restaurace se sídlem v Leedsu s vášní pro Latinskou kuchyni bude mít od příštího týdne vlastní řadu omáček zásobených v družstevních supermarketech.
Restaurace Viva Cuba byla založena v roce 2001 a podává kubánské tapas menu silně ovlivněné španělskou a jihoamerickou kuchyní. Kolem 10 před lety zavedli do menu tradiční červené a zelené omáčky Mojo, které se staly okamžitým hitem u zákazníků, a tak tým začal plnit a prodávat přímo ze samotné restaurace.
ředitel Mojo Sauces James Homer řekl: „Když jsme představili omáčky do restaurace, reakce našich zákazníků byla neuvěřitelná. V důsledku toho jsme se rozhodli spojit s Seasoners Fine Foods, abychom je vyvinuli a vylepšili speciálně pro maloobchodní trh a výsledky byly dosud opravdu pozitivní.
“ Mojo omáčky jsou velmi populární v Jižní Americe, Severní Americe, západní Evropě a Karibiku a to, co odlišuje Mojo od ostatních omáček, je jejich všestrannost, protože mohou být použity jako dip, nalévací omáčka a marináda.“
mojo omáčka pocházející z Kanárských ostrovů pochází ze dvou hlavních odlišných odrůd-červené Mojo (Mojo Rojo) a zelené Mojo (Mojo Verde). Hlavní složkou red mojo je uzená paprika, která jí dává lahodnou sladkou a kouřovou chuť, takže je ideální pro párování s masem, hamburgery, nachos a hranolky, zatímco zelená je plná česneku a čerstvých bylinek a je vynikající, když se přidává do polévek, sendviče nebo dokonce bramborová kaše!
James pokračuje: „Latinská kuchyně je v současné době uprostřed neuvěřitelné renesance a Popularita španělského jídla a tapas ve Velké Británii je fenomenální. Viděli jsme mezeru na trhu, protože ve Velké Británii nejsou k dispozici žádné španělské omáčky, takže jsme se rozhodli využít této příležitosti a uvést na trh vlastní.
“ jsme opravdu rádi, že úzce spolupracujeme s družstvem a skladujeme náš sortiment v jejich větších regionálních obchodech. Těšíme se na získání zpětné vazby od zákazníků a doufejme, že v blízké budoucnosti rozšíříme sortiment. Tyto dvě omáčky poskytují neuvěřitelně všestranné „základny“, ze kterých lze rozšířit sortiment, a naše Mojo Mayo je připraveno a čeká na uvedení na trh spolu s různými dalšími produkty v potrubí.“
červené i zelené omáčky Mojo, které jsou již k dispozici ke koupi v Morrisons, budou od 22. března skladovány v 21 větších družstevních supermarketech v regionu, včetně Leeds, Doncaster, York, Harrogate, Huddersfield, Sheffield, Bridlington a Whitby.
pro více informací navštivte vivacubafoods.co.uk