kdy sklízet Tomatillos-Zahradní tipy 2021

uložit na později!

Tomatillos, lépe známý jako mexická loupaná rajčata, souvisí s rajčaty, ale ovoce je velmi odlišné. Snadno rostou v dobře odvodněné půdě na slunném místě, jsou skvělé pro výrobu čerstvé salsy verde, chutné v salátech a dipech a mohou být přidány do polévek a dušených pokrmů, aby dodaly zajímavou chuť.

otázkou je, pokud se rozhodnete pěstovat tomatillos, jak budete vědět, kdy sklízet ovoce? Dobrou zprávou je, že je pozoruhodně snadné vědět, kdy jsou tomatillos připraveni sklízet. Jediné, co děláte, je vybrat je, když ovoce naplní papírovou slupku, která chrání tomatillos, zatímco rostou.

jak víte, kdy jsou vaše rajčata připravena ke sklizni?

dobrým pravidlem, v závislosti na odrůdě, kterou pěstujete, je, že tomatillos bude připraven vybrat 65 až 85 dní po zasetí semene. Plody na rostlině tomatillo nebudou všechny zralé najednou, spíše budou i nadále dozrávat několik měsíců.

tím zajistíte, že budete mít stálý zdroj zralých rajčat po celou sezónu, od slunovratu až po podzim. Rostlina tomatillo je neurčitá a úžasně plodná, takže bude pokračovat v kvetení a plodnosti, dokud nebude mráz.

super-snadný a mnohem přesnější způsob, jak zjistit, zda jsou vaše tomatillos připraveny ke sklizni, je jemně stlačit každou slupku. To vám řekne, zda tomatillo vyplňuje plevy.

zlatým pravidlem je, že ovoce tomatilla se musí vyplnit do plevy. Svým způsobem je to trochu jako vegetariánské lůno, které je třeba naplnit!

ale někdy zjistíte, že plevy rostlin tomatillo jsou při pokusu o jejich sklizeň zcela prázdné. Je to proto, že tomatillos nejsou samoplodné. Místo toho potřebujete více rostlin pro opylení a pro nastavení ovoce.

barva je faktorem, ale může vám pomoci rozhodnout, zda jsou vaše rajčata připravena ke sklizni? Bohužel ne. Místo toho je klíč v lusku.

jakou barvu mají zralé plody Tomatillos?

klasické ovoce tomatillo má jasně zelenou barvu a není na rozdíl od zelených rajčat. Osivové společnosti však prodávají široký výběr odrůd, které zahrnují žluté, oranžové, červené a fialové tomatillos.

zbarvení není příliš užitečné při určování, zda jsou vaše rajčata připravena ke sklizni. Barva a struktura papírové slupky jsou užitečnějším ukazatelem.

jak vám slupka Tomatillo říká, že je zralá & připravená

textura slupky tomatillo se stává stále tenčí a papírovější, jak ovoce dozrává uvnitř. Také plevy zhnědnou.

pokud necháte rostliny tomatillo dozrát poté, co slupka zhnědne, slupka se obvykle rozdělí. Jakmile se slupka rozdělí, musíte plody sklízet, jinak začnou hnitět.

i když vaše ovoce tomatillo nehnije, když maso změkne, ztratí chuť. Tak věř v tu papírovou slupku!

co se stane, když nebudete sklízet Tomatillos?

jak je uvedeno výše, pokud nechcete sklízet své zralé tomatillos budou nakonec hnít. Dokonce i když je necháte příliš dlouho a změknou, chuť se zhorší a stane se nevýrazná.

nakonec, pokud se neobtěžujete sklízet tomatillos, které jste vypěstovali, prostě vám bude chybět potěšení z neobvyklého citrusového ovoce.

a co ovoce, které spadne z rostliny?

další otázka, kterou lidé, kteří začínají pěstovat tomatillos, se často ptají, se týká ovoce, které spadne z rostliny dříve, než je zralé. Je zcela běžné, že se to stane.

Tomatillos naštěstí nadále dozrává vinnou révu, stejně jako zelené rajčatové ovoce. Vše, co musíte udělat, je sbírat ovoce ze země a ukládat ho do slupek, dokud nezraje.

i když je na vinné révě stále ovoce, podle rozšíření Utah State University můžete celou rostlinu vytáhnout a uložit ji vzhůru nohama v nevytápěném skladovacím prostoru. Bude to trvat několik měsíců, jako je tento.

Tomatillos Self-Seed

další věc, o tomatillos je, že, stejně jako rajčata, dělají self-seed. Pokud tedy nesklidíte celou plodinu tomatillos, existuje velká šance, že budou jednoduše pokračovat v produkci nových rostlin tomatillo, které vás odmění ovocem.

je to bonus!

jak sklízet Tomatillos?

poté, co jste se rozhodli, že je čas na sklizeň rajčat, budete muset vědět, co dělat. Sklizeň zralých plodů z rostlin tomatillo a rajčat je pozoruhodně podobná.

je to také hodně stejné jako sklizeň papriky a lilku, které stejně jako rajčata patří do čeledi lilkovitých (Solanaceae). Místo toho, abyste jednoduše tahali, je nejlepší sklízet tomatillos tím, že je odříznete od rostliny.

ujistěte se, že používáte ostrý nůž nebo nůžky na stříhání a nechte trochu stonku na konci každého tomatillo. Nechte plevy na ovoci, dokud nebudete připraveni jíst nebo vařit ovoce.

Twist netahejte

stejně jako rajčata a papriky můžete jemně kroutit tomatillos z rostliny. Ale opravdu musíte být jemný.

pokud zatáhnete a zatáhnete za rostlinu tomatillo, existuje velká šance, že stonek poškodíte. A pokud na tomto kousku stonku stále roste více tomatillos, můžete je všechny ztratit.

nesbírejte všechny své Tomatillos najednou

Tomatillos na jedné rostlině nezraje najednou. Spíše proto, že tomatillos dozrávají postupně na rostlině, musíte je neustále kontrolovat a poté sklízet, až budou připraveni.

v závislosti na počtu rostlin, které máte, když pěstujete tomatillos, můžete někdy skončit sklizní ovoce každý den. Ale nemusíte se stát fanatickými. Pokud vám chybí pár dní, je malá šance, že celá plodina shnije!

podle programu Texas A&M AgriLife Extension může zdravá rostlina tomatillo produkovat cokoli od 60 do 200 ovoce v jednom vegetačním období. To znamená průměrný výnos 2,5 lbs (1,1 kg) na rostlinu, což je úžasné.

co tedy dělají na farmách Tomatillo?

v komerčním prostředí je průměrný výnos tomatillos kolem 9 tun (8164,66 kg) na akr nebo 0,4 hektaru. To je hodně ovoce!

proto se postupy používané na farmách, které produkují tomatillos komerčně, liší od postupů, které budete používat ve své zahradě. Namísto praskání zralého ovoce do papírového sáčku nalepí sklizené tomatillos do kartonů 10 lb, které nechávají na poli.

pak ponechávají skladovací kartony na poli asi dva týdny, což dává slupkám čas na důkladné vyschnutí. Poté kartony naskládají a skladují je v přístřešcích při 55-60°F (12-15°C) S 85 až 90% vlhkostí po dobu asi tří týdnů.

naštěstí to není něco, co budete muset udělat!

měli byste umýt Tomatillos po sklizni?

když odstraníte slupku zralých tomatillos, zjistíte, že plně zralé ovoce je pokryto lepivým filmem. Před použitím zralých tomatillos je nezbytné to vypláchnout.

vše, co musíte udělat, je spustit studenou vodu přes tomatillos, jakmile odstraníte plevy. Zralé ovoce jemně otřete a dbejte na to, aby nedošlo k poškození pokožky.

plevy i lepkavá látka mezi nimi a ovocem pomáhají chránit rajčata před hmyzem. Plevy a lepivost budou i nadále chránit ovoce poté, co jste je vybrali.

takže pokud nebudete jíst všechny své tomatillos hned, nechte plevy prozatím zapnuté.

můžete jíst Tomatillos ihned po sklizni?

stejně jako většina ovoce a zeleniny jsou tomatillos nejlepší, když byly čerstvě sklizeny. Ale pokud máte dobrou sklizeň a nechcete, aby vaše již zralé tomatillos hnily, můžete je nechat v lednici dva až tři týdny.

neodstraňujte plevy a jen je vložte do papírového sáčku a uložte je do ledničky. Ideální teplota je 55-60°F (12-15°C) s vlhkostí 85-90%, což je stejné prostředí, o které se zaměřují komerční pěstitelé.

můžete je také uložit do plastových sáčků na zip a zmrazit je. Nejprve odstraňte plevy a ujistěte se, že odstraníte veškerý vzduch, aby netrpěli spálením mrazničky. Nezapomeňte také tomatillos důkladně umýt, než je zmrazíte.

závěr

pokud se chystáte pěstovat tomatillos, je důležité vědět, kdy je sklízet. Vyberte si je, když jsou příliš zelené nebo příliš měkké, nebudete mít maximální užitek z plodů své práce!

stejně snadno se pěstuje jako běžná nebo zahradní rajčata, která pěstujeme celý život, tomatillos se daří v teplém prostředí se správnou půdou. Budou také pokračovat v setí.

ale pokud chcete získat co nejvíce z vaší plodiny tomatillo, vše, co musíte udělat, je určit správný čas na sklizeň ovoce. Naše zahradní tipy vám to pomohou.

bavte se a užijte si salsa verde!

• 25 druhy rajčat-populární volby 2021
• kdy sklízet rajčata-zahradnické tipy 2021
• kdy pěstovat rajčata – průvodce výsadbou 2021

uložit na později!