9 ting du bør vide om Bookers Bourbon

alle September på VinePair, vi vender vores fokus til Amerikas ånd: bourbon. I vores tredje årlige Bourbon-måned udforsker vi branchens legender og innovatører, vores foretrukne håndværksdestillerier, nye flasker, vi elsker, og mere.

Bookers Bourbon havde flere ting i gang, da det brød på scenen i 1988. Dens nærhed til det ikoniske Jim Beam – mærke gjorde det til en at tage alvorligt, men Booker ‘ s har bevist sig som et mærke at se med sin opmærksomhed på høj kvalitet, tøndesikker bourbon.

Booker Noe, grundlæggeren af Bookers, bragte spændende innovation til bourbon-verdenen ved at popularisere sin lille batch-drik og læne sig på sin store historie og mange års erfaring i branchen. Bookers pakker en punch, både i sin smag og med sin rige historie, hvilket har gjort det til en succes blandt mange templer elskere.

her er ni ting, du bør vide om Bookers Bourbon.

BOOKER ‘ S OG JIM BEAM DELER BÅDE EN BLODLINJE OG DESTILLERI.

Booker Noe, det passende navn hjernebarn bag Bookers, var master distiller Jim Beams barnebarn. Han voksede op i Kentucky, hvor han begyndte at hjælpe på Jim Beam Distilleries, da han var teenager. Barnebarn og bedstefar deler nu et produktionsanlæg. Jim Beam og Booker er begge produceret af Jim Beam Distillery, og der er endda en Jim Beam Booker Noe plante, der blev navngivet som en ode til de sene bourbon beslutningstagere.

BOURBON HAR VÆRET I FAMILIEN I LANG TID.

syv generationer, for at være præcis. Noes søn, Frederick Booker Noe III, er det seneste familiemedlem, der træder ind i en lederposition i virksomheden. Familien er voldsomt beskyttende over for sit håndværk, også. Efter sin pensionering fremsatte Noe angiveligt en anmodning til sin søn: “Fred, sørg for, at de ikke rod med min Booker.”

DU KAN TAKKE BOOKERS FOR UDTRYKKET ” LILLE BATCH.’

Noe anses bredt for at have opfundet sætningen i 1990 ‘ erne for at beskrive et bourbon, han lavede af et relativt lille antal tønder. Det sidder fast, selvom udtrykket betydning er blevet mere indviklet med tiden. Uden nogen føderal regulering for at bestemme, hvad der kvalificerer sig som “lille batch”, bruger bourbon-producenter stort set det som et marketingordord for at betegne en luft af kvalitet.

NOE ELSKEDE AT DELE SIN BOURBON MED SINE KÆRE.

faktisk er det sådan, hvordan mærket blev startet. Noe lavet og gav bourbon til venner og familie som ferie gaver. Til sidst erkendte han, at hans tønder var elskede nok til at flaske og sælge til masserne. I sin pensionering fokuserede han igen på at dele sin skabelse med de mennesker, han elskede mest, vært for middage og fester, hvor Bookers altid blev hældt.

AF KENTUCKY BOURBON STANDARDER, BOOKERS ER STADIG RELATIVT UNG.

bourbon blev først introduceret i 1988. Mens Booker har over 30 års erfaring under sit bælte og har etableret et navn for sig selv, den lange historie med bourbonproduktion i Kentucky gør mærket, i mange henseender, en ung. Til sammenligning Brød Maker ‘s Mark på scenen i 1953, Elijah Criag’ s distillery blev grundlagt i 1789, og destilleriet fra 1792 — ironisk nok — åbnede i 1879.

MÆRKET POPULARISEREDE TØNDE-BEVIS BOURBON.

som navnet antyder, aftappes tøndesikker bourbons med det samme bevis eller ethanolindhold, som da væsken blev destilleret i tønden. Der var tønde-bevis bourbons, der gik forud Bookers, men de var ikke ligefrem top sælgere. Jim Beam arv og en passion for tønde-til-flaske bourbon hjalp Booker bryde igennem støjen og etablere sig som en moderne tønde-bevis mærke. Det betyder, at der ikke tilsættes vand for at fortynde drikken, og der foretages ingen chill-filtrering. Bourbon i flasken er så stærk som den er i tønden, hvilket giver en markant stærkere drink.

DU FINDER IKKE BOOKERS PÅ SOCIALE MEDIER.

gå videre. Søg på Instagram, Facebook eller dit valgte sociale feed. Bookers er ingen steder at finde. Virksomheden foretrækker at holde en lav profil online og lader i stedet deres bourbon gøre det talende IRL.

HVIS DU IKKE HAR TID PÅ DINE HÆNDER, VIL DU MÅSKE DRIKKE NOGET ANDET.

i en Chicago Tribune-samtale i 2017 understregede Fred Noe, Bookers søn, at tøndestyrken bourbon er beregnet til at blive nydt. Et par slurke fra dit glas kan efterlade dig med en dårlig smag i munden. Vanding det lidt ned, smide noget is eller lade drikken trække vejret et øjeblik vil hjælpe nogle af de søde træ — og vaniljeundertoner med at dukke op-ligesom Noe-familien havde til hensigt.

DU KAN FORVENTE FLERE NYE PARTIER AF BOOKERS ÅRLIGT.

Bookers udgivelser omkring fire partier bourbon hvert år, hver tydeligt mærket med årstal, batchnummer og batchnavn, så bourbon-drikkere er opdaterede. For eksempel læser den aktuelle batch: 2021-2, “Tagalong Batch.”Der er ingen faste udgivelsesdatoer annonceret for årlige batches. Som sitet proklamerer, hver batch er ” klar, når den er klar.”