un porc întreg va produce aproximativ 140 de kilograme de bucăți de carne.
exista o multime de poundage pentru a personaliza ca te rog! Cereți mai multe opțiuni de tăiere dacă sunteți interesat de o selecție mai largă. Dacă doriți să vă aprovizionați cu capse, puteți obține doar o tonă de tăieturi pe care știți că le veți folosi. Dacă doriți obțineți experimental în bucătărie, vom include capul porcului, mai multe organe, mai multe grăsimi etc. Gândiți-vă la planificarea unei mese speciale, obținând o coroană sau o friptură de coapse făcută din porcul dvs. sau încercați să faceți slănină de casă cu o parte întreagă a burții!
20 o livră pachete fiecare de carne de porc la sol
20 o livră pachete de tipul tau preferat de cârnați (alege între italiană, mic dejun, Chorizo, Andouille, sau Bratwurst)
8 pachete kabob carne (carne picior cubed pentru saut, grill-ul, sau stewing),
8 pachete coaste de rezervă,
8 fripturi umăr dezosate,
8 două pachete cotlet de loin,
întreg muschiulet,
4 dezosată picior friptură,
8 pachete organic afumat & vindecat burta bacon,
4 mini-burta,
opțional oase, grăsime, & organe: 8 pungi oase supa de porc, 16 grăsime de porc, și 4 ficat de porc.
140 lbs bucăți de carne x $8 pe kilogram = $ 1120 taxa de măcelar: $ 260
Total: $1380