Černý rybíz: odrůdy, rostoucí průvodce, péče, problémy a sklizeň

přidání ovocných keřů do vaší zahrady je trochu zastrašující, ale černý rybíz je jedním z nejjednodušších, ale podceňovaných ovocných keřů, které rostou. Pěstování černého rybízu poskytuje vaší rodině svazky lahodných, tmavě fialových až černých plodů s malým rozruchem.

nic není tak chutné jako domácí ovoce, ale pěstování je ohromující. Ne tak u černého rybízu. Nejen, že jsou tyto plody plné vitamínu C, ale vaše budoucnost bude plná koláčů, džemů a dalších lahodných lahůdek.

pojďme se podívat na to, co pěstování černého rybízu ve vaší zahradě zahrnuje.

nejlepší odrůdy černého rybízu

nejprve je třeba zúžit rozmanitost černého rybízu, který chcete pěstovat ve vaší zahradě. Obvykle vyberete pouze jeden typ, abyste se vyhnuli křížovému opylení, pokud nemáte oddělené oblasti pro výsadbu keřů.

existují dva druhy černého rybízu: americký a Evropský. Americký černý rybíz, Ribes americanum, je původem z velké části Severní Ameriky a někdy se nazývá divoký černý rybíz. Evropský černý rybíz, Ribes nigrum, pochází ze severní Evropy a Asie.

Ben Connan

ze všech odrůd je černý rybíz „Ben Connan“ nejtěžší produkující, s až 7 liber bobulí z jedné rostliny. Rostliny jsou kompaktní, takže tento typ funguje dobře pro kontejnery.

bobule jsou větší než obvykle a rostlina má vynikající odolnost vůči plísním.

Crusader

Crusader černý rybíz je odrůda odolná proti korozi, která trvale produkuje středně velké ovoce. Bobule mají tendenci být tlustší než některé jiné, s vyšší hladinou kyseliny. To znamená, že se dobře ukládají a rozkládají pomaleji.

Crusader je odolný vůči bílé borovicové blistrové rzi.

Consort

Consort plody jsou menší, ale mají tu ostrou, charakteristickou chuť, kterou chcete, aby ovoce mělo. Keře produkují na dlouhé úseky s ovocem, které dozrávají rovnoměrně.

„choť“ je rezistentní vůči chorobě, která ohrožuje bílé borovice.

Ebony

tato odrůda je považována za jeden z nejsladších černých rybízů. Tyto bobule se nejlépe konzumují čerstvé, protože jejich chuť má tendenci se při vaření snižovat. Bobule jsou větší než průměr, ale nepovažují se za energickou rostlinu, takže z nich získáte méně.

Titania

zde je energická rostlina, která trvá jen asi tři roky, než dosáhne zralosti. Roste dobře na lehkých půdách s nízkou hladinou živin. Najdete bobule sladké a velké, plus keře mají vysoké výnosy.

Tatiana je odolná vůči bílé borovicové blistrové rzi.

Pěstování černého rybízu ve vaší zahradě

rostliny černého rybízu rostou dobře v USDA zónách 3-8. V USA byly v mnoha částech země zakázány kvůli obavám, že šíří bílou borovicovou puchýřovou rez.

v těchto dnech je zákaz zrušen a znovu získávají popularitu a stále více komerčních pěstitelů jim věnuje půdu. Mějte na paměti, že pokud je vaše zahrada v blízkosti bílých borovic, vyberte odrůdy odolné vůči rzi.

nyní je čas na výsadbu! Podívejme se na to, co potřebujete vědět o pěstování černého rybízu ve vaší zahradě.

vyberte správné místo ve vaší zahradě

na rozdíl od mnoha jiných vegetariánů nemusíte dávat černý rybíz na plné sluneční světlo. Preferují místa, která mají dostatek ranního slunečního světla a odpolední stín, který je chrání před spalujícím odpoledním teplem.

mohou dokonce růst ve stínu, i když získáte menší sklizeň.

chcete se však ujistit, že se na svém pozemku vyhnete mrazovým kapsám. Mrazové kapsy jsou oblasti, které mají tendenci snáze mrznout, obvykle kvůli nedostatku slunečního světla nebo nedostatku ranního slunečního světla.

správná půda pro černý rybíz

poté, co jste vybrali správné místo, musíte se ujistit,že máte k dispozici správnou půdu, aby černý rybíz mohl začít růst. Rostliny produkují to nejlepší, když mají bohatou, úrodnou půdu s bohatým humusem.

před výsadbou nezapomeňte do půdy přidat dostatek kompostu. Je také dobré podívat se na úroveň pH půdy; černý rybíz dává přednost rozmezí od 6 do 6,5.

to znamená, že mohou tolerovat těžší hlínu nebo špatně odvodněnou půdu než většina ostatních ovocných rostlin, ale pokud chcete velkou sklizeň, zkuste jim dát půdu, po které touží.

kdy zasadit černý rybíz

budete chtít zasadit černý rybíz na jaře; jsou mrazuvzdorné, takže je v pořádku je dát ven, pokud vaše konečné datum mrazu ještě musí projít. Když se jiné rostliny začnou vymanit ze svého klidu, je čas na výsadbu.

pokud se rozhodnete pěstovat keře z holých kořenových rostlin, je nejlepší zasadit černý rybíz na konci podzimu.

výsadba černého rybízu

každá rostlina musí mít dostatek místa. Udržujte 3 nohy mezi každou rostlinou a každou řadou.

jakmile máte své místo umístěné a upravenou půdu, vykopejte díru, která je o něco hlubší než květináč, který drží vaši rostlinu. Vložte ji do díry a pohřbívejte ji hlouběji, než rostla v hrnci. Je dobré pokrýt část stonku půdou, pomáhá založit rostlinu.

jakmile jsou vaše rostliny pohřbeny, hluboce zalévejte. To pomáhá vytvořit kořeny v zemi. Po zalévání přidejte mulč kolem základny rostliny, což pomáhá udržovat půdu vlhkou a chladnou.

pokud vysazujete holé kořenové keře, udělejte to v období spánku. Budete chtít pouze poskytnout lehké zalévání, abyste je usadili do špíny.

mohu pěstovat černý rybíz v nádobách?

Ano! Pokud máte malé zahrady nebo terasu, není důvod, proč tyto rostliny nemůžete pěstovat v kontejnerech. Pěkná věc na pěstování černého rybízu v kontejnerech je, že je můžete zasadit kdykoli během roku.

vyberte kontejner, který je 2-2, 5 stop široký a 24 palců hluboký. Můžete si vybrat menší nádobu, ale to zvýší, jak často je třeba zalévat keře.

ujistěte se, že nádoba má ve spodní části nádoby dostatek drenážních otvorů. Keře nemají rádi stojatou vodu.

péče o černý rybíz v zahradě

Nyní, když jsou vaše keře vysazeny, je čas se naučit, jak se starat o svůj rostoucí černý rybíz. Upřímně řečeno, ze všech měkkých plodů je to asi nejjednodušší péče. Nepotřebuje mnohem víc než nějaké prořezávání, vodu a příležitostné krmení.

potřeba zavlažování černého rybízu

zalévání je nejdůležitější v prvním roce života, kdy se rostliny usazují do země. Po prvním roce je nejdůležitější přidat další vodu od června do září, kdy jsou keře nejaktivnější.

zralé keře mají rozsáhlý kořenový systém, takže při zalévání budete muset vytvořit velkou louži pod keřem. Čím více vody dostane keř, tím šťavnatější jsou bobule!

Hnojení černého rybízu

budete muset plánovat krmení rostlin v pozdním podzimu. Rozložte 1palcovou vrstvu kompostovaného hnoje na kořenové zóny rostliny.

pokud si všimnete, že se zdá, že váš černý rybíz roste pomalu, můžete také přidat další krmivo koncem jara nebo začátkem léta, kdy rostliny kvetou. Černý rybíz jsou energičtí pěstitelé, takže potřebují pevné krmení po celý rok.

jeden dobrý nápad je přidat kostní maso v únoru nebo březnu. Bobule oceňují více dusíku při pěstování.

mulčování kolem keřů

jak bylo zmíněno při výsadbě keřů, mulčování je nezbytnou součástí pěstování černého rybízu. Každý rok budete muset obnovit vrstvu mulče pod rostlinou.

mulč udržuje půdu v chladu, což je zvláště důležité, pokud pěstujete tyto keře v oblastech, které jsou teplejší než preferované. Také mulč udržuje hladinu vlhkosti v nečistotách důsledně kolem vašich rostlin.

prořezávání rostlin

prořezávání je důležitou součástí péče o vaše keře černého rybízu. Je třeba je každoročně prořezávat. Zralý černý rybíz nese ovoce nejlépe na 1 a 2letých větvích.

v zimě stříhejte všechny staré větve, které jsou blízko Země, všechny, které přecházejí, nebo zjevně staré hole. Měli byste prořezat tak, aby pro každou rostlinu zůstalo 12 hole. Tím se maximalizuje výnos rostlin.

je důležité, aby keř každou sezónu dostal nové dřevo, protože odtud pochází nejvíce ovoce.

nejlepší doprovodné rostliny pro černý rybíz

Angrešt dobře vycházejí s černým rybízem – jsou to blízcí příbuzní a mají podobné rostoucí potřeby. Pokud se chcete vyhnout křížovému opylování, nezasazujte černý rybíz poblíž bílých borovic nebo jiných odrůd rybízu, jako je bílý rybíz.

obyčejní škůdci & nemoci

jednou z nejlepších částí pěstování černého rybízu je to, že je trápí méně škůdců a chorob než mnoho jiných rostlin.

mšice

největším problémem, kterému budete čelit s mšicemi a černým rybízem, je to, že malé výhonky mohou způsobit, že se nový růst zvlní a zkreslí. Mšice přezimují na keři, takže může být o něco těžší se jich zbavit.

Obvykle můžete mšice srazit proudem vody, ale insekticidní mýdlo funguje také. Pokud zjistíte příliš pozdě, že máte těžké zamoření, budete muset odříznout konce nového růstu.

plíseň

dalším běžným problémem, kterému můžete čelit, je plíseň, což může být větší problém se staršími keři. Na listech najdete stříbřitý, práškový film a může také poškodit ovoce.

plíseň je plísňové onemocnění a obvykle se vyskytuje z nedostatku prořezávání. Je to znamení, že váš keř je příliš přeplněný. K ošetření keřů můžete použít fungicid, ale nezapomeňte každoročně prořezávat, abyste tomu zabránili.

Big Bud

zde je onemocnění, které byste mohli čelit,ale nemá lék. Na jaře si můžete všimnout, že pupeny na vaší rostlině bobtnají, ale poté se přestanou vyvíjet. Důvodem, proč jsou pupeny oteklé, je to, že jsou plné drobných roztočů.

obvykle budete muset sbírat infikované pupeny a zničit je, abyste snížili šíření roztočů. To může být pracný úkol, zejména pokud máte více keřů.

sklizeň černého rybízu

černý rybíz dozrává kolem července, ale některé ovoce do srpna. Rané odrůdy dozrávají koncem června. Možná budete moci mít až šest týdnů období sběru černého rybízu!

dobře zavedená rostlina vám může dát až 10 liber (a někdy i více!) ovoce, za předpokladu, že mu dáte podmínky, které preferuje. Mohou pokračovat ve výrobě až 15 let.

když sklízíte černý rybíz, je důležité si uvědomit, že čím se rozrývají, tím méně kyselé jsou. Sklizeň, když jsou bobule suché a pevné.

budete se chtít ujistit, že budete jíst černý rybíz během několika dnů po sklizni.

černý rybíz má vysoký obsah vitamínů A A C a draslík, fosfor a vápník. Jsou skvěle konzumovány čerstvé, konzervované do džemu nebo pečené v koláčích. Pokud chcete být kreativní, jsou také vynikající vařené s měkkýši, kuřecím masem nebo hovězím masem.

pokud chcete mít ve své zahradě domácí ovoce, zkuste letos pěstovat černý rybíz. Černý rybíz trvá několik let, než produkuje ovoce, ale jakmile to udělají, keře jsou těžkými producenty. Budete mít více bobulí, než víte, co dělat.