Foto: Alexander Stein pro Bubby je
tento Den díkůvzdání, proč ne nechat velké jídlo odborníkům? Pokud jste se v roce 2020 neshromažďovali s rodinou a přáteli, udělejte letos dovolenou ještě zvláštnější a méně stresující tím, že na vaši oslavu přinesete večeři s kuchařem. Od tradičního krocana a všech upevnění od Bubby ‚ s po libanonský twist na jídle z restaurace ilili, zde je jen nějaká večeře díkůvzdání (a dezert!) možnosti z restaurací v New Yorku.
Aquavit
Michelin hvězda restaurace Aquavit nabízí své díkůvzdání to-go menu opět v letošním roce, uvedení severské twist na klasické americké jídlo. Servírování čtyř, speciální menu restaurace Midtown zahrnuje uzené krůtí stehno, kořeněná krůtí prsa z fenyklu a kmínu, a strany jako sladké bramborové pyré, lanýžový mac a sýr, kváskový chléb, Dánský žitný bochník, a pekanový koláč s vanilkovým krémem na dezert. Balíček stojí 495 $a objednávky musí být zadány online do 17. listopadu.
Bubby je
vždy go – to pro to-go díkůvzdání, Bubby je (který otevřel své dveře na Den díkůvzdání v 1990), přijímá objednávky na ready-to-jíst balíčky pro místní vyzvednutí. Restaurace je Díkůvzdání doma take-out boxy stojí $ 140 a mají dostatek jídla pro dvě osoby. Uvnitř, najít předkrmy jako ďábelská vejce, tržní salát, nakládaná tržní zelenina, a podmáslí sušenky, síť jako pečený Pallman Farms krůtí a prosklená šunka, a nemůžete minout strany jako nádivka kukuřičného chleba, kastrol zelených fazolí, kandované sladké brambory, pečená kořenová zelenina, a více. Bubbyho milované domácí koláče, s chutnými příchutěmi, jako je višeň, apple whiskey crumble, a pekanový javor, jsou také k dispozici k odeslání všem 50 státy. Objednávka do 4. v listopadu 19, aby se váš koláč doručil den před velkým jídlem; k dispozici je také místní vyzvednutí.
Casa Ora
Nachází se ve městě Williamsburg, Casa Ora je Venezuelsko-Americká fine dining restaurace vedená matka-syn kuchař duo. Tento Den díkůvzdání, restaurace zavádí exkluzivní sváteční menu, které nabízí tradiční Venezuelské pokrmy, včetně pan de jamón, hallaca, pernil, quesillo traditional a ponche crema (Venezuelský vaječný nog s rumem).
Citarella
gurmánský trh Citarella, který slouží Newyorčanům za posledních 100 let, nabízí působivý výběr jídel připravených šéfkuchařem na velký den, stejně jako jednotlivé krůty, přílohy a pečivo. Ručně vyráběné svátky, které stojí 219 $za čtyři a 399 $ za osm, zahrnují krůtí večeři s několika doprovody, jako je dýňová bisque, glazované sladké brambory, divoká rýžová nádivka, dýňový koláč a další. Pokud máte ptáka a boky zakryté, ale potřebujete nějaké předkrmy před jídlem, Citarella prodává předkrmy jako podzimní lasagne, krabí koláče a hybridní kaviár Beluga. Kompletní nabídku najdete zde. Objednávky lze zadávat osobně, telefonicky nebo online zde.
foto s laskavým svolením Dickson ‚s Farmstead Meats
Dickson‘ s Farmstand Meats
v Dickson ‚ s, řeznictví v Chelsea Market, není nedostatek krůt. Možnosti zahrnují $ 96 čerstvé kosti v krůtí prsa, $ 160 plně vařené suché solanky krocana, a $ 179 pastvina-zvedl kellybronze krocana, vzácný nález v New Yorku. Doplňte jídlo připravenou nádivkou, drobnou omáčkou, brusinkově-jablečnou omáčkou, sýrem mac & a spoustou dalších stran.
Kimika
Christine Lau, šéfkuchař Kimika, Japonsko-Italská restaurace v Nolita, připravuje svátek díkůvzdání k vyzvednutí. Porce až šest lidí, jídlo kit stojí $ 445 a zahrnuje Turchetta nebo Porchetta, křupavé smíšené fazole, pikantní olivy, sezónní tsukemono, mořské řasy focaccia, greenmarket salát, pečená duha mrkev, kabocha squash, Japonská sladká rýžová nádivka, křupavý rýžový dort lasagne a teplé jablko crostata. Předobjednávky lze zadávat na Kimikanyc.com až do neděle 21. listopadu.
foto s laskavým svolením ilili
ilili
Libanonská restaurace ilili připravuje nové americké jídlo, jako pečené sladké brambory s halvou, aleppem a javorem; cherry tabbouleh, a pečená krůta s pomme purree a brusinkovou omáčkou na osobní večeři. Balíček díkůvzdání pro dva v restauraci Flatiron zahrnuje krůtí prsa, nádivku, brusinkovou omáčku, bramborovou kaši, růžičkovou kapustu a dýňový koláč za 150$. Svátek pro čtyři až šest je k dispozici pro dodání celostátní na Goldbelly a stojí $ 299 .
Morgan ‚s Brooklyn Barbecue
na začátku roku vypukl v Morgan‘ s Brooklyn Barbecue požár se třemi poplachy a přinutil restauraci zavřít. Po renovaci, a nové umístění v novém Prusku, udírna se tento měsíc nedávno vrátila na Prospect Heights, funguje prostřednictvím nové kuchyně duchů, Tiny “ s Cantina. Další známkou jejich návratu, Morgan ‚ s nabízí stravovací balíčky toto díkůvzdání. Za 275$, to-go jídlo (které obsahuje dostatek jídla pro 10 až 12 lidí!) dostanete 16-18 liber celé uzené krůty, zelené fazolky, nádivku, sladké brambory, brusinkovou omáčku a omáčku. K dispozici je také sortiment koláčů (Pekan, jablko a dýně). Objednávky musí být zadány do 22. listopadu v 16 hodin.
Olmsted
Prospect Heights oblíbený Olmsted je známý tím, že vytváří menu založené na tom, jaké ingredience jsou k dispozici, často s použitím toho, co se nachází ve vlastní svěží zahradě restaurace. Tento rok, můžete si vzít Olmsteda domů na svátky, s jejich hostinou pro čtyři. Každý $375 za odběr box obsahuje dědictví krocana dvěma způsoby, Castelfranco radicchio salát, kukuřičný chléb, oholil růžičková kapusta, Černá lanýžová bramborová kaše, a výběr dýně, jablečný závin, nebo javorový pekanový koláč. V restauraci se také prodává čerstvý kukuřičný chléb, dýňový koření chléb, Jumbo špalda čokoládové sušenky, a koláče k dokončení jídla. Snímače v Olmstedu budou k dispozici ve středu 24. listopadu od 15: 00 do 17: 00 a na Den díkůvzdání 25. Listopadu od 10: 00 do 12: 00
foto s laskavým svolením Ústí
Ústí
Brooklyn Bridge Park restaurant Ústí připravuje večeři díkůvzdání, kterou připravil šéfkuchař Jonathan Rodriguez. Možnosti začínají na 270 USD za jídlo, které slouží čtyřem až šesti lidem a zahrnuje celou krůtu, brusinkovou omáčku, krůtí omáčku, houbovou nádivku, pečené rozmarýnové brambory, pečené dětské růžičkové klíčky a jeden koláč (dýně z hnědého másla, čokoládový Pekan nebo solené karamelové jablko). Existují balíčky, které krmí skupinu osmi až deseti lidí za 340 $a menší krůtí variantu (s brusinkovou omáčkou, omáčkou a houbovou nádivkou) za 175$.
Rolo ‚s
v Ridgewood, Rolo‘ s, restaurace otevřená čtyřmi Kamenci Gramercy Tavern, prodává večeři díkůvzdání 220$. Bar s grilem zaměřeným na vaření na dřevo nabízí kompletní připravenou večeři, včetně uzeného a pečeného krůtího prsu, krůtí omáčky ze staré školy, Fresno chili relish, Mac & sýr, sladká kukuřice a nakládaný zelený rajčatový salát, chilli miso růžičková kapusta a rozmarýn a šalvěj focaccia. Přidejte koláč (zakysaná smetana jablko rozpadat nebo dýně sladké brambory!) peče cukrář Kelly Menchin za 44 dolarů. Předobjednejte si do 23. listopadu a vyzvedněte 24.listopadu.
Scampi
výkonný šéfkuchař jihoitalské restaurace Scampi, PJ Calapa, sestavil jídlo díkůvzdání, „všechno kromě krocana“, pro ty, kteří se letos zabývají velkým ptákem. Sada, která stojí 250 $a slouží čtyřem až šesti lidem, se postará o zbytek, s malým klenotovým salátem, delicata squash s burratou a horkým medem, brioškou a italskou klobásovou nádivkou, růžičkovou kapustou s pancetta vinaigrette, pečeným bramborovým kastrolkem a bílou boloňskou lasagnou.
foto s laskavým svolením Smith
Smith
pro klasické jídlo, ať už je to díkůvzdání nebo ne, je Smith spolehlivou volbou. Brasserie, která má čtyři místa v New Yorku, má cenu 72 USD na osobu s několika individuálními možnostmi. Pro hlavní chod, hosté si mohou vybrat krocana třemi způsoby, pečená prsa, dušená noha, nebo krůtí hrnec koláč, s ořešák squash špagety a možnost lososa pro non-maso jedlíci. Součástí sváteční večeře jsou salát z kapusty a quinoa, ricottové noky a všechna upevnění (nádivka z jablečné briošky, sýr mac &, brusinkovo-pomerančový džem) a jablečný koláč ve sklenici.
Virgil ‚s Real Barbecue
pokud toužíte po jídle ovlivněném na jihu v této sezóně, Virgil‘ s Real Barbecue nabízí jídla díkůvzdání na Times Square I Upper West Side. Tradiční hostina živí šest až osm strávníků a stojí 275 dolarů. Svátek zahrnuje všechny standardy, ale s kouřovou hranou, včetně jedné 18-librové uzené krůty s drobnou omáčkou, bramborovou kaší, kukuřičným chlebem a klobásovou nádivkou, sladkými bramborami s marshmallows, domácí brusinkovou omáčkou, kreolskými zelenými fazolkami, podmáslí sušenky, a kandované růžičkové kapusty s pekanovými ořechy a slaninou. Přidejte jablko nebo dýňový koláč k objednávce za 25$.
Yoon Haeundae Galbi
toto oblíbené korejské místo pro grilování v centru města prodává sadu díkůvzdání, která slouží až čtyřem lidem. Cena za $ 160, Jídelní soupravy zahrnují maso jako ribeye v suchém věku, prime strip bedra, marinované krátké žebro a boky jako sójový guláš, bramborové nudle, hlávkový salát ssam a čtyři banchanské strany. Předobjednávky budou přijímány od listopadu 21, s daty vyzvednutí k dispozici 23. listopadu přes 26. Oblast dodávky se rozprostírá od Houstonu po 59.ulici. Objednávky lze zadávat e-mailem
foto s laskavým svolením Magnolia Bakery
koláče, koláče, & slavnostní dezerty
chleby Pekárna
New York-oblíbené chleby pekárna je připravena splnit všechny vaše koláče, koláče a role potřebuje tento svátek. Jako dezert je citronová Ricotta, dýně a čokoládový Babka koláč. Pokud hledáte pikantní doplněk k jídlu, podívejte se na squashové koláče, brusinkové Gouda rohlíky, a sladké bramborové rohlíky. Pekárna také prodává premade brusinkovou omáčku a nádivkovou směs z cubed challah a sklizeň babka s bylinkami a kořením. Objednávky budou k dispozici k vyzvednutí a doručení od 19. listopadu do 24.listopadu.
Magnolia Bakery
buďte hrdinou této dovolené tím, že do jídla přinesete sladké dobroty z Magnolia Bakery. Aby to bylo ještě zvláštnější, slavná pekárna uvedla na trh svůj vůbec první pudink na bázi banánů. Jablečný křupavý pudink, vyrobený z jablek a pokrytý sladkou křupavou polevou, bude k dispozici pouze za měsíc Listopad. Mohl by také vyzvednout koláč; Podzimní koláče Magnolia Bakery zahrnují jablečnou drť, černý pekanový ořech a dýňovou pralinku, všechny ceny za 35$. Ještě lepší je, že si můžete vyzvednout vzorkovač díkůvzdání, který zahrnuje klasický banánový pudink s pekanovým nebo jablečným koláčem pro kombinaci snů.
Foto: Nitzan Keynan pro Mušketovou místnost
Mušketová místnost
pro méně konvenční dezertní možnosti zkuste Mušketovou místnost s hvězdičkou Michelin. Vytvořil cukrář Camari Mick, letošní dárky díkůvzdání zahrnují dort blackstrap rum bundt, jablečný tatin tvarohový koláč, pekanový brusinkový bochník, a dýňový koláč bao buchty. Za 90 dolarů získáte sadu holiday pie, která obsahuje slavnostní kytici, kořeněný jablečný mošt a výběr koláče.
Mléčný Bar
pokud jste jako my a hledáte nějakou výmluvu, abyste si koupili sladkou pochoutku z mléčného baru, díkůvzdání je docela dobrý. Oceněná pekárna servíruje všechny své oblíbené podzimní sezóny, včetně jeho fudgy twist na dýňový koláč, jablečné koblihy lanýže, a jablečný jablečný koblihový dort.
související:
- jak naplánovat bezpečné díkůvzdání COVID
tagy: díkůvzdání