor kommer det fra?
svaret på dette er, at det afhænger af, hvilken type produkt du har. Vores hvide kød tunprodukter indeholder kun albacore, mens vores lette kødprodukter primært består af skipjack. Lær mere om typen af tun i hvert af disse produkter hvidt kød (albacore) eller let kød.
hvordan fanges tun?
igen afhænger svaret på dette stort set af typen af tun. De primære metoder til at fange den fisk, der går ind i vores lette kødprodukter, er snurren, mens langlinefiskeri er den metode, der bruges til at fange albacore, der går ind i vores hvide kødprodukter. Læs mere om de respektive fangstmetoder – Not eller Langline.
Hvordan kommer tun fra havet til min dåse eller pose?
efter at fisken er fanget via en af ovennævnte metoder, renses fisken, pakkes i dåser og koges i dåsen. Læs mere om, hvordan tun behandles – tunforarbejdning.
se en video om forarbejdning af dåse tun.
hvordan understøtter humlebi en bæredygtig forvaltning af tunbestandene?
Bumble Bee er forpligtet til ansvarlig, bæredygtig fiskeripraksis og global ressourceforvaltning. Da vores primære forretning er fisk og skaldyr, det er bydende nødvendigt – faktisk, det er iboende for vores mission – Vi overholder praksis og politikker, der sikrer langsigtet bæredygtighed af vores fiskeressourcer.
den primære kanal for Bumble Bee indsats for tun bæredygtighed er International Seafood Sustainability Foundation (ISSF). ISSF er et unikt partnerskab blandt globale forskere, tunforarbejdningsvirksomheder, der repræsenterer næsten 75 procent af verdens emballerede tunproduktion, og Verdensnaturfonden – den førende miljøorganisation. ISSF-missionen er at gennemføre videnskabsbaserede initiativer til langsigtet bæredygtighed af tunbestande, reduktion af bifangst og fremme af økosystemets sundhed, hovedsageligt ved at støtte bevarelsesanbefalingerne fra Videnskabelige Udvalg for Tunfiskeriforvaltning (RFFO).
mere kan læres om alle Bumble Bee bæredygtighedsprogrammer her.