náš ranní šálek kávy je na pokraji vyhynutí. Podle zprávy vědců z britské Královské botanické zahrady z roku 2019 by 60 procent všech druhů divoké kávy mohlo v nadcházejících desetiletích zmizet kvůli zhoršujícím se klimatickým podmínkám, odlesňování a šíření houbových patogenů a škůdců. Samotná změna klimatu by podle odhadů odborníků mohla do roku 2050 snížit půdu vhodnou pro výrobu kávy Arabica na polovinu.
Nespresso pracuje na tom, aby se tak nestalo. Aby společnost chránila planetu a výrobu kávy, bojuje se změnou klimatu od základů výsadbou milionů stromů. Do roku 2020 plánuje Nespresso přidat pět milionů nových stromů do svých oblastí produkujících kávu v Kolumbii, Guatemale, Etiopii, Indonésii, Mexiku a Nikaragui. Výsadba stromů kompenzuje škodlivé emise uhlíku-pomáhá společnosti Nespresso dosáhnout cíle uhlíkové neutrality—a pomáhá rodinám pěstujícím kávu budovat udržitelnou budoucnost zlepšením kvality půdy a zajištěním dlouhodobé kvalitní produkce kávy.
pro Nespresso jsou stromy jedním ze základních klíčů k udržitelné budoucnosti – nejen kvalitní kávy, ale i bohatých kávových kultur na světě. Vysvětluje Arnaud Deschamps, generální ředitel společnosti Nespresso France v nedávném rozhovoru: „zasadíte stromy, abyste vyrovnali své emise. Pomáháte zemědělcům s lepší půdou, lepšími ekosystémy a lepšími příjmy, takže jejich děti chtějí být také zemědělci. A vylepšujeme kvalitu kávy pro naše spotřebitele.“
PUR Projet, organizace, která je hlavním architektem insetingu, inovativního typu kompenzace emisí uhlíku, který integruje socioekonomické a environmentální projekty v rámci dodavatelského řetězce společnosti, pomáhá společnosti Nespresso dosáhnout ambiciózního pětimilionového cíle stromu. Na rozdíl od tradičních uhlíkových kompenzací, které jsou nakupovány za účelem kompenzace emisí souvisejících s podnikem, insetting zaujímá holistický přístup zaměřený na aktivní obnovu ekosystémů a udržitelnost budov.
pro společnost Nespresso navrhl PUR Projet vlastní iniciativu agrolesnictví, která kombinuje zemědělství a lesnictví, aby se drobné kávové farmy staly odolnějšími vůči účinkům změny klimatu. Pro uspokojení jedinečných potřeb každého regionu vybírá PUR Projet původní stromy a spolupracuje s místními agronomy spolupracujícími s Nespresso a zemědělci prostřednictvím programu Nespresso AAA Sustainable Quality™. Iniciativa usiluje o vytvoření dlouhodobé, udržitelná kvalita kávy budováním přímých vztahů se zemědělci. Počínaje rokem 2014 začal agrolesnický program Nespresso fungovat v Kolumbii, Etiopii a Guatemale. Dosud Nespresso dosáhlo svého cíle uhlíkové neutrality.
jen v letech 2014 až 2018 bylo ve třech zemích vysázeno 3,5 milionu stromů. Během příštích 30 let se očekává, že tyto stromy odstraní (sekvestrují) odhadem 398 000 tC02e (metrické tuny ekvivalentu oxidu uhličitého) z atmosféry. Zde je návod, jak to funguje: Stromy absorbují oxid uhličitý a potenciálně škodlivé skleníkové plyny, jako je oxid siřičitý a oxid uhelnatý, ze vzduchu fotosyntézou a vracejí kyslík zpět do atmosféry jako vedlejší produkt.
když jsou skleníkové plyny v rovnováze, udržují klima planety obyvatelnou tím, že zachycují teplo ze slunce. Dnešní historicky vysoká hladina skleníkových plynů-způsobená podle vědců především spalováním fosilních paliv-však zachytila teplo blízko Země. Výsledná klimatická změna je to, co mění samotnou půdu, vzduch, voda, a vzorce počasí, na které se pěstitelé kávy spoléhali po generace.
strategickým umístěním stromů do centra systémů výroby kávy nemusí program agrolesnictví Nespresso zachránit celou planetu, ale jsou obrovským krokem vpřed ve snaze zachránit kávu obnovením a zachováním kávových ekosystémů.
například v Guatemale, kde kávové farmy sedí na strmých svazích náchylných k erozi, se zemědělci programu Nespresso AAA Sustainable Quality™ v Huehuetenango a Jalapa naučili, jak chránit půdu, vodu a organickou hmotu. Vysoké stromy stojící v kávových polích nejsou jedinými hmatatelnými známkami toho, že program zakořenil. Se zavedením programu agrolesnictví se očekává, že kvalita půdy se v blízké budoucnosti neustále zlepšuje.
podle PUR Projet stromy zpomalují odtok, stabilizují půdu a zvyšují její retenční kapacitu vody. Stromy také vytvářejí organickou hmotu, obohacují půdu a zabraňují degradaci. Kromě toho, vyšší stromy pomáhají chránit kávové rostliny před stále nepředvídatelnějšími povětrnostními vlivy—jako je extrémní sucho a silný déšť a vítr—a pomáhají zemědělcům diverzifikovat poskytováním ovoce, koření, dřevo, a další vedlejší produkty k prodeji. Tyto programy přinášejí mnoho výhod pěstitelům kávy, stejně jako zemi, na kterou se spoléhají, aby nám přinesli vysoce kvalitní kávu, kterou rádi pijeme.