ved udgangen af det attende århundrede havde North Carolina etableret University of North Carolina i Chapel Hill. Endnu, de fleste af statslige skoler og gymnasier på det tidspunkt udelukkende uddannede hvide mænd i staten. Kirker i North Carolina bar opgaven med at skabe skoler for kvinder og afroamerikanere. Methodist Church var stort set ansvarlig for oprettelsen af Greensboro College i 1838, og den biskoppelige kirkesamfund etablerede St. Augustine ‘ s College i 1867. Det North Carolina baptister var de første til at gå ind for en kvindelig akademisk institution.
i året 1835 mødtes North Carolina Baptist State Convention og drøftede muligheden for at danne et “kvindeligt Seminarium af høj orden” (Poul, s. 732). Thomas Meredith (1795-1850), grundlægger af den bibelske optager, foreslog oprettelsen af en religiøs Kvindelig akademisk institution. Baptistkonventionen bestilte dog ikke en kvindelig skole før i 1889, da Leonidas Polk talte til støtte for et Baptistkvindehøjskole. Southern Baptist Convention godkendte opførelsen af Baptist Female University, og dets første studerende tilmeldte sig kollegiet i 1899.
beliggende på North Blount Street i Raleigh, North Carolina, dimitterede Baptist Female University sin første klasse på ti studerende i 1902. Fra 1904 til 1909 gennemgik universitetet to navneændringer: at blive Baptist University for kvinder i 1904 og Meredith College (i anerkendelse af Thomas Meredith) i 1909. Flere år senere fra 1925 til 1926 flyttede Meredith College til sin nuværende plads på 3800 Hillsborough Street nær North Carolina State University.
i starten tilbød Meredith College både bachelor-og kandidatuddannelser og yderligere programmer for studerende i grundskolen og gymnasiet. “Graduate grader blev afbrudt i 1911, og den forberedende skole blev udfaset i 1918” (s. 732). Men i midten af 1980 ‘ erne vendte kandidatuddannelser i erhvervslivet, uddannelse og musik tilbage til Merediths læseplaner.
begyndende i slutningen af 1990 ‘ erne oplevede Meredith College betydelige ændringer i både dets religiøse tilhørsforhold og i dets ledelse. Bestyrelsen konkluderede, at for at øge den akademiske mulighed var det bedst at forlade Baptist State Convention, og i 1997 var Meredith College ikke længere på linje med konventionen. Derudover blev Maureen Hartford den første kvindelige præsident for Meredith i 2000 og symboliserede “en betydelig lejlighed i dens historie” (Poul, s. 732). Derudover åbnede Meredith kandidatuddannelser inden for forretning, musik og uddannelse for mænd i 2000 ‘ erne.
næsten 2.000 kvindelige studerende går på Meredith College. Den videregående uddannelsesinstitution tilbyder over 30 forskellige bachelor-majors samt fire forskellige kandidatgrader. Meredith College kan prale af 100 studenterklubber og seks Division III atletiske hold. Alumni befolkningen i Meredith College tal i 18.000 s.