ceașca noastră de cafea de dimineață este pe cale de dispariție. Potrivit unui raport din 2019 al oamenilor de știință de la Royal Botanic Gardens din Marea Britanie, 60% din toate speciile sălbatice de cafea ar putea dispărea în următoarele decenii din cauza înrăutățirii condițiilor climatice, a defrișărilor și a răspândirii agenților patogeni și dăunătorilor fungici. Numai schimbările climatice, experții prezic, ar putea reduce terenul potrivit pentru producția de cafea Arabica la jumătate până în 2050.
Nespresso lucrează pentru a se asigura că acest lucru nu se întâmplă. Pentru a proteja planeta și producția de cafea, compania se luptă cu schimbările climatice de la sol prin plantarea a milioane de copaci. Până în 2020, Nespresso intenționează să adauge cinci milioane de copaci noi în regiunile sale producătoare de cafea din Columbia, Guatemala, Etiopia, Indonezia, Mexic și Nicaragua. Plantarea copacilor compensează emisiile nocive de carbon—ajutând Nespresso să—și atingă obiectivul de neutralitate a carbonului-și ajută familiile producătoare de cafea să construiască un viitor durabil prin îmbunătățirea calității solului și asigurarea producției de cafea de calitate pe termen lung.
pentru Nespresso, copacii sunt una dintre cheile esențiale pentru un viitor durabil—nu numai al cafelei de înaltă calitate, ci și al culturilor bogate în cafea din lume. Arnaud Deschamps, CEO al Nespresso France, explică într-un interviu recent: „plantați copaci pentru a vă compensa emisiile. Ajutați fermierii cu terenuri mai bune, ecosisteme mai bune și venituri mai bune, astfel încât și copiii lor vor să fie fermieri. Și, îmbunătățim calitatea cafelei pentru consumatorii noștri.”
PUR Projet, o organizație care este arhitectul principal al insetării, un tip inovator de compensare a emisiilor de carbon care integrează proiecte socio-economice și de mediu în cadrul lanțului de aprovizionare al unei companii, ajută Nespresso să-și atingă obiectivul ambițios de cinci milioane de copaci. Spre deosebire de compensările tradiționale de carbon, care sunt achiziționate pentru a compensa emisiile legate de companie, insetting adoptă o abordare holistică axată pe restaurarea proactivă a ecosistemelor și construirea durabilității.
pentru Nespresso, PUR Projet a conceput o inițiativă agroforestieră personalizată care combină agricultura și silvicultura pentru a face fermele mici de cafea mai rezistente la efectele schimbărilor climatice. Pentru a satisface nevoile unice ale fiecărei regiuni, PUR Projet Selectează copaci nativi și parteneri cu agronomi locali care lucrează cu Nespresso și fermieri prin Programul Nespresso AAA sustainable quality. Inițiativa lucrează pentru a crea o calitate durabilă a cafelei pe termen lung prin construirea de relații directe cu fermierii. Începând din 2014, Programul Agroforestier Nespresso a început să se desfășoare în Columbia, Etiopia și Guatemala. Până în prezent, Nespresso și-a atins obiectivul de neutralitate a carbonului.
numai între 2014 și 2018, 3,5 milioane de copaci au fost plantați în cele trei țări. În următorii 30 de ani, se așteaptă ca acești copaci să elimine (sechestreze) aproximativ 398.000 tC02e (tone metrice de dioxid de carbon echivalent) din atmosferă. Iată cum funcționează: Copacii absorb dioxidul de carbon și gazele cu efect de seră potențial dăunătoare, cum ar fi dioxidul de sulf și monoxidul de carbon, din aer prin fotosinteză și returnează oxigenul înapoi în atmosferă ca produs secundar.
când sunt în echilibru, gazele cu efect de seră mențin climatul planetei locuibil prin captarea căldurii de la soare. Nivelurile ridicate de gaze cu efect de seră de astăzi—cauzate în primul rând, spun oamenii de știință, de arderea combustibililor fosili—au prins totuși căldura aproape de pământ. Schimbarea climatică rezultată este ceea ce modifică modelele de pământ, aer, apă și vreme pe care cultivatorii de cafea s-au bazat de generații.
prin plasarea strategică a copacilor în centrul sistemelor de producție a cafelei, programul Agroforestier Nespresso nu poate salva întreaga planetă, dar reprezintă un pas uriaș înainte în efortul de a economisi cafeaua prin restaurarea și conservarea ecosistemelor de cafea.
în Guatemala, de exemplu, în cazul în care fermele de cafea stau pe pante abrupte predispuse la eroziune, Nespresso AAA durabile de calitate programul de agricultori din Huehuetenango și Jalapa au învățat cum să păstreze solul, apa și materia organică. Copacii înalți care stau în câmpurile de cafea nu sunt singurele semne tangibile că programul prinde rădăcini. Odată cu introducerea programului agroforestier, se așteaptă ca calitatea solului să se îmbunătățească constant în viitorul apropiat.
conform PUR Projet, copacii încetinesc scurgerea, stabilizând solul și crescând capacitatea de retenție a apei. Copacii creează, de asemenea, materie organică, îmbogățind solul și prevenind degradarea. În plus, copacii mai înalți ajută la protejarea plantelor de cafea de tiparele meteorologice din ce în ce mai imprevizibile—cum ar fi seceta extremă și ploile abundente și vântul—și ajută fermierii să se diversifice oferind fructe, condimente, lemn și alte produse secundare de vândut. Aceste programe aduc multe beneficii cultivatorilor de cafea, precum și terenului pe care se bazează pentru a ne aduce cafeaua de înaltă calitate pe care ne place să o bem.