pracovala na magisterském studiu žurnalistiky na Iowské státní univerzitě. Byla jmenována národní kmotrou Portorikánské denní přehlídky v New Yorku 10. června 2007.
po 19 letech, kdy sloužila jako kotevní žena pro víkendové zpravodajství Univision, se Noticiero Univision: Fin de Semana, María Antonieta Collins rozhodla opustit Univision, čímž opustila kotevní křeslo a byla obsazena náhradníky, zejména Schmidtem, Iliou Calderón a Martínem Berlangou.
od září 2005 do února 2011 Edna Schmidt s Enrique Teutelo společně ukotvila víkendové zpravodajství Univision v 6:30pm a 11: 30pm víkendy. Edna Schmidt a Enrique Teutelo byli oceněni Hispanicmarketweekly.com, říkat, že Teutelo a Schmidt dali novinářským víkendům novou tvář, protože se často střídali v doručování zpráv. Na začátku března 2011 ji však nahradila Iliaová Calderónová.
4. dubna 2011 se vrátila, aby doručila zprávy v 11:30 pm společné ukotvení s Iliou Calderón na Última Hora, nyní pod novým názvem Noticiero Univision: Edición Noctura (večerní vydání).
dne 1. července 2011 Schmidt prostřednictvím Twitteru oznámila, že vystupuje jako zpravodajská kotva pro ¡Despierta América! pro Saschu Pretto, ale že se vrátí do Noticias Univisión, kde zůstala až do září 2011, kdy byla propuštěna.