vår morgon kopp kaffe är på randen till utrotning. Enligt en rapport från 2019 av forskare vid Storbritanniens Royal Botanic Gardens kan 60 procent av alla vilda kaffearter försvinna under de kommande decennierna på grund av försämrade klimatförhållanden, avskogning och spridning av svamppatogener och skadedjur. Enbart klimatförändringar, experter förutspår, kan minska marken som är lämplig för Arabica-kaffeproduktion i hälften år 2050.
Nespresso arbetar för att se till att det inte händer. För att skydda planeten och kaffeproduktionen kämpar företaget med klimatförändringar från grunden genom att plantera miljontals träd. År 2020 planerar Nespresso att ha lagt till fem miljoner nya träd i sina kaffeproducerande regioner i Colombia, Guatemala, Etiopien, Indonesien, Mexiko och Nicaragua. Att plantera träd kompenserar skadliga koldioxidutsläpp-vilket hjälper Nespresso att uppnå sitt mål om kolneutralitet-och hjälper kaffeodlingsfamiljer att bygga hållbara framtider genom att förbättra markkvaliteten och säkerställa långsiktig kaffeproduktion.
för Nespresso är träd en av de viktigaste nycklarna till en hållbar framtid—inte bara av högkvalitativt kaffe utan av världens rika kaffeodlingskulturer. Förklarar Arnaud Deschamps, VD för Nespresso France i en ny intervju, ” du planterar träd för att kompensera dina utsläpp. Du hjälper jordbrukare med bättre mark, bättre ekosystem och bättre intäkter, så deras barn vill också vara jordbrukare. Och vi uppgraderar kaffekvaliteten för våra konsumenter.”
PUR Projet, en organisation som är en huvudarkitekt för insetting, en innovativ typ av koldioxidutsläpp som integrerar socioekonomiska och miljömässiga projekt inom ett företags leveranskedja, hjälper Nespresso att uppnå sitt ambitiösa fem miljoner trädmål. Till skillnad från traditionella klimatkompensationer, som köps för att kompensera för företagsrelaterade utsläpp, tar insetting en helhetssyn med fokus på att proaktivt återställa ekosystem och bygga hållbarhet.
för Nespresso utformade PUR Projet ett anpassat agroforestry-initiativ som kombinerar jordbruk och skogsbruk för att göra småskaliga kaffeodlingar mer motståndskraftiga mot effekterna av klimatförändringar. För att möta de unika behoven i varje region väljer PUR Projet inhemska träd och samarbetar med lokala agronomer som arbetar med Nespresso och bönder genom Nespressos AAA sustainable Quality-program. Initiativet arbetar för att skapa långsiktig, hållbar kaffekvalitet genom att bygga direkta relationer med bönder. Från och med 2014 började Nespresso agroforestry-programmet rulla ut i Colombia, Etiopien och Guatemala. Hittills har Nespresso uppnått sitt koldioxidneutralitetsmål.
bara mellan 2014 och 2018 planterades 3,5 miljoner träd i de tre länderna. Under de kommande 30 åren förväntas dessa träd ta bort (sekvester) uppskattningsvis 398 000 tC02e (metriska ton koldioxidekvivalenter) från atmosfären. Så här fungerar det: Träd absorberar koldioxid och potentiellt skadliga växthusgaser, såsom svaveldioxid och kolmonoxid, från luften genom fotosyntes och returnerar syre tillbaka till atmosfären som en biprodukt.
när de är i balans håller växthusgaser planetens klimat beboelig genom att fånga värme från solen. Dagens historiskt höga nivåer av växthusgaser-främst orsakade, säger forskare, genom förbränning av fossila bränslen—har dock fångat värme nära jorden. Den resulterande klimatförändringen är vad som förändrar själva land -, luft -, vatten-och vädermönstren som kaffeodlare har förlitat sig på i generationer.
genom att strategiskt placera träd i centrum för kaffeproduktionssystem kan Nespressos agroforestry-program inte rädda hela planeten, men de är ett jätte steg framåt i arbetet med att spara kaffe genom att återställa och bevara kaffeekosystem.
i Guatemala, till exempel, där kaffeodlingar sitter på branta sluttningar utsatta för erosion, Nespresso AAA Sustainable Quality Australia-programbönder i Huehuetenango och Jalapa har lärt sig att bevara mark, vatten och organiskt material. De höga träd som står i kaffefält är inte de enda konkreta tecknen på att programmet tar rot. Med introduktionen av agroforestry-programmet förväntas markkvaliteten förbättras stadigt inom en snar framtid.
enligt PUR Projet sänker träden avrinningen, stabiliserar jorden och ökar dess vattenhållningskapacitet. Träd skapar också organiskt material, berikar jorden och förhindrar nedbrytning. Dessutom hjälper de högre träden att skydda kaffeväxter från alltmer oförutsägbara vädermönster—som extrem torka och kraftigt regn och vind—och hjälper bönderna att diversifiera genom att tillhandahålla frukt, kryddor, trä och andra biprodukter att sälja. Dessa program ger många fördelar för kaffeodlare, liksom till det land som de litar på för att ge oss det högkvalitativa kaffe som vi älskar att dricka.