partajați această rețetă!
Oh nu!
ți-ai ars cookie-urile în cuptor pentru că te-ai distras derulând Internetul sau gătind cina (se întâmplă).
cum remediați cookie-urile arse?
există vreo speranță de a învăța cum să remediați cookie-urile care sunt arse sau ar trebui să le aruncați și să începeți din nou?
cel mai simplu mod de a repara cookie-urile arse este să răzuiți părțile arse cu un cuțit cu lovituri scurte și rapide, dar există o mulțime de alte opțiuni pentru a vă ajuta.
evident, odată ce sunt gătite prea mult, nu le puteți arde sau întoarce timpul (credeți-mă, coacerea mea trecută eșuează și dorințele bucătăriei care au fost posibile).
cum remediați cookie-urile arse în timp ce le faceți prezentabile sau, cel puțin, comestibile?
aici sunt 7 moduri de geniu!
- obțineți o carte gratuită de rețete pentru COOKIE-uri & HACKS secret de coacere!
- răzuiește cookie-ul ars cu o răzătoare de brânză
- trebuie să-au instrumente de copt (serios)
- răzuiește cookie-ul ars cu un zester
- răzuiește cookie-ul ars cu un cuțit
- acoperiți cookie – urile cu glazură
- zdrobiți cookie-urile și folosiți-le ca topping
- faceți sandvișuri cu prăjituri
- tăiați partea de jos a cookie-urilor
- alte cookie-uri de care vă puteți bucura…
obțineți o carte gratuită de rețete pentru COOKIE-uri & HACKS secret de coacere!
cu 9 garantat-delicioase rețete cookie și o mulțime de hacks de coacere secrete, aceasta este cheia ad-free pentru succesul cookie!
o mulțime de oameni nu se gândesc la alte instrumente pe care le pot folosi pentru a repara un cookie ars în afară de un cuțit, dar există o mulțime de alte instrumente de bucătărie care vă pot ajuta!
încercați să folosiți o răzătoare de brânză pentru a răzui ușor fundul ars (sau partea superioară).
acest lucru vă oferă un aspect mai natural, de obicei, și poate fi mai sigur decât încercarea de a folosi un cuțit.
trebuie să-au instrumente de copt (serios)
- covorașe de copt din silicon-folosesc acest brand și cookie-urile mele alunecă imediat fără a arde!
- un cookie scoop – ia asta. Se face cookie-urile rotunjite perfecte de fiecare dată!
- spatula de silicon – încercați acest set. Este cel mai bun mod de a obține cele mai multe din aluat și batters
- ghiduri de rulare pin – am folosi asta. Genius mod de a rola aluatul în mod egal!
la fel ca o răzătoare de brânză, dar cu găuri mai mici, un zester (sau funcția de zest de pe răzătoarea dvs.) este o altă opțiune excelentă atunci când vă dați seama cum să remediați cookie-urile arse, deoarece îl puteți lua încet și ușor, astfel încât să nu distrugeți întregul cookie în încercarea de a face să pară un pic mai prezentabil.
faceți lovituri scurte, rapid, mai degrabă decât lungi, și asigurați-vă că faceți o pauză pentru a vă uita adesea la cookie-ul dvs., în loc să-l aruncați în uitare.
una dintre cele mai populare modalități de a face față cookie-urilor arse este să apucați un cuțit de unt și, folosind capătul mai ascuțit, să răzuiți părțile arse ale cookie-ului.
acest lucru se va termina probabil cu tone de piese arse care se termină peste tot în bucătărie, dar este destul de simplu de manevrat și este ceva ce avem cu toții în bucătăriile noastre.
din nou, face zgarieturi scurte, nu cele lungi, similar cu răzuire arde de pâine prăjită.
dacă ați avut o mulțime de mix-in-uri în cookie-urile dvs. și blaturile sunt arse, acest lucru vă poate oferi, de asemenea, un pic mai mult control decât utilizarea unei răzătoare care va rade întregul top de pe un cookie, mai degrabă decât anumite părți din și în jurul mix-in-urilor.
dacă biții arși sunt prea mult pentru a răzui, mergeți mai departe și folosiți vechiul truc de coacere de a-l acoperi în glazură!
fie că alegeți glazura de unt sau glazura glazura sau glazura regal, puteți bici total doar un lot sau cumpara un borcan de glazura si slather-l allll peste cookie-ul astfel încât nimeni nu știe vreodată că a fost ars.
acest lucru funcționează numai dacă nu este complet ars până la crocant și este încă comestibil, desigur.
dacă simțiți că cookie-urile dvs. sunt dincolo de reparații și prea arse pentru a-și trăi viața ca cookie, încercați să sfărâmați cookie-urile pentru a le folosi ca topping pe înghețată sau alt Desert.
acest lucru este perfect pentru cookie-uri pe care le-ar fi jenat să dea cuiva și s-ar putea să nu gust mare pe cont propriu, și le poate da o viață nouă.
puneți prăjiturile într-o pungă Ziploc și sfărâmați-le cu mâinile sau lăsați-le cu ceva tare în bucătărie, cum ar fi fundul unei căni.
faceți sandvișuri cu prăjituri
dacă fundul cookie-urilor dvs. este ars, nu veți putea să le înghețați….sau poți?
dacă faceți sandvișuri cu prăjituri, înghețând fundul a două prăjituri și apoi punându-le împreună într-un sandviș, puteți ascunde în totalitate fundul ars cu glazură delicioasă, iar sandvișurile dvs. cu prăjituri vor arăta ca și cum ați făcut un efort suplimentar pentru a crea un tratament distractiv pentru cookie-uri.
dacă și vârfurile sunt arse, este posibil ca acest lucru să nu funcționeze la fel de bine, deoarece va ascunde doar fundul, dar puteți utiliza tehnicile de răzuire pentru partea de sus sau puteți face un sandwich cookie mega-înghețat, înghețând și vârfurile cookie-urilor.
unele cookie-uri care sunt puțin mai moi pot reacționa bine la tăierea subțire a fundului cu un cuțit.
veți dori să utilizați un cuțit ascuțit pentru acest lucru, nu un cuțit de unt contondent, deci asigurați-vă că sunteți atent în jurul degetelor și a altor membre din bucătărie.
acest lucru nu va funcționa la fel de bine pe un cookie crud ca pâinea scurtă, dar merită să încercați cu cookie-uri mai groase dacă simțiți că fundul este într-adevăr departe în țara fursecurilor prea crocante.
