britský průvodce divokými houbami a houbami: jak identifikovat a kde najít

Britské ostrovy jsou domovem ohromujících 15 000 druhů divokých hub nebo hub. Tyto organismy žijí téměř všude ve Velké Británii, ale mají tendenci růst hojněji v lesích a pastvinách. Pro ty, kteří vědí málo o houbách, může být jejich identifikace obtížná.

zde je náš průvodce 10 nejběžnějších druhů divokých hub nalezených v Británii, z nichž každý má několik klíčových podrobností o tom, kde rostou, vlastnosti a zda jsou jedlé nebo jedovaté.

sběr a bezpečnost hub

pokud si nejste jisti, zda je divoká houba bezpečná k jídlu nebo ne, vyhledejte radu odborníka. Jíst jedovatou houbu může být fatální-nebo se alespoň budete cítit velmi dobře, takže to neriskujte. Existuje mnoho pást kurzy se můžete připojit, kde můžete být vedeni odborníkem.

nejčastější Britské druhy divokých lesních hub

obecně se vyskytují ve stupňovité formaci na pařezech stromů, zejména buku. Jeho krytka ve tvaru skořápky se mění v odstínu od krémové po šedomodrou, pod níž je bílá spodní část a krátká, tvrdohlavá stonka.

je hlíva ústřičná jedlá nebo jedovatá?

jedlé, s jemnou chutí.

často, ale nejen, že roste na dubech, je tato konzolová houba vyrobena z vějířovitých vrstev se zvlněnými okraji. Mladý povrch je měkké a krémové barvy, s kyselě žlutou spodní stranou.

je kuře z lesa jedlé nebo jedovaté?

jedlé, zvláště když jsou mladé, ale mohou způsobit alergickou reakci.

je obří Puffball jedlý nebo jedovatý?

jedlé, nejlépe konzumované, když jsou mladé.

také nazývaný Penny Bun, protože jeho hnědý, chlebovitý vrchol, když mladý, porcini má krátký, světle hnědý stonek s jasnou žilnatou sítí nahoře. Nachází se pod dubem a jehličnany.

je Penny bun jedlý nebo jedovatý?

jedlé, používané při vaření po celém světě. Lze sušit a jíst.

Nachází se v lesích, zejména buku a dubu. Tato bohatě žlutá houba, tvarovaná jako trychtýř, vyvíjí s věkem zvlněný, otočený okraj. Pod, žábry tvoří hluboké hřebeny dolů stonku. Doprovázeno jemnou meruňkovou vůní.

je liška jedlá nebo jedovatá?

jedlé, patří mezi nejčastěji konzumované ze všech hub. Univerzální.

křehká houba s podlouhlým, úzkým kopulovitým uzávěrem, která se nachází na travnatých hranách. Žábry se změní z bílé na růžovou a nakonec černou, než vydají inkoustovou tekutinu, jak se houba rozkládá.

je chlupatý inkcap jedlý nebo jedovatý?

jedlé, stojí za to jíst, když je mladý. Nekonzumujte s alkoholem, protože může vyvolat zvracení.

nalezeno na mrtvých a rozpadajících se větvích, zejména starších. Malé houby-želatinové s gumovou strukturou-se s věkem často stávají ve tvaru ucha.

je želé ucho jedlé nebo jedovaté?

jedlé, s nezřetelnou a želatinovou chutí.

obvykle vidět na okrajích smíšených lesů. Jeho živé červené / oranžové víčko je někdy skvrnité bílé skvrny-i když je lze odstranit dešťovou vodou. Má bílé žábry a tenký stonek.

je moucha agarická jedlá nebo jedovatá?

jedovaté a halucinogenní. Nekonzumujte.

konzolové houby, gumové v textuře, často vidět na kmeni březových stromů, buď živých nebo mrtvých. Bílá a hladká, když je mladá, změní se na šedou / hnědou a s přibývajícím věkem se zvětšuje.

je Razorstrop jedlý nebo jedovatý?

jedlé, se silnou houbovitou vůní a hořkou chutí.

hladký, štíhlý stonek, zužující se směrem dolů. Hluboké, růžové žábry, pak tmavě hnědé. Bílá čepice, než může být zbarvená hnědá. Byl kdysi velmi běžný, nyní těžší najít kvůli zemědělským chemikáliím a ztraceným stanovištím. Jak vyplývá z jeho názvu, roste na polích a loukách, stejně jako listnaté smíšené lesy.

je polní houba jedlá nebo jedovatá?

jedlá, příjemná, ale mírně kyselá chuť.