Kings of Dukkah fokuserede oprindeligt udelukkende på Dukkah før efterspørgslen efter premium tørrede frugter, nødder & frø så virksomheden udvide sit tilbud. Virksomheden har sine rødder solidt funderet i unikke Dukkah blandinger, der har set os vokse gennem en række kanaler som engros og online. Derudover leverer vi til vingårde og private distributører som et privat label produkt.
vores premium tørret frugt sortiment omfatter frugter, der er specielt indkøbt og ikke generelt tilgængelige i mainstream butikker såsom supermarkeder. Disse inkluderer tørret Papaya, pærer, Australsk ananas, Australske abrikoser og Jumbo datoer, blandt andre. Vores nøddesortiment, som også findes i Vores Dukkah, kilder friske nødder af høj kvalitet fra velrenommerede leverandører. Vores sortiment omfatter naturligt røget nødder, ristede og saltede nødder og aromatiserede nødder. Vores frø sortiment tilbyder et sortiment af premium frø som pepita frø og solsikkefrø.
en grundfjeld af det nordafrikanske og mellemøstlige køkken Dukkah er bedst kendt som “den ting du lægger på brød dyppet i olie”. Nærheden af Egypten til krydset mellem de gamle krydderiruter og Silkevejen betød, at det havde stor gavn af at have adgang til mange krydderier som spidskommen og koriander for at skabe Dukkah-blandinger, der formidlede essensen af denne region, som et korsvej for købmænd. Forståelse af virkningen ristning nødder og frø kan gøre og brugen af dunkende værktøjer såsom mørtel og støder er en del af, hvad der gør Dukkah et unikt produkt. Når du køber et Kings of Dukkah-produkt, kan du vælge mellem traditionel egyptisk Dukkah, moderne og sød Dukkah eller specielle Dukkah-blandinger som vores unikke røget Dukkahs. Det virkelig gode ved Dukkah er, at det har så mange anvendelser i køkkenet og som krydderi, at det er meget mere end bare en snack & dipping mad.