hodnocení každé kávy podle toho, jak zdravé (?) Jsou

káva je moje životní míza a pravidelně ji konzumuji v každém tvaru a formě: Americano, macchiato, cappuccino, frappuccino-co si jen vzpomenete,piju to. Ale v poslední době, byl jsem na dalším zdravotním kopu, což znamená, že jsem byl nucen přehodnotit svůj vztah se svatými hnědými fazolemi, které mě udržují v tomto bohem zapomenutém světě.

protože se nemůžu úplně zbavit kávy – moje srdce by ve skutečnosti mohlo přestat bít, kdybych to udělal-požádal jsem Danu Hunnesovou, vedoucí dietologku v Ronald Reagan UCLA Medical Center, aby mi pomohla zařadit každý kávový nápoj podle toho, jak jsou zdraví.

ale nejprve je zde rychlé vysvětlení našeho hodnocení: „káva je obecně zdravý nápoj (v mírném množství dvou až tří šálků denně) s antioxidanty a potenciálními účinky zabraňujícími cukrovce,“ vysvětluje Hunnes. „Rozdíly mezi různými kávovými nápoji pocházejí z typu a množství mléka a cukru v nich.“

jinými slovy, čím více mléka a cukru obsahuje kávový nápoj, tím méně je zdravý. Je to proto, že mléko (zejména mléko od krávy) obsahuje kasein, který může podporovat rozvoj některých druhů rakoviny, a cukr je spojen s řadou onemocnění, včetně srdečních chorob, deprese a přibývání na váze.

zatímco vysoké dávky kofeinu mohou mít také negativní účinky-včetně závislosti—nespavosti a podrážděnosti—mírné dávky kofeinu (jako jsou výše uvedené Hunnes) vám mohou skutečně pomoci zhubnout. Dělá to tím, že stimuluje proces zvaný termogeneze, který přeměňuje kalorie na tepelnou energii (a vysvětluje, proč byste se mohli začít potit po několika příliš mnoha výstřelech espressa). Studie z roku 2005 dokonce zjistila, že obézní stravovatelé konzumující kofein zaznamenali větší zlepšení tukové hmoty, tělesné hmotnosti a obvodu pasu než jejich méně kofeinové protějšky. To vše znamená, že pokud nepijete příliš mnoho kávy, kofein zde není nepřítelem.

s tím, dovolte mi jít si další kávu a začít tento seznam.

1. Černá Káva, Americano a Espresso (vázané): „Černá káva je nejzdravější, jednoduše proto, že to opravdu není nic jiného než káva a voda,“ říká Hunnes. „Dodám však, že zatímco káva French press obvykle chutná lépe, protože voda přichází do plného kontaktu s kávovými zrny, pravděpodobně ji nechcete pít příliš často, protože nefiltrovaná káva může zvýšit hladinu cholesterolu.“

Hunnes také vysvětluje, že přímé espresso a americano, což je jednoduše espresso zředěné horkou vodou, jsou “ docela podobné černé kávě.“Pro naše účely je jediným skutečným rozdílem mezi kávou a espressem to, že je mletá mnohem jemněji a v průměru balí méně kofeinového punče. Ale to jen proto, že lidé mají tendenci pít pravidelnější kávu než espresso. Zatímco unce espressa obsahuje přibližně 65 miligramů kofeinu a Unce kávy obsahuje asi 15 miligramů, nikdo nepije jen jednu unci kávy (ale mnoho lidí pije jen jednu unci espressa). Například jeden výstřel espressa od Starbucks obsahuje 75 miligramů kofeinu, zatímco 8-unce šálek (což je jejich malá velikost) jejich blond pečeně obsahuje 180 miligramů. To vše znamená, že při pití obyčejné kávy budete s větší pravděpodobností konzumovat vyšší množství kofeinu než při popíjení latte.

4. Macchiato: Macchiato je espresso podávané s trochou pěnového mléka nahoře. „Vzhledem k nízkému objemu použitého mléka není o moc méně zdravé než espresso, ale záleží také na typu použitého mléka,“ říká Hunnes. Například plnotučné mléko je podstatně méně zdravé než sójové mléko.

5. Cappuccino: cappuccino se skládá z jedné třetiny espressa, jedné třetiny mléka a jedné třetiny napěněného mléka. To mléko navíc samozřejmě dává cappuccino pod macchiato na našem seznamu. Hunnes však opět zdůrazňuje, že některá mléka-stále tlačí sójové mléko-mají méně kalorií, méně nasycených tuků a nulové karcinogenní kaseiny ve srovnání s mlékem od krávy. „Pro každého, kdo se bojí rostlinných estrogenů, je v kravském mléce mnohem více zvířecích estrogenů, které mají větší vliv na lidské tělo,“ vysvětluje, což znamená, že výměna kravského mléka ve vašem cappuccinu za sójové mléko vás určitě nenutí růst prsa (pokud to byl váš zájem).

6. Irská Káva: Irská káva je koktejl sestávající z horké kávy, hnědého cukru a irské whisky, obvykle také přelité těžkou šlehačkou. „Běžně nedoporučuji kombinovat alkohol s kávou, ale malé množství alkoholu může být zdravé, stejně jako káva a nízký obsah mléka v tomto nápoji,“ říká Hunnes.

7. Plochá bílá: plochá bílá obvykle obsahuje více mléka než cappuccino a méně mléka než latte, a proto se na našem seznamu řadí na sedmé místo.

8. Latte: „Jedná se především o mléčný nápoj smíchaný s espressem,“ vysvětluje Hunnes, což znamená, že obsahuje více mléka než kterýkoli z výše uvedených nápojů. Ochucené latte, které jsou obzvláště populární v tomto ročním období, také obsahují tuny cukru, o kterých již víme, že vašemu tělu nic dobrého neudělají.

9. Mochachino: více obyčejně známý jako mocha, mochachino je v podstatě latte s čokoládovou příchutí. „Je to jako čokoládová mléčná káva,“ říká Hunnes, což znamená, že obsahuje hodně mléka a hodně cukru.

10. Frappuccino: Frappuccino je ve skutečnosti ochrannou známkou Starbucks Corporation, a je to v podstatě řada ledových kávových nápojů, které jsou obvykle baleny s cukrem, pak přelité ještě více cukrem ve formě šlehačky. Vzhledem k jejich extrémně vysokému obsahu cukru jsou šíleně nezdravé.

no, vypadá to, že je právě čas na další kávu. * srdce jde do hyperspeed, umírá*