telecí scallopini je slavné jídlo v italské kuchyni. Pokud jste to ještě neochutnali, hodně vám chybělo.
telecí scallopini se vyrábí z tenkých plátků telecí beder horizontálně řezaných, zploštělých a válcovaných.
pak jsou vytěženy v mouce smíchané se solí a pepřem, namočené v rozšlehaných vejcích a kořeněných strouhankách, pečené s máslem nebo olivovým olejem.
je křupavý na vnější straně a jemný na vnitřní straně, což z něj činí chutnější.
citronová omáčka z bílého vína dodává chuti telecí mušle tím, že jí dává zvláštní chuť.
Chcete-li, aby váš kulinářský zážitek byl ještě lepší, je nejlepší podávat s vaší oblíbenou zeleninou nebo salátem.
pokud hledáte přílohy, které by nejlépe spolupracovaly s telecí hřebenatkou, pak zde jsou některé z nejlepších možností, ze kterých si můžete vybrat.
- proč zvážit podávání příloh pro telecí hřebenatky?
- co podávat s telecí Scallopini-8 nejlepších příloh
- 1-křupavé pečené brambory v troubě
- 2-celerová kořenová kaše
- 3-restované houby Shiitake a špenát
- 4-restovaná brokolice s česnekem a olejem
- 5 – parmazánové zelené fazolky
- 6-pečená mrkev s česnekem a olejem
- 7-grilovaná cuketa
- 8-sýrová Květáková rýže
- závěr
- ingredience
- pokyny
- udělali jste tento recept?
proč zvážit podávání příloh pro telecí hřebenatky?
telecí scallopini má jemnou chuť, kterou lze vylepšit nebo zničit spárováním se špatnou přílohou.
i když může být lákavé servírovat talíř dobrých bramborových kaší, příloha musí zvýšit chuť a prezentaci vašeho telecího masa.
pravé telecí hřebenatky by měly zlepšit vzhled i chuť, aniž by se zhoršovaly cenné bílkoviny na talíři.
dalším důvodem, proč přijít s těmi správnými přílohami telecí hřebenatky, je to, že může být obtížné přesvědčit své přátele nebo rodinu, aby konzumovali dostatek bílkovin v jednom sezení, zejména pokud pro ně vaříte.
párování libového kusu masa, jako je telecí maso, s bohatším jídlem může způsobit, že se budou cítit příliš plní, než se přiblíží k doporučenému množství bílkovin.
posledním důvodem, proč zvážit podávání telecí hřebenatky s přílohami, je to, že může být chutné a vypadat krásně.
co podávat s telecí Scallopini-8 nejlepších příloh
níže jsou uvedeny některé skvělé nápady na telecí scallopini přílohy, které vám poskytnou nohu těm ostatním domácím kuchařům, kteří podávají nevýrazné pokrmy.
1-křupavé pečené brambory v troubě
možná není snadné si představit pokrm nakrájených brambor, který nebude chutnat jako starý krajíc chleba.
tato křupavá a křupavá příloha je jednoduchá a chutná, díky čemuž je dokonalým doplňkem každého jídla.
i když vyžadují více úsilí, než je jednoduše hodit do trouby po dokončení vaření hlavního jídla, křupavá a křupavá struktura těchto brambor pečených v troubě to všechno stojí za to.
podávejte je jako přílohu k jakémukoli masovému nebo zeleninovému entrée pro zdravou a uspokojivou večeři.
2-celerová kořenová kaše
celer kořen je velmi nedoceněná zelenina a může vytvořit jednoduchou, ale krémovou a bohatou kaši.
bez přísad nebo konzervačních látek je tato celerová kořenová kaše stejně přirozená jako vaše oblíbená zelenina.
celer kořen je extrémně všestranná zelenina s mnoha zdravotními přínosy, jako je odvrácení hladu déle než běžné brambory nebo napomáhání trávení po velkém jídle.
celerová kořenová kaše je jednoduchá a chutná příloha, která jen prosí, aby byla spárována s telecími hřebenatkami.
3-restované houby Shiitake a špenát
pokud hledáte skvěle chutnající, zdravou a snadnou telecí přílohu scallopini, pak je to pro vás.
zemitá masitost hub se dokonale spojí se sladkou a smetanovou omáčkou a vytvoří chutné jídlo, které zanechá hosty večeře prosit o další.
restujte některé houby shiitake a čerstvé listy špenátu, abyste vytvořili extrémně snadnou přílohu, která zapůsobí i na největšího kritika jídla.
4-restovaná brokolice s česnekem a olejem
pokud hledáte jednoduchou přílohu, která je velká na chuť, pak tato brokolice sauté opustí vaše večeře hosty prosit o více.
toto jídlo s jedním hrncem lze rychle šlehat, ale obsahuje tunu chuti.
tuto telecí přílohu scallopini můžete podávat s posypem sýra, abyste vytvořili sýrovou, krémovou brokolici, která potěší i ty nejchytřejší jedlíky.
5 – parmazánové zelené fazolky
některé tradiční strany se vždy dobře spárují s jakýmkoli jídlem a zelené fazolky jsou jedním z nich.
nakrájené, restované zelené fazolky se dobře spárují s čímkoli od mořských plodů po červené maso.
je důležité pamatovat na použití čerstvých fazolí, protože mají mnohem jasnější chuť než konzervovaná verze.
opečte své zelené fazolky v olivovém oleji a másle, než je hodíte do soli, pepře a strouhaného parmazánu pro jednoduchou přílohu telecí hřebenatky, která jistě potěší.
6-pečená mrkev s česnekem a olejem
tento recept na pečenou mrkev má pikantní, kořenitou chuť, která se dobře spáruje s téměř jakýmkoli pokrmem.
čerstvost těchto složek vytváří jasnou a plnou chuť, která jistě potěší i ty nejnáročnější jedlíky.
pečte mrkev v kořeněném olivovém oleji a poté je hodte do směsi česneku, soli a pepře pro jednoduchou přílohu telecí hřebenatky, která je zdravá a chutná.
do misky můžete přidat i nakrájenou petrželku, abyste získali další chuť.
7-grilovaná cuketa
pokud hledáte přílohu telecí scallopini, která je veganská a chutná, pak se tento recept cukety hodí k účtu.
čerstvost těchto složek vytváří jasnou a plnou chuť, která se dobře spáruje s téměř jakýmkoli jídlem.
grilujte cuketu, než ji hodíte do směsi soli, pepře, červených chilli vloček a olivového oleje.
i když je tento recept veganský, díky masitosti grilované cukety je ideální pro vegany nebo milovníky masa.
8-sýrová Květáková rýže
květák je jednou z nejzdravějších zelenin a při správné přípravě může být vynikající.
tato sýrová květáková rýže je skvělá příloha telecí hřebenatky, která potěší i ty nejchytřejší jedlíky.
Vyšlehejte tento recept a vytvořte krémovou omáčku s máslem, parmazánem a solí, než hodíte do květáku květáku.
podávejte tento sýrový pokrm pro lahodnou a snadnou přílohu telecí hřebenatky stejně zdravou jako chutnou.
závěr
telecí scallopini je vynikající jídlo, které lze spárovat s mnoha různými tradičními stranami.
výše uvedená jídla jsou skvělým místem, kde začít,ale možná budete chtít trochu kreativní a experimentovat s vlastní přílohou telecí hřebenatky.
Chcete-li zajistit, aby vše dopadlo dokonale, zkuste využít některé z dalších zdrojů na webu, jako jsou naše další články nebo recepty.
ingredience
- křupavé pečené brambory v troubě
- celerová kořenová kaše
- restované houby Shiitake a špenát
- restovaná brokolice s česnekem a olejem
- parmazánové zelené fazolky
- pečená mrkev s česnekem a olejem
- grilovaná cuketa
- sýrový květák rýže
pokyny
- Vyberte si svůj oblíbený recept ze seznamu možností.
- uspořádejte všechny potřebné ingredience a připravte chutné jídlo za 30 minut nebo méně!
udělali jste tento recept?
zanechte prosím komentář na blogu nebo sdílejte fotografii na Instagram
sdílení je péče!
- podíl
- Tweet
- Pin