når man diskuterer tørken, kommer spørgsmålet om, hvilke afgrøder der bruger mest vand, meget op.
en Pacific Institute analyse af California Department of vandressourcer data kaster lys over statens top 10 vandintensive afgrøder i 2015, det seneste år, som afdelingen har offentliggjort vand-brug skøn. Afdelingen grupperede afgrøder i 20 kategorier, når de rapporterede vandanvendelsesdata.
i gennemsnit brugte californiske afgrøder 2,97 hektar vand pr. En acre fod er lig med omkring 326.000 gallon, eller nok vand til at dække en acre af jord 1 fod dyb.
analysen rangerede græsgange først blandt Californiens top 10 mest vandintensive afgrøder, i nogle tilfælde grupperet efter kategorier (i gennemsnit acre fødder vand anvendt pr. acre i en vækstsæson) efterfulgt af nødder og lucerne:
- græs (kløver, rug, bermuda og andre græsser), 4,92 acre fødder pr acre
- mandler og pistacienødder, 4,49 acre fødder pr acre
- Lucerne, 4.48 acre fødder pr acre
- Citrus og subtropiske frugter (grapefrugt, citroner, appelsiner, dadler, avocado, oliven, jojoba), 4.23 acre fødder pr acre
- sukkerroer, 3.89 acre fødder pr acre
- andre løvfældende frugter (gælder, abrikoser, valnødder, kirsebær, ferskner, nektariner, pærer, blommer, svesker, figner, kvit), 3.7 acre fødder pr acre
- bomuld, 3,67 acre fødder pr acre
- løg og hvidløg, 2,96 acre fødder pr acre
- kartofler, 2,9 acre fødder pr acre
- vinmarker (bord, rosin og vindruer), 2.85 acre fødder per acre
mange mennesker spørger også, hvor meget vand cannabis tager at vokse. Department of vandressourcer sporede ikke vandforbruget til cannabis i sine 2015-data, men det amerikanske Post rapporterede i 2015, at afgrøden bruger 1,4 hektar fod pr.
cirka 40% af Californiens vandforbrug er landbrug, ifølge Josue Medellin-Asuara, direktør ved UC Davis Center for vandskel videnskaber.
ved analyse af landbrugsvandforbrug under tørke er det vigtigt at overveje de økonomiske fordele ved dyrkning af afgrøder, sagde Medellin.
i en rapport udgivet denne måned af californiawaterblog.com og Jay Lund, også direktør ved UC Davis Center for vandskel videnskaber, skrev, at “frugt, nødder og grøntsager understøtter de fleste landbrugs bruttoindtægter, beskæftigelse og indkomst i Californiens landbrug.”
ved hjælp af data fra Department of vandressourcer fandt de, at “næsten 85% af al beskæftigelse og indtægter kommer fra dyrkning af frugt, nødder og grøntsager, som er omkring halvdelen af Californiens vandede areal.”
” voksende vandknaphed til landbrug styres sandsynligvis bedst ved hjælp af vandmarkeder og prisfastsættelse, så industrien og staten kan få mest muligt ud af begrænsede forsyninger, ” skrev Medellin.
“bestræbelser på at indføre detaljerede vilkårlige grænser for afgrøder og regioner vil sandsynligvis ikke tjene Californiens økonomiske og miljømæssige interesser,” sagde rapporten, “men snarere yderligere forarme landdistrikterne og distrahere fra diskussioner, der er nødvendige for langsigtede fremskridt.”
du kan nå personale forfatter Matt Pera på [email protected]. på kvidre @Matt_ _ Pera.