hvornår er det rigtige tidspunkt at plukke blåbær?

har du nogensinde spurgt dig selv, ” Hvornår er det rigtige tidspunkt at plukke blåbær?”Så er du kommet til det rigtige sted. Vi deler nogle tip til at vide, hvornår dine blåbær er modne. Vi leverer også de bedste fremgangsmåder til høst og opbevaring af dine blåbær.

det er vigtigt af flere grunde at sikre, at dine blåbær høstes på det rigtige tidspunkt. At plukke dine blåbær på det rigtige tidspunkt vil sikre, at du får en sød og saftig høst. At plukke dem for tidligt vil efterlade dig med sure blåbær, mens du samler dem for sent på sæsonen, kan det resultere i, at et betydeligt antal blåbær går tabt for at rådne.

Tips til høst af blåbær

blåbær er nogle af de nemmeste bær at plukke. Imidlertid påvirkes kvaliteten af blåbæren væsentligt af høstprocessen. Nedenfor er nogle tips til at sikre, at du har den bedste kvalitet bær.

den vigtigste del af blåbærplukningsprocessen er at identificere, hvilken bær der skal plukkes. Når du vælger blåbær, skal du vælge de bær, der har en solid mørkblå farve. Bær, der er hvide eller grønne, er umodne, mens de, der er blå med ting af rød og lilla, ikke er helt klar til at blive høstet. Det er bedst at plukke blåbær et par dage efter, at de har fået en mørkeblå farve. De med ting af rød og lilla bliver mørkeblå.

den bedste måde at høste blåbær på er at forsigtigt rulle dem ud af grenen i din håndflade ved hjælp af tommelfingeren. Bær, der er fuldt modnet, falder let af grenen. Dette kan være en anden måde at teste, hvor modne bærene er. Det er vigtigt at rulle blåbær ud af grenen og ikke plukke dem. Plukning af blåbær kan bryde dens ydre hud, hvilket reducerer bærens holdbarhed.

blåbær modnes i udbrud fra starten af starten til slutningen af høstsæsonen. Dette betyder, at du får flere udbytter fra den samme busk. Du bør kun høste blåbærene, der er fuldt modne under hver høst.

hvornår er blåbær modne?

afhængigt af din region er blåbær normalt klar til plukning mellem juni og August. Den første høst skal udføres to år efter plantning af busken. For at hjælpe busken med at blive etableret, skal du plukke blomsterne i de første to sæsoner. Blåbærbusken skal også beskæres i de første to år for at forbedre kvaliteten af den etablerede busk. De fleste blåbærbuskesorter når fuld produktion efter seks år.

modne blåbær er normalt dybblå og ser fyldige og fyldige ud. Blåbær, der har en lilla eller rød farve, er ikke fuldt modne og vil have en sur smag. Disse blåbær vil fortsætte med at blive mørkere, efter at de er blevet høstet, men de bliver ikke sødere. Det er vigtigt at sikre, at blåbær er fuldt modne, når du vælger dem. Blåbær er klar til plukning, når hele bæret bliver gråblåt.

blåbær bliver sødere, når de modnes på grenene, så en sidste måde at fortælle, om de blåbær, du vil høste, er modne, er ved at smage dem. På denne måde kan du opdage enhver surhed, der kan indikere umodne bær.

sådan høstes store mængder blåbær

gårde, der har mange buske med flere udbytter i høstsæsonen, kan anvende flere metoder for at sikre, at alle blåbær høstes.

u-Pick bær gårde

Blåbærfarme med en enorm høst kan vedtage u-pick-strategien for at hjælpe med at samle blåbær. U-pick blåbær gårde tillade dem, der har brug for bær til at gøre plukke sig selv.

på nogle af disse gårde løber høstsæsonen for at tillade bærplukning for flere bær på samme gård. Blåbærsæsonen kommer lige efter afslutningen af jordbærplukkesæsonen. Pick-din-egen-jordbær klienter vil ofte vende tilbage til bær gårde under u-pick blåbær sæsoner.

bærbedrifterne har tilpasset plukkehåndbøger til de forskellige bær, der dyrkes på gården, fordi arter af bærbuske kan være meget forskellige fra hinanden. Derfor kan den plukkestrategi, der blev brugt i u-pick jordbærsæsonen, ikke bruges i u-pick blåbærsæsonen. Gården kan have personale til at overvåge dem, der vælger for at sikre, at de høster blåbærene korrekt.

at tilbyde u-pick-muligheder til offentligheden sikrer, at gårdene er i stand til at høste alle bær på gården. Gården kan også markedsføre de plukkede blåbær sammen med andre produkter, såsom tærter og kager og andre frugter.

mekanisk høst

Bærbedrifter har vedtaget mekanisering i plukningsprocessen, såsom en maskine, der ryster blåbærplanterne, mens den giver en overflade til blåbærene at lande. Rystningen er kun i stand til at ryste de meget modne bær, der er klar til høst.

konservering af blåbær, når du har høstet dem

blåbær er fyldt med mange gavnlige næringsstoffer. Forkert opbevaring af dine blåbær efter høst af dem kan få dem til at miste det meste af det, der gør dem så gode for dig. Nedenfor er nogle tip til, hvordan du opbevarer dine blåbær på både kort og lang sigt, mens du sørger for, at de forbliver næringsrige:

køling

blåbær kan opbevares nedkølet i en åben beholder i op til 7 dage. Bærene begynder at miste deres næringsstoffer og fugtindhold, hvis de opbevares i køleskabet i mere end 7 dage. Det er bedst at sikre, at blåbærene indtages inden for 7 dage. Hvis du ønsker at opbevare blåbær i længere tid, skal du fryse dem.

frysning

frosne blåbær kan opbevares i op til 1 år, og der er flere trin for at sikre, at bærene er korrekt frosne.

for at starte skal blåbæren vaskes forsigtigt under koldt rindende vand. De skal derefter lade dem tørre i et dørslag eller en sil, indtil de alle er tørre. De tørre bær spredes på et bageplade uden at røre i et enkelt lag og sætte i fryseren.

efter hver 3.til 4. time skal blåbærene fryses. Bærene skal derefter overføres til lufttætte krukker eller enhver lufttæt frysesikker emballage, når den er frosset.

blåbær marmelade

den anden måde at nyde dine blåbær i længere tid er at lave syltetøj med dem. Jam kan tilberedes ved hjælp af frosne eller friske blåbær.

for at fremstille marmelade skal du placere blåbær i en tungbundet gryde over svag varme. Varmen får blåbærene til at begynde at frigive juice i bunden af gryden. Rør kontinuerligt, indtil de frigiver al deres juice. Forøg varmen, og bliv ved med at omrøre, indtil blåbærene koger.

tag gryden af varmen og tilsæt sukker til blandingen. En kartoffel masher kan bruges til at blande i sukker samtidig give blandingen en mere jævn konsistens og bryde op de større bær.

blandingen skal genopvarmes, indtil den opnår en gelelignende konsistens. Syltetøjet er klar til at blive hældt i lufttætte krukker og forarbejdet i kogende vand for at hjælpe med at forlænge syltetøjets holdbarhed.

ofte stillede spørgsmål

Hvad skal jeg have på, når jeg vælger?

blåbærhøstetøjet skal beskytte dig mod elementerne og være behageligt. Sørg for at bære farver, der ikke viser pletter fra blåbær.

et par komfortable, beskyttende støvler vil gøre at flytte fra en blåbærbuske til den næste under plukning sikkert. Dit tøj skal give solbeskyttelse, samtidig med at du holder dig kølig i sommervarmen.

glem ikke solcreme, når du plukker blåbær!

kan jeg dyrke blåbær i en beholder?

Ja! Dyrkning af blåbærbusken i en beholder kan gøre det nemt at styre planten. Når busken plantes i en beholder, er det lettere at holde blåbærene sikre mod elementerne og dyrelivet, fordi busken kan flyttes til et beskyttet sted.

containere gør det også muligt at dyrke blåbær, hvor jorden ikke understøtter dem. At lave din forskning hjælper dig med at oprette en potteblanding, der opfylder kravene til dyrkning af blåbær.

Så…hvornår er det rigtige tidspunkt at plukke blåbær?

blåbær er klar til plukning fra begyndelsen af juni til begyndelsen af August. Blåbær, der er helt blå og søde, er dem, der er klar til plukning.

fordi blåbærbuske giver flere bærhøst, vil du gerne besøge din havebuske regelmæssigt, så du ikke mister overmodne bær for at rådne. At vide, hvordan man korrekt høster og opbevarer dine blåbær, garanterer, at du får lækre bær at nyde på både kort og lang sigt.

vil du læse mere om blåbær? Klik på dette link for at se alle vores indlæg om denne lækre frugt.

Følg vores blog for at lære mere om frugt, opskrifter og hvordan og hvor man kan høste de bedste friske frugter.