en hel svin vil give ca 140 pounds af kød nedskæringer.
der er masser af poundage at tilpasse som du vil! Bed om flere skæremuligheder, hvis du er interesseret i et bredere udvalg. Hvis du vil fylde på hæfteklammer, kan du bare få masser af de nedskæringer, du ved, du vil bruge. Hvis du vil få eksperimentel i køkkenet, inkluderer vi grisens hoved, flere organer, flere fedtstoffer osv. Tænk på at planlægge et specielt måltid ved at få en krone eller lændesteg lavet af din svin, eller prøv at lave hjemmelavet bacon med en hel side af maven!
20 et pund pakker hver af malet svinekød
20 et pund pakker med din yndlingstype pølser (Vælg mellem italiensk, morgenmad, Choruso, Andouille eller Bratturst)
8 pakker kabob-kød (kuberet benkød til sautkrydsning, grillning eller stødning),
8 pakker ekstra ribben,
8 udbenet skuldersteg,
8 to pakker lænd koteletter,
hele mørbrad,
4 udbenet ben stege,
8 pakker økologisk røget & hærdet mave bacon,
4 mini-mave,
valgfri knogler, fedt, & organer: 8 poser svinekød suppe knogler, 16 svinekød fedt, og 4 svinekød lever.
140 lbs kødstykker $ 8 pr. pund = $ 1120 Slagtergebyr: $260
i alt: $1380