Clif Bar & společnost, výrobce výživných a biopotravin se sídlem v Kalifornii v USA, zahájila výstavbu své první vlastněné a provozované pekárny v Twin Falls v Idahu v březnu 2015.
nová nejmodernější pekárna vyrábí dva produkty společnosti, včetně Clif Bars a Clif Kid ZBars, aby uspokojila současnou i budoucí poptávku na trhu. Umožňuje společnosti uvádět na trh nové inovativní potraviny s nízkou ekologickou stopou.
rostlina pomáhá podpořit místní ekonomiku, protože vyžaduje velké množství organických složek, z nichž některé by mohly být dodávány místními pěstiteli obilí.
stavba pekárny začala v roce 2015 a zařízení bylo oficiálně otevřeno v srpnu 2016. Zařízení zaměstnává 214 lidí.
umístění nové pekárny Clif Bar v Idahu
pekárna byla postavena v průmyslovém parku Jayco, který se nachází jižně od závodu na řecký jogurt Chobani v Twin Falls. Místo bylo vybráno na základě pěti hodnot stanovených společností, a to udržitelnost, značka, lidé, komunita a planeta.
výstavba pekárny Clif Bar v Twin Falls
Clif Bar původně oznámila své plány na vybudování nejmodernější pekárny v roce 2013. Agentura pro obnovu měst Twin Falls (TFURA) a městská rada Twin Falls jednomyslně schválily rozvojovou dohodu projektu v říjnu 2013.
pekárna je zařízení 300,000ft2, postavené na ploše 90 akrů (36.42 ha), která se nachází u Champlin Road a Eldridge Avenue.
stavební práce na projektu byly prováděny ve fázích, přičemž první fáze vyžadovala odhadovanou investici 90 milionů USD. zařízení je navrženo tak, aby vyhovovalo budoucí expanzi s kombinovaným kapitálovým investičním potenciálem 160 milionů USD, což poskytne až 450 pracovních míst na plný úvazek.
město a TFURA investují přibližně 25 milionů dolarů na zlepšení vodovodních, odpadních vod, pouličních a dopravních systémů, jakož i kanálových a veřejně prospěšných systémů v oblasti pro podporu projektu.
Design a vlastnosti pekárny Clif Bar
nejmodernější pekárna nabízí prvky a krajiny inspirované místní komunitou. To ubytuje state-of-the-art zpracování a balení zařízení, malý amfiteátr pro firemní setkání a oslavy, zaměstnanci přestávka místnosti s přímým přístupem do venkovních prostor, a pěší a pečení stezka.
je vybaven energeticky účinnými systémy a světlíky, které poskytují přirozené světlo v celém závodě.
výroba v nové pekárně v Twin Falls
nová pekárna vyrábí dva oblíbené produkty společnosti, Clif Bars a Clif Kid ZBars. Během první fáze výstavby byly instalovány dvě pečicí linky.
na základě poptávky na trhu bude společnost zahrnovat další linky pro zvýšení kapacity závodu nebo pro výrobu různých produktů.
Clif Bar je energetická tyčinka vyrobená z organického ovsa a zdravých ingrediencí a je speciálně navržena pro sportovce a dobrodruhy vyžadující trvalou energii.
Clif Kid ZBar je měkký pečený celozrnný energetický snack bar speciálně navržený pro děti, který obsahuje výživnou směs sacharidů, bílkovin, tuků a vlákniny, která pomáhá udržovat energetickou hladinu.
dodavatelé podílející se na vývoji pekárny
stavební a projekční zakázky na projekt byly zadány státním a regionálním firmám. Společnost Babcock Design Group se sídlem v Salt Lake City poskytuje návrh architektury budov a staveb, zatímco služby správy staveb nabízejí stavební služby.
zakázka na terénní úpravy byla zadána Land Group a inženýrský návrh byl poskytnut společností DC Engineering. Společnost EHM Engineers se sídlem v Twin Falls zajišťovala stavební a stavební inženýrství, zatímco procesní inženýrství zajišťovala OES.
funkce udržitelnosti
projekt je navržen tak, aby byl ekologicky udržitelný, aby bylo dosaženo nejvyšší možné certifikace LEED zaměřením na snižování odpadu, úsporu vody a využití energeticky účinných systémů.
systém zpracování a balení instalovaný v závodě je vysoce energeticky účinný, což maximalizuje výkon na jednotku energie. Zařízení je vybaveno nejnovější technologií pro zachycování tepla, které je jinak zbytečné, a používá se při výrobě produktů.
Inteligentní systémy řízení osvětlení maximalizují využití přirozeného světla namísto elektrických světel, což snižuje spotřebu energie. Pro zlepšení energetické účinnosti a snížení znečištění a emisí skleníkových plynů byla instalována chladná střecha.
venkovní prostory zahrnují upravené plochy s biotopy pro motýly a včely, které pomáhají zlepšit opylení v oblasti. Závod provádí ekologické operace, jako je snížení spotřeby odpadu a papíru a pobídky zaměstnancům k minimalizaci jejich stopy.