Clif Bar & Company, en näringsrik och ekologisk livsmedelsproducent baserad i Kalifornien, USA, inledde byggandet av sitt första ägda och drivna bageri i Twin Falls, Idaho, i mars 2015.
det nya toppmoderna bageriet producerar två av företagets produkter, inklusive Clif Bars och Clif Kid ZBars för att möta nuvarande och framtida efterfrågan på marknaden. Det gör det möjligt för företaget att föra innovativa nya livsmedel på marknaden med ett lågt miljöavtryck.
växten hjälper till att öka den lokala ekonomin eftersom den kräver stora mängder ekologiska ingredienser, varav några kan levereras av lokala spannmålsodlare.
byggandet av bageriet började 2015 och anläggningen öppnades officiellt i augusti 2016. Anläggningen sysselsätter 214 personer.
plats för Clif Bars nya bageri i Idaho
bageriet byggdes på Jayco Industrial Park, som ligger söder om Chobani grekisk yoghurtfabrik i Twin Falls. Platsen valdes utifrån de fem värden som företaget satt, nämligen hållbarhet, varumärke, människor, samhälle och planet.
konstruktion av Clif Bar bakverksanläggning i Twin Falls
Clif Bar tillkännagav initialt sina planer på att bygga ett toppmodernt Bageri 2013. Twin Falls Urban Renewal Agency (TFURA) och Twin Falls kommunfullmäktige godkände enhälligt utvecklingsavtalet för projektet i oktober 2013.
bageriet är en 300 000ft2-anläggning, byggd på ett 90 hektar stort (36,42 ha) område beläget vid Champlin Road och Eldridge Avenue.
byggnadsarbeten för projektet genomfördes i faser, med den första fasen som kräver en beräknad investering på $90m. anläggningen är utformad för att rymma framtida expansion med en kombinerad kapitalinvesteringspotential på $160m, vilket kommer att ge upp till 450 Heltidsjobb.
staden och tfura investerar cirka 25 miljoner dollar för att förbättra vatten -, avlopps -, gatu-och transportsystemen samt kanal-och allmännyttiga system i området för att stödja projektet.
design och funktioner i Clif Bar bakery
det toppmoderna bageriet har element och landskap inspirerade av lokalsamhället. Den rymmer toppmodern bearbetnings-och förpackningsutrustning, en liten amfiteater för företagsmöten och fester, Personalrum med direkt tillgång till utomhusområden och en vandrings-och bakspår.
den är utrustad med energieffektiva system och takfönster för att ge naturligt ljus i hela anläggningen.
produktion på det nya bageriet i Twin Falls
det nya bageriet producerar två av företagets populära produkter, Clif Bars och Clif Kid ZBars. Två baklinjer installerades under den första fasen av konstruktionen.
baserat på efterfrågan på marknaden kommer företaget att införliva ytterligare linjer för att öka anläggningens kapacitet eller för att producera olika produkter.
Clif Bar är en energibar Tillverkad av ekologiska havregryn och hälsosamma ingredienser och är speciellt utformad för idrottare och äventyrare som kräver hållbar energi.
Clif Kid ZBar är en mjukbakad fullkornsenergi snackbar speciellt utformad för barn, som innehåller en näringsrik blandning av kolhydrater, protein, fett och fiber för att upprätthålla energinivåerna.
entreprenörer som arbetar med bakverkets utveckling
Bygg-och designkontrakt för projektet tilldelades statliga och regionala företag. Salt Lake City-baserade Babcock Design Group tillhandahåller byggnads-och platsarkitekturdesign, medan Lagerbyggnadstjänster erbjuder byggtjänster.
landskapsarkitekturkontraktet tilldelades Land Group och ingenjörsdesign tillhandahölls av DC Engineering. Twin Falls-baserade företaget EHM Engineers tillhandahöll civil-och strukturteknik, medan processteknik tillhandahölls av OES.
hållbarhetsfunktioner
projektet är utformat för att vara miljömässigt hållbart för att uppnå högsta möjliga LEED-certifiering genom att fokusera på att minska avfall, spara vatten och använda energieffektiva system.
ett bearbetnings-och förpackningssystem installerat i anläggningen är mycket energieffektivt, vilket maximerar produktionen per energienhet. Anläggningen har den senaste tekniken för att fånga värme, som annars slösas bort, och använder samma i produkttillverkning.
smarta belysningssystem maximerar användningen av naturligt ljus istället för elektriska lampor, vilket minskar energiförbrukningen. Ett svalt tak installerades för att förbättra energieffektiviteten och minska föroreningar och växthusgasutsläpp.
utomhusområdena inkluderar anlagda områden med livsmiljöer för fjärilar och bin för att förbättra pollinering i området. Anläggningen genomför miljövänliga verksamheter som minskning av avfall och pappersanvändning och incitament till anställda för att minimera deras fotavtryck.