Tamales er en af mine foretrukne fødevarer, pakket med lækre fyld og kogt på en måde, der forbindelser smag til en samlet læskende fest. Masadejen dampes i en majsskal eller bananblad, som kan være tidskrævende at tilberede, så sørg for at gøre det til et måltid at huske ved at vælge de bedste sider.
spekulerer på, hvad du skal servere med dine tamales?
tjek disse fantastiske side retter.
Guacamole
Guacamole er en af de mest populære dips eller saucer, som du kan inkludere med tamales. Den tykke cremethed og subtile, men unikke smag tilføjer en ny dimension til din tamale.
Tortilla chips
hvis du vil have noget ekstra crunch, kan du vælge tortilla chips, disse går især godt med andre sider på denne liste, men kan ligeledes serveres som en selvstændig. Disse gør god fingermad, der kan hjælpe med at binde måltidet sammen.
syltede jalapenos
Jalapenos når syltede har en særlig knas, saftighed og varme. Disse er gode mellem bid af tamales, og de er en side, som du bestemt ikke bør tøve med at servere.
creme fraiche
creme fraiche er en lækker sideskål for den enkle kendsgerning, at den kan ske på dine tamales, eller du kan dyppe din tamale i den. Denne køledip tilføjer sin egen unikke og tydelige smag, der komplimenterer de traditionelle tamale ingredienser perfekt.
Salsa
der er mange slags salsa, og de fleste af dem går godt med tamales. Jeg ville vælge denne sideskål, hvis du er fan af tomatsmag med dine tamales. Hvis ikke, kan du prøve vores næste forslag om at servere med dine tamales i stedet.
Cilantro & lime rice
Cilantros og limefrugter bruges ofte i Meksikansk madlavning, og så vil du gøre et glimrende valg at parre noget lys & forfriskende ris at nyde sammen med dine tamales.
Elote
Elote er en af de mest lækre gademad derude. Du kan være vant til blot at dække din majs i smør, men Elote tager det til et helt nyt niveau. Grillet majs, gennemblødt i lækre hvidløg og lime crema, fresco, nogle cotija ost, og tajin krydderier.
servering af en af ovenstående muligheder med dine tamales vil sikre, at måltidet er mindeværdigt.