den indvendige historie om Anthony Bourdains død-og den nedadgående Spiral, der gik forud for den

Berømthedskok Anthony Bourdain blev fundet død i en alder af 61 på Le Chambard Hotel i Frankrig den 8.juni 2018. Tragisk, hans død blev styret et selvmord ved at hænge.

fra at udsætte restaurantindustriens snuskede underliv for at spise sammen med præsident Obama i Vietnam, er det ikke underligt, hvorfor Anthony Bourdain blev kaldt den “originale rockstjerne” i den kulinariske verden. I modsætning til andre berømthedskokke strakte hans appel sig langt ud over den lækre mad, han kogte og spiste. Dette gjorde Anthony Bourdains død endnu mere tragisk.

den 8.juni 2018 blev Anthony Bourdain fundet død af et tilsyneladende selvmord på Le Chambard Hotel i Kaysersberg-Vignoble, Frankrig. Hans krop blev opdaget af medkokken Kurric Ripert, der havde filmet en episode af Bourdains rejseudstillingsdele, der var ukendte med ham. Ripert blev bekymret, da Bourdain gik glip af middag natten før og morgenmad den morgen.

desværre, da Ripert fandt Bourdain på sit hotelværelse, var det for sent — Amerikas mest elskede rejseguide var allerede væk. Anthony Bourdains dødsårsag blev senere afsløret for at være selvmord ved at hænge, og han havde brugt et bælte fra sin hotelkåbe til at afslutte sit liv. Han var 61 år gammel.

på trods af sin massive succes havde Bourdain en urolig fortid. I sine tidlige år med at arbejde på restauranter havde han udviklet en afhængighed af heroin og andre problemer, som han senere sagde skulle have dræbt ham, da han var i 20 ‘ erne. mens Bourdain til sidst kom sig efter sin heroinafhængighed, fortsatte han med at kæmpe med sin mentale sundhed gennem hele sit liv.

selvom det er umuligt at fortælle, hvad der gik gennem Bourdains sind i hans sidste øjeblikke, er der ingen tvivl om, at hans personlige kampe spillede en rolle i hans død. Mens mange var chokeret over suddenness af hans død, var andre ikke så overraskede. Men i dag savner de fleste, der kendte ham, simpelthen deres ven. Og der er meget ved ham at gå glip af.

Anthony Bourdains utrolige liv

Anthony Michael Bourdain blev født den 25.juni 1956, men tilbragte det meste af sin ungdom i Leonia, ny Jersey. Som teenager nød Bourdain at gå i biografen med venner og samles ved restaurantborde for at diskutere, hvad de havde set til dessert.

Bourdain blev inspireret til at komme ind i den kulinariske verden, efter at han prøvede en østers på en familieferie i Frankrig. Frisk fanget af en fisker, den velsmagende fangst førte Bourdain til at arbejde i skaldyrsrestauranter, mens han deltog i Vassar College. Han droppede ud efter to år, men han forlod aldrig køkkenet.

han deltog i Culinary Institute of America, eksamen i 1978. Mens de fleste af hans tidlige job på restauranter involverede opgaver som opvask, han bevægede sig støt op i køkkenets rækker. I 1998 var Bourdain blevet chefkok på Brasserie Les Halles. Omkring dette tidspunkt, han kroniserede også sine oplevelser i “culinary underbelly.”

den fremtidige berømthedskok skrev åbent om sin heroinafhængighed såvel som hans brug af LSD, psilocybin og kokain. Men han var ikke den eneste, der kæmpede med disse laster, mens han arbejdede på restauranter i 1980 ‘ erne. Som han senere forklarede, “i Amerika er det professionelle køkken den sidste tilflugt for misfit. Det er et sted for folk med dårlige fortid at finde en ny familie.”

i 1999 gjorde Bourdains skrivning ham berømt. Han offentliggjorde en iøjnefaldende artikel med titlen” Spis ikke før du læser dette, ” afslører nogle usmagelige hemmeligheder i den kulinariske verden. Artiklen var sådan et hit, at han udvidede den i 2000 med bogen Kitchen Confidential.

ikke kun blev hans bog en bestseller, men han så snart endnu mere succes med en Cook ‘ s Tour. Denne bog blev omdannet til en TV — serie-hvilket førte til Bourdains verdensberømte No Reservations-program i 2005.

selvom Bourdain havde fundet succes i den litterære verden, ankom han virkelig, da han gik på TV. Fra ingen forbehold til Peabody prisbelønnede serie dele ukendt, han udforskede kulinariske kulturer over hele verden som en ydmyg tour guide til skjulte lommer af liv og mad.

han var blevet byens skål, da hans ærlige skildring af mennesker, kultur og køkkener fandt en global legion af fans. Og som en tidligere heroinmisbruger inspirerede Bourdain utallige mennesker med sin bemærkelsesværdigt ærlige historie om genopretning. Men tingene var langt fra perfekte i hans verden.

inde i Anthony Bourdains død

bare et par år før sit selvmord besøgte Bourdain offentligt en psykoterapeut i Buenos Aires, Argentina på en episode af dele ukendt. Mens denne episode, som andre, fokuserede på unikke retter og fascinerende mennesker, viste den også en mørkere side af Bourdains forhold til mad.

mens han talte med psykoterapeuten, indrømmede han, at noget så lille som at spise en dårlig hamburger i lufthavnen kunne sende ham ind i “en spiral af depression, der kan vare i flere dage.”Han udtrykte også et ønske om at være” lykkeligere.”

det virkede som om han var lykkeligere end nogensinde, da han første gang mødte den italienske skuespillerinde Asia Argento i 2017, mens han filmede en episode af dele ukendt i Rom. Selvom Bourdains første ægteskab var endt i skilsmisse og hans andet i adskillelse, han var tydeligvis meget glad for at begynde en ny romantik med Argento.

stadig fortsatte han med at kæmpe med sin mentale sundhed. Han rejste ofte døden og spekulerede højt på, hvordan han ville dø, og hvordan han ville dræbe sig selv, hvis han besluttede at afslutte sit eget liv. I en af hans sidste samtaler sagde han, at han ville “dø i sadlen” — en følelse, der senere viste sig at være kølig.

på trods af sin misundelsesværdige karriere som rejsedokumentar blev han hjemsøgt af mørke, som han ikke kunne synes at ryste. Dette kombineret med hans strenge tidsplan fik ham sandsynligvis til at føle sig udmattet, når kameraerne var slukket.

fem dage før Bourdains død blev der frigivet fotos af Argento, der dansede med en anden mand, den franske reporter Hugo Cl Primment. Mens det senere blev rapporteret, at Bourdain og Argento var i et åbent forhold, spekulerede nogle mennesker på, hvordan billederne havde fået Bourdain til at føle sig. Men det er umuligt at sige præcis, hvad der gik gennem hans sind.

klokken 9:10 den 8.juni 2018 blev Anthony Bourdain fundet død på Le Chambard Hotel i Kaysersberg-Vignoble, Frankrig. Tragisk nok blev Anthony Bourdains dødsårsag snart afsløret som et tilsyneladende selvmord. Hans ven Kurriric Ripert, som han havde filmet ukendte dele med, var den, der opdagede kroppen hængende på hotelværelset.

“Anthony var en kær ven,” sagde Ripert senere. “Han var et enestående menneske, så inspirerende og generøst. En af de store historiefortællere i vores tid, der var forbundet med så mange. Jeg ønsker ham fred. Min kærlighed og bønner er med hans familie, venner og kære.”

for anklageren i Colmar, byen tættest på hotellet, var Anthony Bourdains dødsårsag klar fra begyndelsen. “Vi har ingen grund til at mistænke Forkert spil,” sagde Christian de Rocvigny. Når det er sagt, var det ikke umiddelbart klart, om stoffer spillede en rolle i selvmordet.

men et par uger senere viste Bourdains toksikologirapport intet spor af narkotika og kun et spor af en ikke-narkotisk medicin. Eksperter bemærkede, at hans selvmord syntes at være en “impulsiv handling.”

eftervirkningerne af en legendarisk kokkes død

kort efter Bourdains død samledes sørgende fans på Brasserie Les Halles for at forlade hyldest. Kolleger på CNN og endda præsident Obama udtrykte deres medfølelse. Og Bourdains kære udtrykte deres vantro, med sin mor, der sagde, at han var “absolut den sidste person i verden, jeg nogensinde ville have drømt om, ville gøre noget som dette.”

nogle ødelagte fans spekulerede på, hvorfor Bourdain dræbte sig selv — især da han for nylig havde hævdet, at han “havde ting at leve for.”Et par flød endda ildevarslende teorier om, at Bourdains åbenlyse synspunkter på en eller anden måde havde ført til hans død. For eksempel støttede Bourdain Argento offentligt, da hun afslørede, at hun var blevet voldtaget af Harvey, en tidligere filmproducent, der senere blev fængslet for andre køn forbrydelser.

Bourdain, aldrig en til at bide tungen, var en vokal allieret af #MeToo-bevægelsen ved hjælp af sin offentlige platform til at tale imod ikke kun Viinstein, men andre berømte mennesker, der var blevet beskyldt for kønsforbrydelser. Mens mange kvinder var taknemmelige for Bourdain for at tale på deres vegne, gjorde hans aktivisme utvivlsomt nogle magtfulde mennesker vrede.

alligevel insisterede myndighederne på, at der ikke var tegn på dårligt spil på stedet for hans død. Og der har aldrig været noget bekræftet bevis for, at Anthony Bourdains dødsårsag var andet end et tragisk selvmord.

efterhånden som tiden gik, begyndte Bourdains familie, venner og kolleger at ære hans hukommelse på forskellige måder. Cirka et år efter, at han døde, udpegede Kristic Ripert og nogle andre berømte kokke den 25.juni som “Bourdain Day” for at hylde deres afdøde ven — på hvad der ville have været hans 63-års fødselsdag.

for nylig udforskede dokumentarfilmen Roadrunner Bourdains liv gennem hjemmevideoer, uddrag fra TV-udsendelser og samtaler med dem, der kendte ham bedst. Filmen-planlagt til at blive frigivet i teatre den 16.Juli 2021 — inkluderer også nogle aldrig før set optagelser af Bourdain.

mens filmen berører Bourdains tyngdekraft mod “mørke”, viser den også den smukke indflydelse, han havde på andre mennesker under sine rejser over hele verden og hans alt for korte rejse gennem livet.

som Bourdain engang sagde: “rejse er ikke altid smuk. Det er ikke altid behageligt. Nogle gange gør det ondt, det bryder endda dit hjerte. Men det er okay. Rejsen ændrer dig; det skal ændre dig. Det efterlader mærker på din hukommelse, på din bevidsthed, på dit hjerte og på din krop. Du tager noget med dig. Forhåbentlig efterlader du noget godt.”

efter at have lært om Anthony Bourdains utidige død, skal du læse om Amy-Vinhusets tragiske død. Derefter, se på nogle af de mærkeligste dødsfald blandt berømte mennesker gennem historien.