Goldilocks grundades av systrarna Milagros Leelin Yee, Clarita Leelin Go och deras svägerska, Doris Wilson.
Milagros och Clarita var två av de nio barnen till Pascual Leelin och Trinidad Tancico.
under andra världskriget lärde sig Milagros att laga mat medan Clarita blev intresserad av att baka efter att ha fått en ugn från sina föräldrar när hon var 10.
” min far lärde oss att laga mat och baka. Vi skulle vakna tidigt på morgonen för att laga mat åt honom, ” delade Milagros till Inquirer.Net.
så småningom började systrarna baka delikatesser i sin Makati-lägenhet som betjänar läkare, sjuksköterskor och patienter och bestämde sig efter ett tag för att öppna sin egen lilla bakshop.
” min syster och jag bestämde oss för att starta ett företag när vi började ta emot förfrågningar om kakorna.”
Goldilocks-kombination av ”guld” och ”tur’
den 15 maj 1966 öppnade systrarna tillsammans med sin svägerska Goldilocks på ett 70 kvm utrymme på bottenvåningen i en tre våningar byggnad i Pasong Tamo, Makati.
” namnet Goldilocks valdes på grund av två mycket viktiga ord inbäddade i namnet—guld och lycka, vilket antyder förmögenhet och framgång.”
de öppnade den första filialen med endast 10 anställda i den och bara två visade kakor.
Pasong Tamo fick snabbt uppmärksamhet från lokalbefolkningen och besökare.
deras produkter tillverkades i deras familjekök. Butiken erbjöd nybakade kakor och bakverk som såldes ut varje dag.
1991 började de Acceptera franchisetagare. Och när franchising började växa i Filippinerna, hundratals Goldilocks grenar öppnade runt Metro Manila betjänar kunder som också växte i antal varje dag.
från sin ödmjuka början i Pasong Tamo har de nu vuxit till över 600 butiker och sysselsätter över 2000 personer.
Goldilocks internationella satsning
efter framgången med Goldilocks på Filippinerna började de sin internationella satsning.
1976 introducerade Goldilocks sina produkter i USA och Bangkok och öppnade sin första filial i Los Angeles, sedan i San Francisco, norra Kalifornien, San Jose och Las Vegas.
idag har Goldilocks 12 butiker i USA, 2 i Kanada och 6 i Thailand.
Goldilocks blev kända internationellt på grund av deras unika filippinska desserter, snacks och bröd.
Richard Yee, presidenten och andra generationens ägare av Goldilocks delade till Inquirer.Net hur de har lyckats lyckas genom åren.
” vi insåg att för att uppfylla våra strategiska tillväxtplaner och övergången till nästa generation var vi tvungna att samarbeta med mycket motiverade entreprenörer som delade principerna och värderingarna i Goldilocks.”
” följaktligen lanserade vi vårt franchiseprogram 1991, och den anmärkningsvärda expansionen som vi har uppnått sedan dess är ett bevis på det starka partnerskap och positiva förhållandet vi har med våra franchisetagare.”
Utvalda Bildkrediter: Inquirer, Foursquare