Hvilke Kyllinger Lægger Sorte Æg?: Alt du behøver at vide om Black Chicken eggs | Poultry Farm Guide

Black chicken eggs er et af de mest efterspurgte æg blandt kyllingernes brugere. Og nogle opdrættere har dedikeret deres tid til at opdrætte kyllinger, der lægger sorte æg.

sorte kyllingæg

lægger nogen kyllinger Sort æg?

du er måske stødt på smukke sorte kyllingæg, der trender rundt på internettet på et tidspunkt, og dette efterlod dig en drøm om at tilføje dem blandt dine forskellige ægarkivkurv.

men jeg hader at skuffe dig, det er alt, hvad de er – en illusion.

sorte kyllingæg findes ikke, medmindre du omdanner dem med farve, som kan fås.

efter at have set mange af dem cirkulere på sociale medier, er der en grund til, at dette rygte kom i gang. På trods af at æggene ikke er sorte, er kyllingerne ( de er lige så smukke som de falske sorte kyllingæg).

Ayam Cemani: den sorte kylling æg kylling

Ayam Cemani høne

du kan også blive overvældet og skeptisk over billederne af en hel sort kylling, men de findes faktisk-det kaldes Ayam Cemani (Indonesisk sort kylling ). Hele kyllingens krop har sort pigmentering, inklusive fjer, næbkam og hud.

det er ikke alt; kyllingens kød og knogler er også sort i farve, hvilket gør det til en vidunderlig delikatesse for avancerede restauranter.

på et nærmere kig, der er hints af blå på Ayam Cemani fjer, det er et syn at se, og folk vil være villige til at betale en smuk dollar for denne sjældne kylling race. Desuden kan de fleste af disse kyllinger sælge for intet mindre end $50 pr.

også de fleste opdrættere entusiaster har fundet en temmelig interessant niche. Men troværdige opdrættere vil være oprigtige nok til at fortælle, at Ayam Cemani ikke lægger pitch-black æg.

faktisk er æggene fra Ayam Cemani kyllingerne creme i farve.

årsager til det sorte kyllingæg rygte er Ayam Cemani kylling

det giver dog mening, hvis kyllingens næb, krop, kød osv., er sorte, så skal æggene også være sorte, ikke?

uheldigvis kan du kun forestille dig forfærdelsen ved at bringe en ny Ayam Cemani hjem med den høje forventning om et sort æg kun for at finde et cremefarvet æg på sin plads.

jo værre er, at nogle opdrættere tillader købere at tro på, at deres kyllingæg vil være sorte. Faktisk er der flere artikler, der cirkulerer denne tro.

med alle ting sagt og gjort, bør du bestræbe dig på at undersøge din race, før du køber for at undgå skuffelse, når dine høns begynder at lægge deres første æg.

inde Hvid af et sort kyllingæg

Læs også: Hvilke kyllinger er bedst til æg? (Her er mine 11 bedste æglægningsracer)

de genetiske årsager bag den sorte kylling

på trods af det sorte æg rygte, Ayam Cemani vil fange opmærksomheden hos enhver kyllingelsker. Mange kyllinger kan have en anden farvekombination, men ingen er pigmenteret så mange steder som denne smukke kylling.

forskningen blev udført af National Geographic for at afsløre mysterierne bag den kulsorte kylling og årsagen til den sorte pigmentering.

her er hvad de opdagede, ” de fleste hvirveldyr har et gen kendt endothelin 3 eller EDN3, som blandt andet styrer hudfarve. Og når en normal kylling udvikler sig, udtrykker visse celler som dem i huden og fjerfolliklerne EDN3, som udløser migrationen af melanoblast eller cellerne, der fortsætter med at skabe farve”

jeg ved, at det er meget at forstå, især med dem, der ikke er interesseret i genetik. Bust stadig er forklaringen nyttig for dem, der er videnskabeligt tilbøjelige.

andre sorte kylling racer til rådighed

bortset fra Ayam Cemani kylling, som er den mest populære sort kylling race, der er andre racer, der ikke lægge sorte æg samt;

Jersey Giant kylling har en smuk sort glans, samt Auatralorp, men ingen af disse kylling racer lægge sorte hønseæg, heller ikke de besidder en hele sort næb, ben, eller kamme.

der er dog en anden race med lignende pigmenteringsfunktioner som Ayam Cemani, Silkie-kyllingen.

det interessante ved Silkie er, at det kommer i en række farver. Du kan erhverve denne fluffy race i sort, blå, hvid, stænk osv.

faktum her er, at alle disse sorter har sort hud.

selvfølgelig har selv den hvide version af Silkie smuk sort hud, kød og knogler.

nogle homesteaders er begyndt at opdrætte og sælge Silkie til restauranter som en delikatesse.

uanset, selvom den klædte Silkies udseende og størrelse er usædvanlig, er smagen ikke meget forskellig fra andre kyllinger.

Silkie kylling race

Læs også: hvilken slags kyllinger lægger hvide æg? (Se de 7 bedste… )

hvilken slags fugl lægger sorte æg?

på trods af at den smukke Ayam Cemani ikke lægger pitch-black æg, er det stadig en uvurderlig race, der er meget efterspurgt.

heldigvis er der pigmenterede fugleæg i kloden, men produceres ikke af kyllinger.

ØMU-æg er næsten sorte

ØMU ‘ en lægger for eksempel et ret stort næsten sort æg. Æggene har en dyb mørk farve med en grønlig farvetone.

da folk indså, at Ayam Cemani ikke kan lægge sorte æg, blev de besat af strategier for, hvordan sorte æg.

Emu æg sælges på unikke fødevarebutikker og direkte fra opdrættere, for en kæmpestor $30 plus per æg.

ægget er prisen værd, og ØMU ‘ en ligger kun omkring 25 om året, hvilket gør det knappe og utilgængeligt, i modsætning til kyllingerne.

i tilfælde, du ikke ved, smager emu-ægget ligner et kyllingæg. Strukturen er anderledes, og æggeblommen er cremet…hvilket gør den meget efterspurgt til avancerede restauranter.

Cayuga Duck producerer sorte æg (undertiden)

en anden fugl, der undertiden lægger sorte æg, er Cayuga Duck. Æggene lægges i begyndelsen af sæsonen og bliver gradvist hvide, når tiden går.

andens genetiske sammensætning kan også bidrage til dens evne til at lægge sorte æg tidligt på sæsonen.

Cayuga duck eggs

kylling race, der næsten lægger sorte kyllingæg

efter at have gennemgået de formodede sorte kyllingæg, det smaragdfarvede emu-æg og det undertiden sorte andæg.

men hvis du stadig ønsker noget tæt på sorte æg, så er der nogle kyllinger som Maran-modellerne, der lægger æg, der ikke er sort, men smuk mørk chokoladefarve.

og sorter af denne kylling race lægge mørkere æg end andre.

for eksempel lægger den sorte Kobbermaran et dybt chokoladefarvet æg med mørke pletter.

så hvis du ønsker at tilføje det mørkeste æg muligt til dine påske egger kurve, er dette æglag bestemt en sikker indsats.

du kan også udvide til at tilføje de lysere brune, som er mere stander, og du har også kyllinger, der lægger pink, grøn, blå og traditionel hvid.

Sådan farves dine egne æg naturligt

du kan blive skuffet over, at der faktisk ikke er nogen kyllinger, der lægger sorte æg, du kan altid gå videre og farve dine egne,

naturligt

de sorte kyllingæg, du måske har set på nettet, er sandsynligvis farvet eller photoshopped for at se så sorte ud som de er. Så hvis du beundrer udseendet af disse æg, skal du gå videre og lave dine egne!

en anden måde at naturligt farve din kylling på er brugen af aktivt kul. Hæld aktivt kul i vand og eddike, og derefter suge ægget i blandingen, så længe vil være nok til at nå målet resultat.

Læs også: Hvilke kyllinger lægger Brunt æg? Her er de 11 bedste racer…

hvorfor fascinationen med sorte kyllingæg?

så hvad er så specielt med sorte æg, alligevel?

jeg må indrømme, at jeg også blev skuffet, da jeg lærte, at de smukke sorte æg, der oversvømmer internettet, er falske.

lad os være oprigtige; vi ønsker altid at besidde noget ekstraordinært. Hvis vi er vant til at se hvide eller brune kyllingæg, vil et sort kyllingæg være en spændende ændring.

og vi kan altid undre os som: “Hvordan føles det, smager og lugter. Det samme vidunder udtrykkes også i tilfældet med påske egger.

den samme spændende følelse blev også observeret, da den blå æglæggende kylling også blev opdaget.

smukke regnbuer af æg nuancer er almindelige på sociale medier.

F. eks.har fotobillede og Instagram en hånd fuld af fantastiske fotografer, der viser deres unikke ægvarianter og farve regelmæssigt.

det er således ikke overraskende, at vi vil prøve noget andet. Kyllingeholdelsesnormen gør en U-vending efter mange års dvale og er afhængig af kommercielle fjerkræbedrifter og billed-perfekte brune og hvide æg.

her er en video om en sort æg smag test

Ofte Stillede Spørgsmål

Hvad betyder en sort æggeblomme?

hvis du nogensinde bemærker en usædvanlig farve i dit æg, skal du ikke spise det. Grønne eller sorte farvepletter inde i ægget kan være tegn på bakteriel eller svampeforurening.

Hvilken Kylling Race Lægger Sorte Æg?

ingen kylling race lægger sorte æg, selv den meget omtalte Ayam Cemani. Men de eneste fugle, der lægger noget som et sort æg, er Emu, Cayuga duck og Oakudani

er sorte kyllingæg sort indeni?

sorte kyllingæg er ikke sorte indeni, de er heller ikke sorte udenfor. Dette skyldes, at ingen sort kylling lægger sorte æg, selvom de gør det, har skalfarven ingen indflydelse på næringsstof-og æggeblommefarven.

Kan Du Spise Sorte Æg?

du kan spise et sort æg, hvis det nogensinde eksisterer, fordi farven på et æg ikke påvirker ægens ernæringsmæssige indhold-det være sig et grønt, blåt eller hvidt æg.

konklusion

Husk, at ikke alt, hvad der glitter, er guld. Vi bør tage det, vi ser på internettet, med en knivspids salt, da ikke alt er sandt.

selv de sorte æg fra Emu, Cayuga duck og Uakudani er ikke så imponerende og perfekte som de sorte æg, vi ser på internettet.