sidste torsdag hævede Starbucks deres drikkevarepriser med et gennemsnit på 1% i hele USA, et skridt, der repræsenterede virksomhedens første betydelige prisstigning i 18 måneder. Jeg kunne ikke bemærke, fordi prisændringen ikke påvirkede grande eller venti (mellemstore og store) bryggede kaffe, og jeg rod ikke med mindre størrelser, men enhver, der køber høje (små) bryggerier, så så meget som en stigning på 10 cent. Selskabets tredje kvartal nettoindkomst steg 25% til $417.8 millioner fra 3.
få brugerdefineret papir
1 millioner et år tidligere, og priserne på grøn kaffe er faldet, så hvad giver?
Starbucks hævder, at prisstigningen skyldes stigende omkostninger til arbejdskraft og ikke-kaffe, men med de markant lavere kaffeomkostninger, der allerede forbedrer deres fortjenstmargener, forekommer det usandsynligt, at denne begrundelse er den sande årsag til prisstigningen. Derudover blev prisstigningen anvendt på mindre end en tredjedel af deres drikkevarer og er kun rettet mod visse regioner. Implementering af en sådan specifik og mindre prisstigning, når bundlinjen allerede er i god form, kan virke som en grådig taktik, men Starbucks-tilgangen til prisfastsættelse er en, vi alle kan bruge til at forbedre vores marginer.
bekræftet forfatter 
5 (339) ” Karriereskrivere gjorde sådan et fænomenalt job på denne opgave! Han afsluttede det inden deadline og var grundig og informativ. “
leje forfatter
som vi har sagt før, tager det kun en stigning i priserne på 1% for at øge overskuddet med et gennemsnit på 11%. Værdibaseret prisfastsættelse kan øge marginerne
Starbucks er for det meste en mester i at anvende værdibaseret prisfastsættelse for at maksimere overskuddet, og de bruger forskning og kundeanalyse til at formulere målrettede prisstigninger, der fanger det største beløb, som forbrugerne er villige til at betale uden at køre dem væk.
ved at klikke på” Tjek forfatterens tilbud ” accepterer du vores servicevilkår og fortrolighedspolitik. Vi vil lejlighedsvis sende dig promo og konto relateret e-mail
du vil ikke blive opkrævet endnu!
profitmaksimering er den proces, hvormed en virksomhed bestemmer det pris-og produktoutputniveau, der genererer mest overskud. Selvom det kan synes indlysende for alle, der er involveret i at drive en virksomhed, er det sjældent at se virksomheder, der bruger en værdibaseret prismetode til effektivt at afdække det maksimale beløb, som en kundebase er villig til at bruge på deres produkter. Lad os som sådan se på, hvordan Starbucks introducerer prisstigninger og se, hvordan du kan bruge deres tilgang til at generere højere overskud.
mens nedskæring af priser er bredt accepteret som den bedste måde at holde kunder i hårde tider, er praksis sjældent baseret på en dybere analyse eller test af en faktisk kundebase. I Starbucks ‘ tilfælde har prisstigninger gennem virksomhedens historie allerede afskrækket de mest prisfølsomme kunder og efterladt en loyal, højere indkomstforbrugerbase, der opfatter disse kaffedrikke som en overkommelig luksus. For at kompensere for de kunder, der er tabt til billigere alternativer som Dunkin Donuts, hæver Starbucks priserne for at maksimere overskuddet fra disse prisfølsomme kunder, der nu er afhængige af deres stærke gourmetkaffe.
i stedet for at forsøge at konkurrere med billigere kæder som Dunkin, bruger Starbucks prisstigninger til at adskille sig fra pakken og styrke premium-billedet af deres brand og produkter. Da deres loyale følge ikke er særlig prisfølsom, opretholder Starbucks coffee en ret uelastisk efterspørgselskurve, og en lille prisstigning kan have en enorm positiv indvirkning på deres marginer uden at mindske efterspørgslen efter drikkevarer. Derudover er kun visse regioner målrettet mod hver prisstigning, og priserne varierer i USA afhængigt af de nuværende markeder i disse områder (den seneste stigning påvirker regionerne nordøst og Sunbelt, men priserne i Florida og Californien forbliver de samme).
de anvender også prisstigninger på specifikke drikkevarer og størrelser snarere end hele partiet. Ved at hæve prisen på den høje størrelse brygget kaffe udelukkende, Starbucks er i stand til at fange forbrugernes overskud fra de kunder, der mere værdi i opgradering til grande efter vidne prisen på en lille drop med skat klatre over $2 mærket. Ved at versionere produktet på denne måde kan virksomheden nyde en lidt højere margin fra disse kunder, der blev overtalt af prisstigningen til at købe større størrelser.
Starbucks kommunikerer også ekspert deres prisstigninger for at manipulere forbrugernes opfattelse. Prisstigningen kan være baseret på en analyse af kundens betalingsvilje, men de forbinder stigningen med det, der synes at være en rimelig grund. Brug af øgede råvareomkostninger til at retfærdiggøre prisen samt udsagn, der sigter mod at få vandreturen til at se ubetydelig ud (mindre end en tredjedel af drikkevarer vil blive påvirket, for eksempel) hjælper med at fremme en holdning til accept. Hvad kan din virksomhed Lære af Starbucks?
de profitmaksimerende taktikker Starbucks implementerer i deres prisstrategi er vigtige komponenter i en proces, som enhver kan bruge. Her er nogle af de grillbarer, du kan anvende til din egen virksomhed:
- Undersøg dine kundepersoner. Starbucks forstår, at størstedelen af deres kundebase er ret ufølsom over for prisen, og bruger små prisstigninger, som de daglige forbrugere næppe bemærker for at øge margenerne. Kvantificere din køber personas og efterspørgslen efter dit produkt eller din tjeneste vil hjælpe dig med at vælge en pris, der indfanger det maksimale beløb dine kunder er villige til at betale.
- retfærdiggør valutakursen for dit produkt. Kommunikation af prisstigninger effektivt er afgørende for en vellykket prisstigning, og styring af kundeopfattelse er en vigtig del af Starbucks-strategien. Støt dine prisstigninger ved hjælp af ændringer i markedet som højere råvareomkostninger og lette smerten for forbrugeren ved at finde en attraktiv måde at offentliggøre de nye priser på. Starbucks sagde, at deres drikkevarepriser steg med et gennemsnit på 1%, men det lave gennemsnit stammede sandsynligvis fra at inkludere alle deres drikkevarer i ligningen, herunder dem, der forblev til de samme priser.
- brug produktdifferentiering til at sætte din virksomhed i spidsen. Du kan retfærdiggøre at maksimere dit overskud ved hjælp af de mest retfærdige grunde, men hvis kunderne ikke værdsætter din service, som de værdsætter en lækker kop kaffe, er et fald i efterspørgslen uundgåeligt. Byg en tjeneste eller et produkt, som forbrugerne ikke kan leve uden, og du vil være i stand til at gennemføre prisstigninger uden at slukke dine kunder.
- Forøg ikke priserne på de produkter med de højeste marginer. Hæv priserne på de produkter, der omgiver dem. Som tidligere nævnt hævede Starbucks prisen på den høje størrelse bryg udelukkende for at overtale kunderne til at købe større størrelser (med lidt højere marginer). Prisstigninger for dine produkter med lavere margin kan lokke kunderne til at opgradere til dyrere muligheder, især med hensyn til produkter og tjenester, der er differentieret baseret på tidsforbrug og funktioner. Målet er at bruge prisstigningerne til at guide kunden mod dit mest rentable produkt.