det här inlägget innehåller affiliate länkar.
om du regelbundet köper färsk frukt vet du att det inte tar lång tid för vissa typer att bli dåliga snabbt. I själva verket verkar det som om någon frukt kan gå från helt mogen till oätlig på bara en dag eller två. Detta fick mig att undra vilken frukt ruttnar snabbast så jag bestämde mig för att ta reda på.
som en allmän regel ruttnar björnbär snabbast med mögel inom 3 dagar efter att ha köpt bär på sin högsta mognad från mataffären. Jordgubbar börjar utveckla mörkröda eller bruna fläckar inom 2 dagar efter att ha köpt helt mogna bär från affären. Bananer börjar utveckla bruna fläckar bara 2 Efter två dagars inköp vid sin högsta mognad.
jag bestämde mig för att köpa alla slags frukt jag kunde i min lokala livsmedelsbutik. Jag lät det sitta på mitt kontor och sedan tog jag hem det och lät det sitta på mitt köksbord. Fortsätt läsa och kolla in diagrammet nedan för att ta reda på vilken frukt ruttnar den långsammaste och hur lång tid varje frukt tog att ruttna!
- vilken frukt ruttnar snabbast
- vilken frukt varar längst?
- hur länge varje frukt varar vid rumstemperatur
- hur man berättar när frukt har gått dåligt
- vilken frukt växer mögel snabbast?
- hur håller du bär från att ruttna?
- hur man håller Citrus från gjutning
- ruttnar bananer snabbare än äpplen?
- Varför blir skalade bananer bruna?
- hur man håller bananer från mognad så snabbt
- hur man håller uppskurna bananer från Browning
- hindrar vatten äpplen från att bruna?
- stoppar citronsaft äpplen från att bruna?
- håller limejuice frukt från att bli brun?
vilken frukt ruttnar snabbast
-
björnbär 3 dagar efter inköp vid toppmognad.
bär ruttnar snabbast.
björnbär kan börja utveckla mögel inom 3 dagar. Blåbär börjar krympa inom 2 dagar, och jordgubbar kan börja utveckla mörkröda fläckar inom 2 dagar.
för att hitta svaret på denna fråga köpte jag alla slags frukt som jag kunde få tag på i en lokal livsmedelsbutik som inkluderade röda och gröna druvor, banan, kiwi, persika, aprikos, nektarin, ananas, honungsdagg, cantaloup, vattenmelon, apelsin, citron, lime, Bartlett päron, äpple, avokado, tomat, blåbär, jordgubbe, hallon, björnbär, röd plommon och svart plommon.
all frukt satt ute vid rumstemperatur och jag lade dem inte i kylen. Frukten satt bredvid varandra under experimentet vilket kan få dem att mogna snabbare.
vilken frukt varar längst?
-
Honeydew 28 dagar efter att ha köpt på toppmognad. -
vattenmelon 35 dagar efter att ha köpt på toppmognad.
vattenmelon varar längst av de vanligaste köpta frukterna i livsmedelsbutiker.
efter att jag köpte en helt mogen vattenmelon var den oklippta vattenmelonen fortfarande mestadels intakt 35 dagar senare med bara några fläckar på utsidan. Jag klippte vattenmelonen öppen på Dag 35 och insidan var fortfarande intakt. Även om det inte fanns några tecken på mögel någonstans på vattenmelonen, var frukten inuti något torr och var inte idealisk för att äta. Vid den tiden bestämde jag mig för att vattenmelonen började bli dålig.
honungsdaggen varar också flera veckor med utsidan som har lite mindre blåmärken efter 28 dagar.
ananas varade ca 27 dagar när jag märkte bladen och ananas själv började vissna.
hur länge varje frukt varar vid rumstemperatur
i allmänhet håller bär den kortaste tiden. Efter att ha köpt 24 sorters frukt i mataffären började alla typer av bär ruttna inom sex dagar.
björnbär varade i två dagar tills jag kunde se vit mögel visas.
blåbär börjar krympa och utveckla mögel bara tre dagar efter att jag köpte dem i högsta kvalitet.
hallon utvecklade vit mögel fyra dagar efter att jag köpte dem.
jordgubbar var skrumpna och hade mörkröda och bruna fläckar inom två dagar, men de var mycket bortskämda bara sex dagar efter att jag tog dem hem från mataffären.
honungsdagg och vattenmelon håller längst med endast mindre märken på fruktens hud 28 dagar efter att jag köpte dem.
| typ av frukt | dagar tills ruttning börjar | tecken på förstörelse |
|---|---|---|
| björnbär | 2 dagar | vit fuzzy mögel |
| banan | 2 dagar | bruna fläckar, blåmärken |
| blåbär | 3 dagar | vit mögel, skrumpna |
| Orange | 3 dagar | svart mögel SPECIFIKATIONER på skalet |
| hallon | 4 dagar | vit mögel |
| persika | 4 dagar | vit mögel, skrumpna |
| Bartlett päron | 4 dagar | stor blåmärke exponera insidan av frukten, sipprar frukt |
| röda druvor | 4 dagar | skrumpna, vita SPECIFIKATIONER |
| aprikos | 5 dagar | grön och brun missfärgning, skrynklig |
| jordgubbar | 6 dagar | mörkröd och brun missfärgning, skrynklig |
| druvor | 6 dagar | skrumpna, torra |
| Svart Plommon | 6 dagar | skrumpna, torr |
| persika | 7 dagar | skrynklig, torr |
| avokado | 7 dagar | vita mögelfläckar på huden |
| gröna druvor | 10 dagar | skrumpna |
| röd plommon | 11 dagar | skrumpna |
| Cantelope | 11 dagar | vit mögel, mörka blåmärken |
| citron | 13 dagar | vit mögel |
| tomat | 15 Dagar | skrumpna |
| kalk | 16 dagar | skrumpna, torr |
| Kiwi | 16 dagar | skrumpna, torr |
| ananas | 27 dagar | skrumpna, locka buggar |
| honungsdagg | 28 dagar | blåmärken på huden |
| vattenmelon | 35 dagar | skär på huden, frukt inuti var något torr |
hur man berättar när frukt har gått dåligt
som en allmän regel har frukten gått dåligt om det finns Vit, grön, brun eller svart mögel.
som en allmän regel har frukten gått dåligt om det finns Vit, grön, brun eller svart mögel. Om det finns blåmärken, missfärgning, fläckar, skärningar eller märken på utsidan, är det bäst att kasta bort det, särskilt om fruktens insida exponeras. Frukt är inte längre bra att äta om den har en grumlig eller kornig konsistens på insidan.
frukt som är torr, skrynklig eller skalar bort indikerar också att det går dåligt. Om frukten lockar buggar eller har en obehaglig eller dålig lukt, är det dags att kasta ut det.
vilken frukt växer mögel snabbast?
björnbär växer mögel snabbast av de vanligaste köpta frukterna i livsmedelsbutiker.
efter att ha köpt några perfekt mogna björnbär i min lokala livsmedelsbutik blev jag förvånad över att se SPECIFIKATIONER av vit fuzzy mögel börjar dyka upp inom 3 dagar vilket gjorde dem oätliga.
björnbären satt på disken vid rumstemperatur hela tiden och jag lade dem inte i kylen.
hur håller du bär från att ruttna?
för att förhindra att bär ruttnar, tvätta dem med en vatten-och vinägerlösning så snart du kommer hem från mataffären.
späd en matsked vit vinäger eller äppelcidervinäger i fyra koppar vatten. Låt bären suga i blandningen i minst 5 minuter. Skölj bären för att ta bort all vinäger och låt dem torka på en ren kökshandduk på disken. Linja en glasbehållare som har ett lock eller originalbehållarna med pappershanddukar och placera bären inuti.
plocka ut alla bortskämda bär och kasta bort dem. De kommer att få de andra bären att förstöra snabbare.
förvara varje typ av bär i separata behållare.
hur man håller Citrus från gjutning
för att hålla citrusfrukter som citroner, limefrukter och apelsiner från att formas så snabbt, blötlägg dem i en lösning gjord av en matsked vit vinäger och tre koppar vatten. Torka dem helt med en ren handduk, lägg dem i en plastpåse som en Ziploc, pressa ut luften och förvara dem i den nedre lådan i kylen.
för att förvara dem längre, placera dem i en vakuumförseglad påse och ta bort all luft innan du placerar dem i kylskåpets nedre låda.
ruttnar bananer snabbare än äpplen?
-
Apple 2 dagar efter att ha köpt från butiken. -
banan 2 dagar efter att ha köpt från butiken.
-
Apple 16 dagar efter att ha köpt från butik. -
banan 16 dagar efter att ha köpt från butiken.
bananer ruttnar snabbare än äpplen.
mogna bananer kan utveckla bruna fläckar så snart som två dagar efter inköp vid sin högsta mognad. Jag köpte en perfekt mogen banan och äpple från mataffären samma dag. Inom två dagar märkte jag att bananskalan utvecklade små bruna specifikationer, men äpplet hade inga märkbara förändringar.
sju dagar efter att ha köpt bananen hade den framträdande bruna fläckar på skalet som fortfarande var bra att använda för smoothies och bakning. Under tiden började små skrumpmärken dyka upp på äpplet, men det var helt bra att äta.
bananskalan var nästan helt svart dag 16. Under tiden ser äpplet nästan helt oförändrat ut.
Varför blir skalade bananer bruna?
en kemisk process som kallas oxidation får skalade bananer att bli bruna.
frukten har ett enzym som kallas polyfenoloxidas som oxiderar kemiska föreningar som kallas fenoler när frukten utsätts för syre.
denna process producerar melanin som får frukten att bli brun. Melanin produceras för att omge och skydda frukten från infektion.
beläggning av skalade bananer med en syra som citronsaft skyddar frukten och saktar oxidations-och brunningsprocessen i flera dagar. Fortsätt läsa artikeln för att lära dig hur.
hur man håller bananer från mognad så snabbt
för att bromsa mognadsprocessen för oskalade bananer, lossa bananerna från varandra och linda varje ånga med plastfolie eller en plastpåse. Köp gröna bananer i mataffären och låt bara några få mogna på disken åt gången. Placera bananer i kylskåpet för att sakta ner mogningsprocessen. Bananskalet blir mörkare, men frukten inuti blir helt bra att äta. Håll bananer borta från andra mogna frukter som kommer att sakta mogna. För att få bananer att mogna snabbare kan du placera bananer bredvid omogna frukter som en avokado. Avokadot absorberar Etylengasen som saktar banans mognadsprocess. Håll bananer borta från direkt solljus och värme som din ugn eller brödrost. Bananer mognar snabbare när de utsätts för varmare temperaturer. Om dina bananer redan har mognat och du har slut på tid, läs min artikel för att lära dig att frysa bananer med eller utan skalet.
hur man håller uppskurna bananer från Browning
helt skivade bananskivor med citronsaft och förvara dem i kylen i en lufttät behållare i upp till 3 dagar. Kram saften av en citron i en liten skål. Skala bananerna och skiv dem i 1/4″ till 1/2″ bitar. Doppa varje bit i citronsaften och se till att belägga skivan helt. Att doppa varje skiva i citronsaft individuellt förhindrar att bananerna får en sur eller sur smak av citronsaften. Placera bananskivorna i en lufttät behållare av glas eller plast med lock och förvara den i kylen tills du är redo att använda frukten. Mina bananer stannade färska i 3 dagar med denna metod.
hindrar vatten äpplen från att bruna?
vatten hjälper till att förhindra att äpplen brinner. Nedsänkning av uppskurna äpplen i vatten hjälper till att förhindra att de utsätts för syre vilket saktar brunningsprocessen i upp till 3 dagar. Tvätta äpplen noggrant och använd en kökskniv för att skära äpplet i bitar. Lägg äppelskivorna i en glas-eller plastbehållare med lock. Fyll behållaren med kallt vatten så att det knappt täcker alla äppelskivor. Förvara den lufttäta behållaren med äpplen i kylen i upp till 3 dagar.
stoppar citronsaft äpplen från att bruna?
beläggning av äpplen med citronsaft hjälper till att förhindra att de brinner. Efter att ett äpple har skurits utsätts frukten för luft och oxidation får dem att bli bruna. Att använda följande metod hjälper till att förhindra oxidation och förhindra att frukten blir brun. Tvätta äpplen noggrant och skär dem i bitar av bitar. Lägg äpplen i en lufttät behållare av glas eller plast med lock. Skiv en citron i hälften och pressa saften i en medelstor skål. Täck äpplen med citronsaft. Sätt behållaren i kylskåpet och förvara den i upp till tre dagar. Tänk på att denna metod kommer att förändra smaken på äpplen så att de smakar mer syrliga och sura.
håller limejuice frukt från att bli brun?
att belägga uppskurna äpplen med limejuice hjälper till att förhindra att de brinner. Efter att ett äpple har skurits utsätts frukten för luft och oxidation får dem att bli bruna. Att använda följande metod hjälper till att förhindra oxidation och sakta ner fruktens brunningsprocess.
tvätta äpplen noggrant och skär dem i bitar av små bitar. Skiv en lime i hälften och pressa saften i en medelstor skål. Täck äpplen med limejuice. Lägg äpplen i en lufttät behållare av glas eller plast med lock. Sätt behållaren i kylskåpet och förvara den i upp till 3 dagar. Tänk på att denna metod kommer att förändra smaken på äpplen något, vilket gör att de smakar mer syrliga och sura.