när man diskuterar torkan kommer frågan om vilka grödor som använder mest vatten upp mycket.
en Pacific Institute-analys av California Department of Water Resources data belyser Statens topp 10 vattenintensiva grödor 2015, det senaste året för vilket avdelningen har publicerat uppskattningar av vattenanvändning. Avdelningen grupperade grödor i 20 kategorier vid rapportering av vattenanvändningsdata.
i genomsnitt använde Kaliforniens grödor 2,97 hektar vatten per hektar det året, visar data. En tunnland fot är lika med cirka 326.000 gallon, eller tillräckligt med vatten för att täcka en tunnland mark 1 fot djup.
analysen rankade betesmark först bland Kaliforniens topp 10 mest vattenintensiva grödor, i vissa fall grupperade efter kategorier (i genomsnitt tunnland vatten som appliceras per tunnland under en växtsäsong), följt av nötter och alfalfa:
- betesmark (klöver, råg, bermuda och andra gräs), 4,92 tunnland fot per tunnland
- mandlar och pistaschmandlar, 4,49 tunnland fot per tunnland
- Alfalfa, 4.48 tunnland fot per tunnland
- Citrus och subtropiska frukter (grapefrukt, citroner, apelsiner, datum, avokado, oliver, jojoba), 4.23 tunnland fot per tunnland
- sockerbetor, 3.89 tunnland fot per tunnland
- andra Lövfällande frukter (gäller, aprikoser, valnötter, körsbär, persikor, nektariner, päron, plommon, katrinplommon, fikon, kiwi), 3.7 tunnland fot per tunnland acre
- bomull, 3.67 Acre fot per acre
- lök och vitlök, 2.96 Acre fot per acre
- potatis, 2.9 acre fot per acre
- vingårdar (bord, russin och vindruvor), 2.85 tunnland fot per tunnland
många människor ifrågasätter också hur mycket vatten cannabis tar att växa. Institutionen för vattenresurser spårade inte vattenanvändningen för cannabis i sina 2015-data, men Washington Post rapporterade 2015 att grödan använder 1,4 tunnland fot per tunnland.
ungefär 40% av Kaliforniens vattenanvändning är jordbruk, enligt Josue Medellin-Azuara, direktör vid UC Davis Center for Watershed Sciences.
vid analys av jordbruksvattenanvändning under en torka är det viktigt att överväga de ekonomiska fördelarna med att odla grödor, sade Medellin-Azuara i en intervju.
i en rapport publicerad denna månad av californiawaterblog.com,” jobb och bevattning under torka i Kalifornien”, Medellin-Azuara och Jay Lund, också direktör vid UC Davis Center for Watershed Sciences, skrev att ” frukt, nötter och grönsaker stöder de flesta jordbruksintäkter, sysselsättning och inkomst i Kaliforniens jordbruk.”
med hjälp av Department of Water Resources data fann de att ” nästan 85% av all sysselsättning och intäkter kommer från odling av frukt, nötter och grönsaker, vilket är ungefär hälften av Kaliforniens bevattnade areal.”
”växande vattenbrist för jordbruket hanteras förmodligen bäst med vattenmarknader och prissättning så att industrin och staten kan få ut det mesta av begränsade leveranser”, skrev Medellin-Azuara och Lund i rapporten.
”ansträngningar att införa detaljerade godtyckliga gränser för grödor och regioner är osannolikt att tjäna Kaliforniens ekonomiska och miljömässiga intressen”, säger rapporten, ” men snarare ytterligare utarmar landsbygden och distraherar från diskussioner som behövs för långsiktiga framsteg.”
du kan nå personalförfattaren Matt Pera på [email protected]. på Twitter @Matt_ _ Pera.