cele mai bune legume pentru a crește iarna NZ

cultivarea legumelor acasă

pe măsură ce ne mutăm în toamnă, grădinarii se gândesc la care sunt cele mai bune legume pentru a crește în această iarnă. Culturile de vară, cum ar fi roșiile și dovleceii, încetinesc sau au încetat deja să producă legume. Acum este momentul să ordonați patch-urile de legume de vară și să vă pregătiți pentru cultivarea culturilor pentru iarnă.

sunt grădinar de peste 20 de ani și mi-am intensificat cultivarea legumelor când m-am mutat într-un bloc de stil de viață acum 13 ani. Dar nu aveți nevoie de o grădină sau o fermă imensă pentru a putea crește o cantitate utilă de legume. Chiar și cu un mic pat de legume, ghivece sau recipiente, puteți cultiva o cantitate decentă de legume proaspete pentru a vă suplimenta cumpărăturile alimentare peste iarnă.

beneficiile cultivării propriilor legume

dacă nu sunteți sigur dacă ar trebui să începeți grădinăritul, consultați articolul meu despre motivele cultivării legumelor. Beneficiile depășesc pur și simplu disponibilitatea legumelor proaspete!

în cazul în care pentru a începe atunci când se decide ce legume să crească în timpul iernii

primul meu pas în planificarea grădina de iarnă este de a termina recoltarea orice legume de vară rămase, și scoate plantele. Plantele vechi vor intra în coșul de compost și se vor descompune în următoarele câteva luni. Coșurile mele de compost devin destul de pline în această perioadă a anului, dar începe repede să se composteze.

planificarea ce să crească – Ce legume îți place să mănânci?

prima mea regulă de grădinărit este:

plantați legumele pe care vă place să le mâncați.

de câteva ori, am crescut legume pe care nu le mâncăm prea mult, cum ar fi varza de Bruxelles. Am ajuns să le dau găinilor, după ce au fost în congelator timp de 6 luni!

este adevărat că puteți încerca să cultivați câteva legume pe care doriți să le încercați. În acest caz, aș sugera să plantați doar câteva plante sau să semănați doar câteva semințe.

Iată o listă de legume care cresc bine iarna în NZ:

• sfeclă roșie,
• bok choi,
• broccoli,
• Brussels germina,
• varză,
• morcov,
• conopidă,
• țelină,
• coriandru,
• varză,
• praz,
• salată verde,
• mesclun,
• ceapă,
• ridiche,
• rachetă,
• silverbeet,
• spanac,
• ceapă de primăvară.

decideți ce doriți să crească

următorul pas este să decideți ce legume doriți să crească și dacă să cumpărați răsaduri sau semințe.

la momentul scrierii acestui articol, mi-am cumpărat răsadurile și semințele de la un magazin de hardware săptămâna trecută. Dar, cu schimbările care se întâmplă de la actuala criză de sănătate, cred că aceste tipuri de magazine vor fi închise în NZ foarte curând. Sper că puteți comanda în continuare semințe prin intermediul site-urilor web precum Kings Seeds, Egmont Seeds sau The Seed Warehouse

legumele pe care le cresc în această iarnă

am cumpărat pachete de semințe de:

• ceapă-Californian roșu și Pukekohe Longkeeper
• morcovi-Topweight îmbunătățit

am cumpărat, de asemenea, răsaduri de:

• salată verde
• Broccoli
• varză
• ceapă de primăvară
• și mi s-a dat un pui de puieți de Praz de către un vecin.

semănatul semințelor de legume

am adaptat câteva sfaturi excelente de la site-ul Kings Seeds despre semănatul semințelor (sunt experți!)

folosiți un amestec de semințe de bună calitate.

amestecul de creștere a semințelor ajută semințele să germineze bine. Folosiți un amestec care conține piatră ponce pentru un drenaj bun și scoarță pentru a menține umezeala.

semănați semințe destul de aproape de suprafață, nu prea adânc.

uneori, motivul pentru care semințele nu germinează este pentru că sunt plantate prea adânc. Acesta este sfatul de la Kings Seeds:

o regulă generală este de a lăsa semințe foarte fine neacoperite apăsând ferm numai la suprafață; semințele fine ar trebui să fie doar acoperite și semințele mai mari ar trebui să fie semănate nu mai adânc decât de două ori diametrul său.

site-ul Kings Seeds

păstrați nivelul de umiditate chiar și în timpul germinării.

încercați să păstrați semințele în amestecul lor de creștere a semințelor la un nivel bun de umiditate – nu prea uscat și nici prea umed! Acest lucru poate dura un pic de încercare și eroare atunci când începe prima grădinărit.

aveți grijă la niveluri scăzute de lumină și temperaturi scăzute pe timp de noapte.

păstrați semințele în tăvi sau ghivece într-un loc unde primesc o cantitate decentă de lumină solară și sunt protejate de temperaturi mai reci peste noapte. Uneori păstrez tăvile de semințe în casa mea sau într-o magazie.

păstrați semințele calde

multe semințe au nevoie de căldură pentru a le ajuta să germineze. Uitați-vă la informațiile despre sfaturile de plantare de pe spatele pachetelor de semințe, astfel încât să le plantați la momentul potrivit al anului pentru semințele respective.

plantarea răsadurilor de legume

dacă aveți răsaduri pe care le-ați cumpărat sau le-ați crescut din semințe, următoarea etapă este să le plantați în grădina dvs.

pașii sunt:

1. răsadurile cultivate într-o seră sau magazie sau chiar direct dintr-un centru de grădină / Magazin de hardware ar putea avea nevoie să se aclimatizeze pentru a fi afară. Plantați – le într-o zi cu vreme plăcută-fără furtuni de ploaie sau prognoză de îngheț.
2. înmuiați răsadurile cu apă înainte de a le scoate din ghivece.
3. săpați o gaură mică pentru ei – gaura trebuie să fie la o adâncime, astfel încât solul răsadurilor să fie la același nivel cu solul vegetal.
4. scoateți răsadurile cu grijă din oală și puneți-le în gaură.
5. umpleți spatele cu sol sau compost. Apăsați ușor solul, deci este în contact cu rădăcinile răsadurilor.
6. udați răsadurile cu atenție după plantare.
7. mulci în jurul răsadurilor cu scoarță sau compost.

am pus eticheta răsadului puțin de la răsadul nou plantat, astfel încât să-mi amintesc exact ce am plantat. Acest lucru ajută în special atunci când plantați câteva soiuri de același tip de plantă.

Gânduri finale

sper că acest post este de ajutor pentru tine. Vă rog să-mi spuneți cum te descurci cu plantarea de legume pentru gradina ta de iarna.

Pippa