skivat bröd anses vara en stapelmat idag – vare sig det är en god lunchsmörgås eller en snabb skiva rostat bröd till frukost.
men den ödmjuka, förskivade brödet har faktiskt bara funnits i mindre än 100 år. Så när och hur såg det först ut?
när uppfanns skivat bröd?
skivat bröd producerades först 1928 – hela 16 år efter att den amerikanska uppfinnaren Otto Rohwedder började arbeta med tanken.
Rohwedder hade arbetat med sin brödskivmaskin länge sedan 1912-men en fabriksbrand hade förstört hans första prototyp och ritningar.
men den 7 juli 1928 sålde Frank Bench ’ s Chillicothe Baking Company det första skivade brödet i Missouri.
det har varit ett omtvistat påstående från staten Michigan som första plats att sälja skivat bröd, men detta stöds inte av bevis.
inslaget skivat bröd var banbrytande av en bagare i St Louis, Missouri, som köpte den andra av Rohwedders maskiner.
faktum är att denna maskin visas i Smithsonian Design Museum, i New York.
bagaren höll skivorna ihop så att de var lätta att linda genom att göra en kartongbricka.
det verkar som om Rohwedder hade rätt-hans jämnt tunna skivade bröd var en hushållsrevolution och konsumtionen av bröd steg dramatiskt under 1930-talet.
frasen ”det bästa sedan skivat bröd” kom från tidig reklam på 1930-talet.
åttio procent av allt bröd som såldes i USA 1933 var förskivat och inslaget.
i Storbritannien såldes det första skivade brödet 1930 av Wonderbread-etiketten.
och den första brödskivnings-och förpackningsmaskinen i Storbritannien dök upp 1937 i Wonderloaf Bakery, Tottenham.
kalcium tillsattes till brödmjöl för att förhindra rickets i Storbritannien 1941 och järn och vitamin B1 1956.
när bröd blev mer populärt så spred sig som smör, sylt och jordnötssmör.
skivat bröd hade en sådan inverkan att folk tror att det har funnits åldrar.
men i själva verket är lögndetektorer, hörapparater, tatueringsmaskiner och jelly beans alla äldre än skivat bröd.
bröd skiv inte bara bekvämt, men produktionstiderna minskade drastiskt genom att ersätta lång jästfermentering med högenergiblandning-känd som Chorleywood – metoden – i Storbritannien 1961.
varför var skivat bröd förbjudet i USA 1943?
skivat bröd förbjöds i USA den 8 januari 1943 på grund av ransonering av andra världskriget.
det var också en liten ökning av priset på mjöl, eftersom mer vete användes för skivat bröd.
detta berodde på att skivat bröd blev gammalt snabbare än oskuren, enligt den dåvarande statssekreteraren för jordbruk.
den amerikanska regeringen försökte också bevara vaxat papper, som användes för att linda brödet och frigöra stål, som används för att göra skivmaskinerna.
besparingarna matchade dock inte förväntningarna, och det fanns ett starkt motstånd mot förbudet – så det slutade bara i två månader.
ett berömt brev från en amerikansk Hemmafru publicerades i The New York Times i början av förbudet, där hon beskriver att man måste skära 22 brödbitar i bråttom varje morgon som ”demoraliserande”.
den brittiska regeringen stoppade också produktionen av skivat bröd under andra världskriget, och det återinfördes inte förrän 1950.
skivat bröd hade blivit så billigt och snabbt att producera att stormarknader kunde sälja det för 7p a loaf som förlustledare i Storbritannien 1999.