Hvad er tykt vand og hvordan man laver det

Hvad er tykt vand?

tykt vand er vand, der er blevet fortykket for at gøre drikke mere sikkert for dem, der har svært ved at sluge. Det er et af et par forskellige alternativer til (standard) vand til dehydrering.

lige nu er antallet af dem, der er i denne kategori i USA, 15 millioner, ifølge National Foundation of Slukningsforstyrrelser. Tykt vand kan lyde som et fremmed koncept for alle andre, men for dem, der har slukningsforstyrrelser, kan tykt vand være en daglig kilde til – sikker – hydrering.

Hvad er dysfagi?

hvad der sker for disse mennesker er, at de har muskel-eller nerveskader på de anatomiske strukturer, så de forbrugte fødevarer og drikkevarer kan sidde fast i halsen.

og du ved måske ikke det, men 50 par muskler og nerver bidrager til hele handlingen med at sluge.

en slukningsforstyrrelse kaldes dysfagi.

tegn på slukningsforstyrrelser inkluderer et af følgende:

• mad sidder fast i munden
• vanskeligheder ved tygning
• mad og piller er super vanskelige at sluge
• gagging på mad eller drikkevarer
• vanskeligheder med at flytte mad fra forsiden til bagsiden af munden
• stemme lyder gurgly efter at have spist eller drukket

problemet, at hvis nogen ikke kan sluge deres mad, kan det ende med at gå ned i den forkerte ‘rør’ og går til luftrøret. Det skal gå til spiserøret. Dette kaldes aspiration, og maden kommer derefter ind i lungerne. Det kan føre til lungebetændelse eller død.

hvilke diagnoser er forbundet med Slukningsforstyrrelser?

i en dysfagi-undersøgelse af 31.129 mennesker rapporterede 16,1% af dem, at de havde dysfagi, og 92,3% af dem havde symptomer i den foregående uge. Da de kontrollerede for at se, hvor mange af disse mennesker, der beskrev deres slukningsproblemer som alvorlige, kom antallet til 16,3%.

seksogfirs procent af dem drak væsker for at hjælpe med at sluge som en del af deres opløsning. Og 76,5% af dem sagde, at det at spise langsommere var en anden god kompenserende manøvre.

samlet set søgte lidt over halvdelen af dem, der rapporterede dysfagi – 51,1% – pleje af deres synkeudfordring. Nogle af grundene til, at de havde disse udfordringer, var diagnoser af GERD (gastroøsofageal reflukssygdom), betændelse i spiserøret og stricture i spiserøret.

hvad der i øjeblikket anbefales som løsninger til slukning af udfordringer

National Foundation of Slukningsforstyrrelser anbefaler at trække hagen nedad under indtagelse. Hvad dette gør er at lukke luftrøret, så mad ikke aspireres. At dreje hovedet til den ene side kan også arbejde for at forbedre indtagelse.

fortykkede væsker flyder langsommere end almindelige ‘tynde’ væsker som vand, mælk eller juice. Strømningshastigheden, når den sænkes, kan være god til at give musklerne lidt mere tid til at reagere for at flytte mad til det rigtige sted. På samme måde giver pureeing fødevarer dem en glat tekstur og kan hjælpe.

en diætist og talepatolog kan nøjagtigt vurdere den situation, nogen står overfor, og bestemme, hvad der kan være den bedste strategi for at overvinde slukningsforstyrrelsen eller i det mindste lindre den.

hvorfor nogle mennesker har brug for at drikke tykt vand

der er andre grunde til, at folk kan have synkeforstyrrelser. For eksempel, hvis nogen har et slagtilfælde, kan det påvirke kranialnerven, der gør det muligt for musklerne at fungere ved indtagelse. Således er deres slukning nu hæmmet.

en anden grund er kræft i hoved, hals og hals, som er berygtede for at påvirke spisning og indtagelse. Normalt er det strålingsskader fra kræftbehandlingerne, der forårsager slukningsudfordringerne, men det kan også være selve kræften.

når en tumor vokser så stor, at den blokerer evnen til at synke, skal den fjernes kirurgisk. Og i operationen kan skæring af nerven, der fungerer ved indtagelse, forekomme, hvilket permanent deaktiverer evnen til at sluge som normalt.

mangel på spyt i munden (tør mund) er en anden grund til dysfagi og behovet for at drikke tykt vand. Mundtørhed er forårsaget af opiatmedicin, koks-2-hæmmere, ACE-hæmmere til højt blodtryk, calciumkanalblokkere, diuretika, antiinflammatoriske midler, antidepressiva, søvnmedicin og Metformin.

Parkinsons sygdom, multipel sklerose, rygmarvsskader og demens forårsager også dysfagi.

at have problemer med at sluge er et større problem end hvad de fleste mennesker tror. For eksempel siger Dr. David Francis, MD ved University of Medicine and Public Health, at synkeproblemer kan ende med at få folk til at bruge mere tid på hospitalet og dyrere hospitalsophold. Det gør det også mere sandsynligt, at de dør på hospitalet.

alvorligheden af synkeproblemer

i en undersøgelse offentliggjort om emnet i 2015, forsker David G. Smithard fra King ‘ s College Hospital NHS Foundation Trust i London kalder dysfagi en “geriatrisk kæmpe/syndrom”.

det forekommer hos dem med stigende alder, påvirker kognitiv funktion, er almindelig, multifaktoriel, bidrager til døden og et dårligt resultat og forårsager en funktionsnedsættelse, der opfylder definitionen af en geriatrisk kæmpe.

en geriatrisk kæmpe er symptomer, men ikke diagnoser i sig selv. Det er en kombination af symptomer, der fører til funktionel dekompensation.

Kommercielle svar til tykt vand

hvad er der så tykt vand? Det er fortykket vand. Du kan selv tykke vand derhjemme-eller købe det allerede fortykket.

hvis du køber tykt vand, tilsættes stivelse og stivelsesbaserede fortykningsmidler til det. De er smagløse og opløses hurtigt i væsken, men skal straks drikkes.

en anden ingrediens tilsat til væsker for at tykke dem er tyggegummibaserede fortykningsmidler som f.eks. De kan forårsage klumper, men du behøver ikke at drikke dem med det samme.

Judee ‘ s Gum 11.25 ounce-100% ikke – GMO, Keto – Venlig-Glutenfri & nødfri-ren fødevarekvalitet – glutenfri bagning essentiel-fantastisk til Keto-sirupper, saucer og fortykning

• sundt valg for alle på en lav carb eller ketogen diæt
• fremragende som fortykningsmiddel til fremstilling af Gravier, saucer, supper eller salatdressinger. Binder glutenfri mel og bruges i alle vores friskbagte glutenfrie produkter.
• ingredienser:

$9.99

Køb på

tykt vand smager svarende til almindeligt flaske-eller ledningsvand. Det er ofte beskrevet at være så tyk som aloe vera gel. Og det får folk til at føle sig fyldigere hurtigere på grund af tilsætningsstoffer.

problemet med nogle tykke vandprodukter

du vil måske prøve nogle tykke vandalternativer på markedet, men giver hele konceptet nogle tanker. For eksempel, siden hvornår er det en god ide at tilføje endnu mere stivelse til ens kost? Ville stivelsen være GMO majsstivelse? Eller ville du være i stand til at tilføje din egen stivelse såsom Tapioka stivelse til vandet? I det mindste ville du vide, at det ikke ville være en GMO-tilføjelse til din kost.

og hvis tykt vand har en viskositet tæt på aloe vera gel, hvorfor ville du ikke bare tilføje din egen aloe vera gel til væsken og drikke det? Det ville tilføje en funktionel mad, en der giver nogle gode fordele til din drik (se en prøveopskrift).

en type tykt vand på markedet kaldes tykt & let hydrolyt fortykket vand. Ved dog, at den indeholder majssirup med høj fructose og modificeret madstivelse. Høj fructose majssirup har været forbundet med negative sundhedsmæssige fordele.

Hormel tyk & let hydrolyt nektar konsistens fortykket vand 4 Ounce (pakke med 24)

• nektar konsistens
• klart fortykket vand med elektrolytter
• antydning af citron smag

$20.28

Køb på

markedsføringen af dette produkt kan prale af en citronsmag, forfriskende smag og ligner naturligt ledningsvand. Lige der, du bliver advaret om fakta, hvis du har et kræsne sind:

1. citronsmag betyder, at det er falsk,
2. forfriskende smag forsøger at aktivere dine smagsløg og få dig til at omgå dit intellekt for at købe det, og
3. ligner naturligt ledningsvand betyder, at det ikke er rigtigt ledningsvand, og hvis det var, ville det stadig ikke filtreres rent vand.

hvordan man laver tykt vand

at lave tykt vand er lige så let som at blande visse tilsætningsstoffer, herunder aloe vera, Tapioka stivelse, kassava mel, glat Alm urt, skumfidus urt og kiselgur.

virkelig, at lave dit eget tykke vand er den eneste levedygtige og sunde løsning. Og hvis du tænker uden for boksen, er dette et let problem at løse.

her er en liste over emner, du kan tilføje til dit vand, der naturligt vil tykke dem:

• Aloe vera gel
• Tapioka stivelse
• Kassavamel
• glat Alm urt (hjælper tyktarmen og hele fordøjelseskanalen med at helbrede slimhinderne)
• skumfidus urt (hjælper med at øge immuniteten)
• Diatomaceous earth, food grade (hjælper alt bindevæv med at blive stærkere i kroppen)

hvordan ville du gøre det? Du ville gøre det samme, som de kommercielle virksomheder gjorde for at skabe deres produkt, men gør det i dit køkken.

du vil starte med stoffet for at tilføje til vandet og derefter tilføje en teskefuld til et glas vand og blande det. Test det derefter. Gjorde det det lettere at sluge? I så fald har du din løsning. Hvis ikke, så tilføjer du lidt mere, indtil du kommer til den ønskede effekt.

oversigt

det er dejligt, at nogle virksomheder har interesseret sig for dem, der har behov for at drikke tykt vand på grund af dysfagi, men det ser ud til, at de ikke har dine bedste sundhedsinteresser i hjertet.

de ingredienser, de bruger til at tykke vand, kan være direkte skadelige. For at forblive sund og overvinde denne slukningsudfordring bliver du nødt til at beslutte, at dit helbred er vigtigere end bekvemmeligheden ved at købe disse tykke farvande på markedet.

jeg foreslår at have det sjovt i køkkenet. Begynd at eksperimentere og se, hvad du kan komme med for at løse svulningsproblemet. Dit svar er i din nærmeste fremtid.