iskage er den perfekte kombination af to af de mest populære desserter rundt: kage og is. Men at servere en op kan være lidt vanskelig! Du kan ikke skære ind i den så let som en typisk kage, men du vil heller ikke prøve at øse den op som is. Som de selvudråbte eksperter på iskager troede vi, at vi ville give et par tips om at skære en iskage, så du kan undgå et smeltende (men stadig lækkert) rod. Selvom du tidligere har haft flere iskager, kan disse tip gøre det til en leg for dig at servere det.
hvis du aldrig har haft glæden ved at grave i en iskage, så lad os fortælle dig, hvad du har savnet, og nedbryde nogle tricks til, hvordan man skærer en iskage. Tjek disse teknikker til skæring, servering og opbevaring af iskage som en professionel.
optøning af iskage
iskage er frosne konfekt, så de skal opbevares i fryseren. De kan dog være ret hårde, når de først kommer ud, så vi anbefaler at fjerne dem fra fryseren og lade dem optø i ti til tyve minutter. Dette gør det muligt for kagen at blødgøre og sikrer, at ingen knive eller egoer beskadiges i processen.
skæring af iskage
når iskagen er optøet, er det skæretid. Knivvalg er vigtigt. Vi anbefaler en lang, savtakket kniv med en spids spids. For det glateste snit hjælper det også med at placere din kniv i varmt vand et øjeblik, før du begynder. Du vil måske endda genopvarme din kniv hvert par skiver. Runde kager kan skæres i trekantformede kiler, mens firkantede eller rektangulære kager bedst skæres i firkanter.
servering af iskage
hvis du har brug for at blive mindet om det, skal du ikke glemme, at iskagen smelter! Så det er vigtigt at servere straks efter skæring, medmindre dine gæster ønsker suppe. På den note skal du undgå at efterlade din iskage i nærheden af varmekilder som vinduer, komfurer eller energiske børn. Uanset om du vælger at servere på tallerkener eller skåle, er det op til dig, men du kan overveje at bruge skåle til dem, der er mere tilbøjelige til at lave rod (børn og vinentusiaster).
opbevaring af iskage
hvis du ikke afslutter kagen i et møde, skal du pakke den op og placere den tilbage i fryseren. Forsegl din kage i en lufttæt beholder for at forhindre, at den bliver frostbittet. Hvis din iskage er frosset og forseglet tæt, holder den i flere måneder, så længe den er godt skjult.
nu hvor du er lært i den store kunst af iskage, gå ud og spred kærligheden. Hvis du har brug for hjælp til at finde en iskage, vores produkt locator gør det nemt at spore dem ned til en købmand i nærheden af dig.
og mens du er på det, hente en kupon til is kage her.