objevování vašeho oblíbeného čaje je jen polovina bitvy. Chcete-li si vychutnat tento nádherný nápoj v celé své kráse, potřebujete také správné vybavení.
ohřev vody v mikrovlnné troubě je jedním z nejrychlejších způsobů, jak připravit horký čaj, ale není to nutně nejlepší.
rádiové vlny v mikrovlnné troubě mohou ve skutečnosti „přehřát“ vodu a posunout ji za bod varu. To může zničit jemnou chuť čaje. Také máčení zeleného čaje a bílého čaje může vyžadovat nižší teploty, což je těžké dosáhnout pomocí mikrovlnné trouby.
abyste získali co nejvíce ze svého čaje, potřebujete čajovou konvici k ohřevu vody. Čajové konvice jsou nádoby používané pouze k ohřevu vody. Hrnec, do kterého strčíte čaj, se nazývá konvice na čaj a obvykle na sporák nedáváte čajové konvice jako u konvic.
k dispozici je mnoho typů konvic. Jak víte, který z nich si vybrat? Stojí za to utratit více za drahý model, nebo bude levná konvice vyhovovat vašim potřebám stejně dobře?
abychom vám pomohli rozhodnout, sestavil jsem tento průvodce nákupem konvice na čaj. Čtěte dále a dozvíte se více o tom, jak si vybrat čajovou konvici!
varná deska Versus varné konvice
první velká otázka, kterou je třeba zvážit, je toto: chcete varnou desku nebo elektrický model?
- výhody varných konvic
více staromódní modely kamen jsou stále skvělou volbou, zvláště pokud, stejně jako já, již máte více kuchyňských pomůcek než elektrické zásuvky. Jsou atraktivní, snadno použitelné a nevyžadují zástrčku.
pro mnoho lidí je ohřev vody nad sporákem na čaj důležitou součástí jejich čajového rituálu. Varné konvice obecně stojí méně než elektrické varné konvice.
- výhody varných konvic
výhodou varné konvice je, že ohřívá vodu rychleji a spotřebovává méně energie.
některé varné konvice mají také zabudované vodní filtry, které odstraňují usazeniny tvrdé vody z vaší vody. Elektrické varné konvice jsou skvělé pro studenty žijící v kolejích, kde není k dispozici sporák pro ohřev pozdního nočního šálku čaje.
pokud pijete zelený čaj nebo bílý čaj, některé rychlovarné konvice mají funkci regulace teploty, která zastaví ohřev vody před tím, než dosáhne bodu varu, takže se nemusíte starat o příliš horkou vodu.
budu dále vysvětlovat, jak si vybrat varnou konvici. Další informace o nákupu rychlovarné konvice si přečtěte
elektrická Čajová konvice-která je nejlepší?
pokud máte rušný životní styl a chcete, aby se stroj staral o vaření čaje, když jste zaneprázdněni v práci, možná budete chtít zvážit nákup elektrického horkého čaje. Pro další informace si přečtěte
Hot Tea Maker-automatická elektrická recenze
jaké materiály?
varné konvice se dodávají v různých materiálech. Každý má své vlastní výhody a nevýhody.
hliník
eloxované hliníkové čajové konvice jsou téměř stejně energeticky účinné jako měď, ale mohou být drahé. Jsou však vysoce odolné vůči skvrnám a poškrábání a jsou dostatečně lehké, aby si s sebou vzali kempování. Pokud potřebujete rychlovarnou konvici pro venkovní použití, je to právě pro vás.
pokud vaříte čaj doma, obecně je nedoporučuji, protože v některých částech světa došlo ke zdravotním obavám o obsah hliníku v čajových lístcích. Jako bezpečnostní opatření je třeba se vyhnout pravidelnému varu.
nerezová ocel je jedním z nejoblíbenějších materiálů pro čajovou konvici. Je atraktivní a snadno se udržuje v čistotě, ale relativně pomalu se zahřívá. Oni jsou často poměrně levné, a může poskytnout dobrou hodnotu za peníze.
pozor na rukojeti, ačkoli, protože mají tendenci se horko a těžko zvednout.
sklo
skleněné konvice nebo skleněná konvice na čaj jsou atraktivní a snadno se čistí. Jsou nezbytné, když servírujete čaje, kde je důležité vizuální zhodnocení-jako jsou kvetoucí čaje a bylinné tisany vyrobené z celých listů a květů.
musíte však být opatrní, abyste je nezahřívali příliš rychle, protože náhlé změny teploty mohou způsobit rozbití skla. Ve skutečnosti byste neměli ohřívat skleněnou konvici přímo na oko sporáku. Místo toho použijte kus kovu, jako je kovový trivet.
skleněné konvice jsou také rozbitné, takže při jejich čištění a přepravě musíte být velmi opatrní.
měděné konvice vedou teplo lépe než nerezová ocel.
vždy je používejte na střední teplotu, nikdy na vysokou teplotu. Protože je používáte na středním ohni místo vysokého tepla a rychle ohřívají vodu, spotřebovávají méně energie než jiné typy konvic.
měď je měkká a snadno poškozená, takže měděné konvice vyžadují větší údržbu. Také vyžadují speciální čisticí roztoky, aby se měď nepoškrábala.
litinové čajové konvice jsou další oblíbenou volbou. Jsou těžké, ale odolné, vynikající pro udržení tepla.
mohou však být náchylné ke korozi. Mnoho litinových čajových hrnců je uvnitř potaženo smaltem a při čištění je nutná péče, aby nedošlo k poškrábání skloviny.
když poprvé dostanete litinovou konvici na čaj, musíte ji mezi použitím důkladně vysušit, aby nedošlo k korozi. Poté, co jste to měli na chvíli, vytvoří se vrstva minerálů, díky čemuž je čajová konvice téměř úplně odolná proti korozi.
litinové čajové konvice trvají déle, než se vaří voda než čajové konvice vyrobené z jiných materiálů. Na druhé straně také udržují vodu horkou déle.
některé litinové čajové konvice mají hladký Železný povrch, ale jiné jsou uzavřeny v různých odstínech smaltu. Uvědomte si však, že sklovina je náchylná k štěpení.
Který Chutná Lépe?
ovlivnil by Typ konvice, kterou používáte, chuť čaje? Odpověď je jednoznačná ano, i když pro průměrného spotřebitele má kvalita vody mnohem větší účinek než samotná Čajová konvice.
někteří lidé říkají, že levné elektrické varné konvice vyrobené z plastu mohou způsobit, že voda chutná jako plast. Dlouho jsem nepoužíval plastové konvice, ale ze zřejmých důvodů je to ten, kterému je třeba se vyhnout.
měď je známo, že voda chutná kovově, i když to můžete obejít zakoupením konvice z nerezové oceli s měděným dnem.
sklo má tu výhodu, že vůbec neovlivňuje chuť čaje a většina modelů z nerezové oceli je také v pořádku.
skuteční znalci mohou chtít zvážit použití stříbrných a litinových konvic. Stříbrné konvice jsou drahé, ale kvalita vody je lehká a svěží. To platí zejména pro konvice s tenkým kovem.
být nejlepším vodičem tepla má svou vlastní nevýhodu. Tento drahý kov může být horký na dotek a nezachovává teplo dobře. Je vynikající pro lehce oxidované čaje, jako je bílý čaj, zelený čaj, zelenější oolongy, jako je čaj železné bohyně a syrový, mladý čaj pu-erh.
litinové konvice produkují vodu, která je těžká s více tělem. Měl by být použit pro silně oxidované čaje, jako jsou Wuyi oolongs, červený čaj, černý čaj a starý pu-erh čaj.
Jak Velký?
poté, co jste se rozhodli, z čeho chcete, aby byla vaše Čajová konvice vyrobena, ujistěte se, že dostanete vhodnou velikost pro vaše potřeby.
pokud připravujete čaj především pro sebe, malá konvice je nejlepší volbou, protože rychle ohřívá vodu. Na druhou stranu by pro společnost byla vhodnější větší Čajová konvice.
jaký druh výtoku a rukojeti?
zvažte nádobu, ve které budete čaj skutečně vařit.
některé konvice mají velmi široký výtok, který usnadňuje doplňování vody hubicí. To může být užitečná funkce pro některé lidi.
Pokud však budete používat malý čajový hrnec, je nejlepší získat čajovou konvici s malým, dobře definovaným výtokem, který vám poskytne lepší kontrolu nad horkou vodou. Rozlití vařící vody na ruku není žádná legrace!
Další užitečnou funkcí na konvici je tepelně odolná rukojeť. Je mnohem snazší nalít vodu na čaj, pokud se nemusíte starat o zranění, když zvednete rukojeť!
píšťalka nebo ne?
někteří lidé mají rádi čajové konvice, které pískají, když voda dosáhne bodu varu. Jiní je považují za nepříjemné.
pokud jste nepřítomní jako já, oceníte je jako bezpečnostní prvek, který vám zabrání náhodnému varu konvice v suchu.
pokud nepotřebujete připomenutí a pískavý zvuk vás šílí, můžete získat čajovou konvici bez píšťalky. Některé dražší konvice dokonce přicházejí s píšťalkami navrženými tak, aby zněly hudebně místo pronikavého.
závěr
při výběru konvice na čaj se nejprve rozhodněte, zda chcete model varné desky nebo elektrický model. Poté se rozhodněte, z jakých materiálů chcete, aby byla vaše konvice vyrobena.
zvažte, jaký druh hubice a rukojeti chcete, a rozhodněte se, zda chcete, aby vaše konvice pískala, až bude připravena.
Nyní, když víte, co hledat, můžete udělat správnou volbu, když jdete koupit novou čajovou konvici.
Také V Této Části…
Simplex Čajová Konvice-Nejlepší Měděný Pískací Hrnec?
mnoho pijáků čaje přísahá na čajovou konvici Simplex, ale jsou to užitečné investice?
