det korta svaret är nej. En hemadress för ett företag, som Boise, Idaho är ingen garanti för att potatisen i lådan faktiskt kommer från Idaho. De flesta franska yngel eller dehydratiserade processorer har flera växter och medan huvudkontoret kan listas som Idaho eller Marknadsföringskontoren finns i Idaho betyder det inte att potatisen kom från Idahos gränser. Ett exempel, tvärs över floden bredvid gränsen till Idaho i Oregon är en potatisbearbetningsanläggning. Några år kan mycket av produkten komma från Idaho, men mestadels är den nu från östra Oregon. En garanti är att du ser förseglingen ”Grown in Idaho” på förpackningen eller lådan. Medan ”tillverkad med 100% usa-potatis” eller ”odlad med Nordvästpotatis” är beundransvärd, betyder det att produkten kan komma från flera stater, snarare än bara en. Förresten, termer som ”välj potatis” återspeglar inte några USDA-klassificeringsstandarder, de vanligaste termerna du kan höra är extra långa och snygga (vilket kan beteckna många av potatisarna i påsen eller lådan är en längd som är längre än genomsnittet) eller ”linjeflöde” som vanligtvis är ett ekonomiskt paket med kortare potatislängder. Den kortare längden är billigare, vilket sparar pengar, men kan kosta mer om potatisen har ett lägre fast innehåll och bitarna absorberar mer olja.
ett lite känt faktum: Idaho är den enda staten som gränsar till sex andra stater och ett främmande land. Washington och Oregon i väster, Nevada och Utah i söder, Wyoming och Montana i öster och på norra Idaho gränsar British Columbia Kanada.