har du någonsin smakat Screaming Yellow Zonkers? De var en stor sak när vi var barn och vi älskade dem långt in i vuxenlivet – tills de slutade göra dem 2007. De var denna konstigt gula, smöriga, sockerskalade popcorn som vi inte kunde få nog av. Vi har ätit många av dem. Som vi har med så många andra favoriter (Hard Hat Pudding, Bit O ’ Chocolate barer), var vi tvungna att försöka återskapa dem så att vi kan få dem igen. Vår smöriga kanderade Popcorn är förmodligen ännu bättre än den verkliga affären. Det kanske inte är så gult i färg men det är lika gott. Hur kan man gå fel med smör, socker och popcorn? Vi gillade Fiddle Faddle också, men mest för jordnötterna. Vi lägger ibland jordnötter till vår smöriga kanderade Popcorn eftersom vi älskar dem. Det skulle också vara gott med mandel eller macadamianötter.
vilka snacks och godis Tyckte du om som barn? Vi skulle gärna höra i kommentarerna!
Hoppa till receptet
sprid popcornen på Silpatfodrade bakplåtar och håll varma i ugnen medan du förbereder beläggningen.
koka upp beläggningsingredienserna.
tillsätt vanilj och bakpulver.
täck popcornen så jämnt som möjligt.
gräva in så snart beläggningen har härdat och det är svalt nog att äta!
smörig kanderad Popcorn
ingredienser
- 10 koppar (2 påsar) Smör Smaksatt microwave popcorn
- vaniljsås cup (4 oz) osaltat smör
- 1 kopp (7 oz) granulerat socker
- vaniljextrakt
- 1 tsk vaniljextrakt
- 6911 tsk bakpulver
- 1 kopp jordnötter tillval*
instruktioner
-
Värm ugnen till 250 grader.
-
sprid poppade popcorn från varje påse på sin egen silpat eller pergamentfodrad kantad bakplåt. Var noga med att lämna några unpopped kärnor bakom. Placera de två popcornfyllda bakplåtarna i ugnen för att hålla varma medan du förbereder beläggningen.
-
smält smör i en medelstor kastrull. Rör i sockret, majssirap och vatten. Värm till en mild koka, omrör hela tiden. Låt fortsätta koka i 3 minuter, rör om bara ett par gånger. Ta bort från värmen och rör i vanilj och sedan bakpulver.
-
häll hälften av blandningen över varje ark popcorn, använd ett par spatlar för att kasta och belägga jämnt. Sätt tillbaka båda pannorna med popcorn i ugnen och baka i 15 minuter. Ta ut ur ugnen och kasta försiktigt popcornen igen. Sprid tillbaka i ett jämnt lager och sätt tillbaka pannorna i ugnen i ytterligare 15 minuter. Ta bort kokkärl från ugnen och kasta i en minut eller två medan den svalnar, för att förhindra att popcornen klumpar sig. Låt svalna helt på plåt och njut!
-
*Obs: valfria jordnötter kan läggas till varje pan popcorn innan beläggning. Vi använder cocktail jordnötter, men någon saltad jordnöts kommer att göra.