hon arbetade mot en magisterexamen i journalistik vid Iowa State University. Hon utsågs till National Godmother of the Puerto Rican Day Parade i New York City 10 juni 2007.
efter 19 års tjänstgöring som ankarkvinna för Univisions weekendnyheter, Noticiero Univision: Fin De Semana, Mar Jacoba Antonieta Collins bestämde sig för att lämna Univision och därmed lämna ankarstolen ledig och skulle fyllas i av ersättare, särskilt Schmidt, Ilia Calder Askorbnoch Marttuberlanga.
från September 2005 till februari 2011 förankrade Edna Schmidt med Enrique Teutelo Univisions weekendnyheter klockan 6:30 och 11:30 helger. Edna Schmidt och Enrique Teutelo berömdes av Hispanicmarketweekly.com, säger att Teutelo och Schmidt gav ett nytt ansikte till nyhetshelgerna eftersom de ofta växlade i leveransen av nyheterna. I början av mars 2011 ersattes hon dock av Ilia Calder Baccarat.
den 4 April 2011 återvände hon för att leverera nyheterna klockan 11:30 pm Co-anchoring med Ilia Calder Portugals på Ocusltima Hora, nu under sitt nya namn av Noticiero Univision: edici Portugals Noctura (kvällsutgåva).
på juli 1, 2011, Schmidt meddelade via Twitter att hon subbing som nyhetsankare för exporten av despierta am! för Sascha Pretto men att hon skulle återvända till Noticias Univisi Baccoln där hon stannade fram till September 2011, då hon släpptes.