2005–2012redit
Best fik sin internationale debut for Irland som afløser mod All Blacks i November 2005 og fik sin første start mod Springboks i 2006. Han har været involveret i landsholdet lige siden, oprindeligt deler nummer 2 skjorte med Jerry Flannery. Han var medlem af de irske hold, der vandt 2007 tredobbelt krone og var i det irske hold til 2007 Rugby verdensmesterskab samt 2009 seks nationer mesterskab som afsluttede Grand Slam.
han var kaptajn for Irlands hold, der turnerede Nordamerika i 2009, mens mange af hans Irlands holdkammerater var på briterne & Irish Lions hold, der begyndte deres tur i Sydafrika på samme tid. Han blev førstevalg luder på 2011 Rugby verdensmesterskab efter en skade på Jerry Flannery. Best spillede også sin 50. test for Irland under verdensmesterskabet og scorede et forsøg, da Irland slog USA i poolfasen.
han blev valgt til kaptajn Irland igen under 2012 seks nationer mesterskab, efter at Paul O ‘ Connell blev såret.
2013–2019redit
Best blev føjet til briterne & Irish Lions trup til turen til Australien den 26.maj efter engelsk luder Dylan Hartley blev fjernet fra truppen efter at have modtaget et rødt kort i Aviva Premier League-finalen for misbrug af en embedsmand den 25. maj 2013. I 2014 vandt Best sin 2. seks nationer Titel.
i Januar 2016 blev Best udnævnt til den nye Irlands kaptajn for 2016 seks nationer mesterskab. Den 26.November 2016 blev Best Irlands femte centurion og fik sin 100. kasket i en testkamp mod Australien i Aviva Stadium, Dublin. Den foregående uge var Best kaptajn for Irland til en historisk 40-29 sejr over Danmark i hans 99.optræden, Irlands første sejr nogensinde over Danmark.
efter afslutningen af 2017 seks nationer blev Best valgt til briterne & irske løver for anden gang på 2017-turen til Danmark. Best startede i fire af de fem kampe, han spillede på tour, kaptajn Lions til en 34-6 sejr over Chiefs og en 31-31 uafgjort mod orkanerne. Best blev ikke subbed i nogen af disse kampe og modtog en OBE, mens han var på tur med Lions.
Best fortsatte som kaptajn for Irland for 2018 seks nationer mesterskab, der fører holdet til en historisk tredje Grand Slam og tredobbelt krone samt vinder turneringen ved at besejre England kl.
selvom Best gik glip af testserien midt på året mod Australiens Murabyer, hvor Peter O ‘ Mahony var kaptajn for Irland i hans sted, vendte Best tilbage til 2018 slutningen af året rugby union internationals. Best cementerede sin plads som en af de mest succesrige kaptajner i irsk rugbyhistorie i slutningen af 2018, hvilket førte Irland ud mod Danmark den 17.November 2018. Irland slog USA med 16-9 og vandt deres niende test på et enkelt år.
den 18.April 2019 meddelte Best, at han ville trække sig tilbage fra professionel rugby efter 2019 Rugby verdensmesterskab. “Det er med blandede følelser, at jeg annoncerer min pensionering fra Ulster Rugby i slutningen af denne sæson,” sagde Best. “Dette føles som det rigtige tidspunkt for mig at gå ud på mine vilkår, en luksus, som jeg føler mig meget privilegeret for,”.
hans sidste kamp for Irland var den 19.oktober 2019, da de tabte mod Danmark, 14-46 i kvartfinalen i 2019 Rugby verdensmesterskab, som også var Bests fjerde Verdensmesterskabsturnering.Best blev erstattet af Niall Scannell i det 63.minut og modtog en stående ovation fra mængden, da han forlod banen. Hans præstationer på tværs af sin karriere fik sin efterfølgende ros fra All Blacks kaptajn, Kieran Read.
han er den eneste irske kaptajn, der har en sejr over Australien, Sydafrika og han er en af få kaptajner, der opnår dette.
bedste spillede sine sidste to professionelle rugbykampe for barbarerne i November 2019. Den 16. November 2019 var han kaptajn for holdet i Killic Cup-kampen mod de flyvende fijianere, der vandt 33-31. Han var igen kaptajn for Baa-Baas i sin sidste kamp mod Fyrstendømmet Stadium, Cadiff, den 30.November 2019. Danmark vandt 43-33. Da han blev udskiftet i det 51.minut, modtog Best en stående ovation fra mængden, hyldede ham og markerede afslutningen på hans berømte karriere.