Introduktion til æbler
æbletræer er en af de ældste dyrkede frugter i verden. Derudover er der mere end 7.5000 kultivatorer, der arbejder med denne frugt. Normalt forbruges denne frugt for deres sødme. Men de bruges også til at lave og lave cider. Som historien siger, blev træet oprindeligt etableret i Asien. Derudover er der over 15 æblesorter, der dyrkes i Australien. Også størstedelen af denne frugt sælges og forbruges frisk og rå. Derudover er 15% af den samlede Australske produktion forbeholdt forarbejdning. Dette omfatter cider, friske skiver, dåse æbler, juice og tørringsprocessen.
oversigt
produktionen af denne frugt udføres overalt i staterne i Australien. Dette skyldes hovedsageligt, at æbler er ekstremt populære og lette at forbruge. Ikke desto mindre er høstsæsonen typisk vidne fra februar til maj. Heldigvis er denne frugt tilgængelig hele året rundt på grund af udnyttelsen af kontrolleret atmosfæreteknologi.
fra juni 2020:
- engrosværdien af den friske forsyning blev registreret til $652 millioner. Ud af dette blev 578 millioner dollars brugt til detailhandel, og 74,2 millioner dollars blev afsat til madservice.
- udbuddet pr.indbygger blev anslået til 8,3 kg.
- cirka 301.792 tons blev produceret og samtidig vurderet til 579 millioner dollars.
- ud af alle de producerede æbler blev 29% af det samlede antal forarbejdet.
- over 89% af de australske husstande købte æbler som en del af deres indkøb.
større produktionsområder
som tidligere nævnt dyrkes denne frugt i hele Australien på grund af sin intense Popularitet. Nogle af disse steder inkluderer Stanthorpe, Huon Valley, Donnybrook, Adelaide Hills og Goulburn Valley.
vigtigste æblevarianter
selvom der findes mange typer af denne frugt på det australske marked i dag, domineres det friske marked af tre hovedvarianter.
- den lyserøde dame, også kendt som Cripps Pink, identificeres som en blanding af Golden Delicious og Lady Vilhelms. Disse æbler tegnede sig for cirka 41% af de friske produkter.
- Gala æbler er typisk lyse røde og lysegule i farven. De har udgjort 23% af de friske råvarer.
- Granny Smith, der også betragtes som Australiens mest almindelige blokgrønne æble, tegnede sig for omkring 18% af de friske produkter.