Maj 20, 2018. ’Awa mahakea skördades och dess rötter bearbetades till frusen, färsk mark kava.
här är en video-och fotoberättelse om vad vår senaste skörd den 9 juli 2016 involverade.
Ta-da! Jonathan, Robert och Kana. Denna ’ awa mahakea odlades med hjälp av Omri-certifierad EM·1 2CB och EM Bokashi för att ge sin övergripande växtskydd och enastående egenskaper av smak, hållbarhet och effektivitet.
rotkulan är tung.
Super ren! Ingenting slår utbildade mänskliga ögon för att säkerställa att alla spår av jord och/eller främmande ämnen avlägsnas före slipning och fräsning.
slipa vid 1/4″, prepping för uttorkning. Vissa färskt material sparas för frysning, men massan är uttorkad och mikroniserad för grossist och export.
’awa n actui ka’ oi actui. Nymalet pulver efter uttorkning; partikelstorleken är i storleksordningen 10 mikron. Fryst färsk grind på 1/4″, bakgrund. Produktbearbetningen slutfördes inom 24 timmar efter skörden.
termer &definitioner
’awa n obbi ka’ oi obbi – den bästa ’awa – innebär (1) utmärkt markhälsa via vanliga tillämpningar av Omri-certifierad EM·1 obbi, och EM Bokashi; och (2) extrem renhet och omedelbar bearbetning till fryst färsk markrot och/eller torkat pulver – AKA ’Awa maika’ ispi.