grönsaker trädgårdsarbete på vintern för de flesta delar av USA verkar svårt.
inte i Florida.
det finns massor av grönsaker som växer i Florida vintern. Rucola, rödbetor, Broccoli, brysselkål, kål, morötter, blomkål, grönkål, kålrabbi, sallad, senap, rädisa, spenat, mangold och rovor kan alla växa i Florida vintern.
North Florida har en legitim vinter, de har nätter i övre tonåren några nätter om året. vissa delar av centrala Florida ser frost och sällan frysande temperaturer medan södra Florida normalt inte ser frostförhållanden, även om det händer ibland.
varje del av staten kommer att ha lite olika planteringstider för att maximera de ideala odlingsförhållandena för dessa grönsaker.
grönsaker som växer i Florida vintern
de kallaste månaderna i Florida är December, januari och februari. Några av grönsakerna på denna lista tål en vinter i norra Florida. saker som kale, blomkål, morötter och Chard kan alla överleva frysningstemperaturer men inte varje enskild veggie på den här listan tål detta.
de i norra Florida och vissa delar av centrala Florida bör notera det. Om du inte är säker på vad den genomsnittliga låga temperaturen i ditt område är kan du ta reda på det här.
Arugula
kryddig spenat som jag gillar att kalla det. Arugula kan tolerera lätta frost. Plantera arugula i norra och centrala Florida i September och i södra Florida kan du plantera i oktober.
du kan växa rucola hela vägen genom Mars i alla delar av staten. Arugula är en snabbt växande gröda och kan skördas på ungefär en månad från plantering.
Florida Friendly Arugula sorter: Astro, Speedy
det är bäst att sprida ut dina planteringar av arugula med 2 till 3 veckor. Detta gör att du kan få en kontinuerlig skörd av färsk rucola. Varje växt behöver cirka 6 tum utrymme för att växa till en fin storlek.
rödbetor
rödbetor älskar att växa i Florida vintern. Att börja betor från frö är förmodligen den svåraste delen av att odla dem. Våra svala vintrar ger plantorna en bättre chans att bli etablerade.
betor kan odlas i varmt väder såväl som kallt väder. De är en mångsidig grönsak som tål en hård frysning. Växtbetor i norra och centrala Florida under September och i södra Florida kan du plantera i oktober.
Florida vänliga betor sorter: Cylindra, Detroit mörkröd, tidig Wonder, Tall Top, gul Detroit
rödbetor kan odlas under hela Florida vintern hela vägen in tidigt på våren. Mars markerar slutet på växtsäsongen för rödbetor. Rödbetor mognar vanligtvis på cirka 2 månader från plantering.
se till att du tunna plantor för att ge varje växt cirka 3 tum utrymme hela vägen för att växa.
för mer information om växande rödbetor i Florida kolla in det här inlägget.
Broccoli
Broccoli tål frysningstemperaturer vilket innebär att de i norra Florida kan odla denna grönsak på vintern. Det är en av de enklaregrönsaker att börja från frö.
de i norra och centrala Florida bör plantera i September. De i södra Florida bör plantera i oktober. Du kan odla broccoli hela vägen fram till Mars.
Florida vänliga Broccoli sorter: Calabrese, de Cico, tidig utdelning, tidig grön, Packman, Waltham
skörda broccolihuvuden innan blommorna öppnas. När du har skördat det första huvudet av broccoli kommer växten att skicka ut fler sidoskott som du kan skörda.
för mer information om växande broccoli i Florida kolla in det här inlägget.
brysselkål
en långsam mognad, sval säsong gröda som kan vara svårt för dem i vissa delar av södra och centrala Florida. Bryssel kan ta upp till 140 dagar för att mogna och inte gillar alltför varmt väder.
varmt väder får de små små kålhuvudena att öppna sig och smaka dåligt.
Florida Friendly Brussels Sprout sorter:Jade Cross, Long Island förbättrad
i norra Florida bör du plantera dina frön i augusti. I centrala Florida bör du plantera i September och de i södra Florida bör plantera i oktober.
ge varje växt cirka 2 fot utrymme hela vägen för att växa. De kan växa sig stora, upp till 3 fot lång men faktiskt inte kräver staking.
kål
Frosttolerant och inte kräsen, det är förmodligen en av de lättare grönsakerna att växa i Florida vintern. Kål hatar varmt väder och börjar bulta vid det första tecknet på att temperaturerna värms upp.
kål tar cirka 3 månader för att mogna. Det är bra att placera ut plantering lite för att få en kontinuerlig skörd.
Florida Vänliga Kål Sorter: Copenhagen Market, Flat Dutch, Red Acre, Rio Verde, Round Dutch, Savoy, Wakefield
Växtkål i alla delar av staten runt September i full sol. Kål drar verkligen nytta av att befruktas med ett kväve tungt gödselmedel.
det enda problemet som jag har haft när jag odlar kål är armyworms, de skar ner mina kål när de var små plantor. Men jag kommer att ha mer om vanliga skadedjur senare i det här inlägget.
morötter
det svåraste med att odla morötter för mig har varit att få frön att börja. De är verkligen små frön och de måste vara fuktiga för att gro och de kan ta upp till 3 veckor för att visa sina små huvuden.
i alla delar av Florida kan du plantera morötter från September till Mars. Utrymme ut dina planteringstider för att få en kontinuerlig skörd av morötter.
Florida Friendly morot sorter: Chantenay, Danvers, Nantes, Imperator
det är viktigt att tunna dina morotplantor för att ge dem tillräckligt med utrymme att växa. Morötter som ca 2 inches av utrymme för att sprida sina rötter. De tar vanligtvis cirka 2 månader för att mogna och de gillar också lös jord.
blomkål
blomkål tål måttlig frost men kan inte ta frigöringstemperaturer. De i norra Florida och vissa delar av centrala Florida bör vara medveten om detta.
i alla delar av staten bör du plantera blomkålfrön i trädgården runt September. Växtsäsongen slutar runt Mars.
Florida Vänliga Blomkål Sorter: Brocoverde, Snowball, Snow Crown
Blomkålväxter behöver cirka 18 inaches av utrymme hela vägen för att mogna helt. Plantera i ett område som får full sol. Var noga med att vattna regelbundet och behandla med ett kväve tungt gödselmedel.
för mer information om växande blomkål i Florida kolla in det här inlägget.
Collards
en av de enklaste grönsaker att växa i Florida vintern och Florida sommaren. Collard greener är en fantastisk grönsak. de kan ta vår sommarvärme och tål hårda frost.
när de odlas i kallt väder är plantans löv mycket mer smakrika. Växt collards runt augusti och September för alla delar av staten.
Florida Friendly Collard sorter: Georgia Southern, Top Bunch, Vates
Collards gör det bra när de befruktas med ett kvävefokuserat gödningsmedel och är redo för skörd ca 2 månader efter plantering.
för mer information om växande collards i Florida kolla in det här inlägget.
grönkål
grönkål smakar bäst när den odlas genom lätt frost. Det kalla vädret sötar upp smaken på bladen. Kale tål även den kallaste natten norra Florida vintern kan kasta på den.
Plantera grönkål runt September för alla delar av staten. Den kan odlas hela vintern hela vägen fram till April när vädret börjar värma.
Florida friendly grönkål sorter: Tuscan(lacinato), röd ryska, Redbor, Vates Dvärg blå ringlad, Winterbor
ge grönkål full sol och ungefär en fot och en halv utrymme per planta. Du kan börja skörda grönkål cirka 2 månader efter plantering.
kålrabbi
en främmande växt som älskar det kalla vädret. Det är inte den vanligaste växten att ha i din trädgård men det är iögonfallande. På tyska översätts dess namn till kålrot.
Plantera kålrabbi i alla delar av staten runt September. Du kan fortsätta växa fram till Mars. Det är lätt att odla och finns i både röda och gröna sorter.
Florida Friendly kålrabbi sorter:tidig vit Wien, tidig lila Wien, storhertig, Kolibri, Superschmelz
kålrabbi mognar snabbt, i ca 2 månader. Du kan skörda roten och även bladen. Båda delarna av växten är ätbara. Kohlrabi är en stor växt och behöver cirka 2 fot utrymme för att mogna helt.
sallad
sallad kan betyda många olika växter. Men alla njuter av våra Florida vintrar.
du har 4 olika typer att välja mellan. Crisphead, smör, Looseleaf och Romaine. Crisphead sallad är i grunden isbergssallad (och förmodligen den svåraste att växa ut ur alla sallader).
Florida Vänliga Sallad Sorter:
- Smör: Haklapp, Buttercrunch, Ermosa, Tom Thumb
- Crisphead: Stora sjöarna
- lösblad: Ny röd eld, Ekblad, Röda segel, Royal Oak, salladsskål, Simpson
- Romaine: Parris Island Cos, Outredgeous
sallad kan planteras i alla delar av staten September till februari. Om den odlas under förhållanden som är för varma börjar din sallad smaka bitter. Men sallad kommer inte att överleva några hårda frost. Detta är dock lätt att undvika eftersom sallad är en snabbt växande gröda.
du kan skörda sallad cirka 2 månader efter plantering. Det här är en annan växt där det är bra att rymma ut plantering. På så sätt kan du ständigt få tillgång till färska löv.
jag skrev en artikel om växande sallad i Florida som du kan kolla in här.
senap
senap är ganska lik collards när det gäller att odla dem. De två kan vara bundna för den enklaste grönsaken att växa i Florida. De är mångsidiga där de kan odlas ganska mycket året runt, de kan ta frossa och värmen Florida har att erbjuda.
den bästa tiden att plantera för Florida är September. De kallare månaderna gör att bladen kan utveckla den bästa smaken.
Florida vänliga senap sorter: Florida bredblad, jätte röd, grön våg, Mizuna, Southern Giant Curled, Tendergreen
precis som sallad varmt väder får senap att bulta och bli bitter smak. Senap är en snabbväxande mat, vanligtvis redo för skörd på cirka 45 dagar.
när du växer, var noga med att ge varje senapsväxt ungefär en fot och en halv utrymme hela vägen.
rädisa
en rädisa kan verkligen krydda en tråkig sallad snabbt. Detta kan vara en mindre populär grönsak på den här listan men det är en snabb och enkel grönsak att odla.
rädisor är frosttoleranta och om de odlas i varmare väder kommer de att producera en spicerprovning rot. I norra Florida kan du faktiskt börja plantera i April hela vägen fram till November. I centrala och södra Florida kan du plantera från oktober till April.
Florida vänliga rädisa sorter: Champion Cherry Belle, Daikon, tomtebloss, Vit Istapp
rädisa växter behöver bara 2 till 3 inches av utrymme för att växa. De mognar snabbt, vanligtvis redo för skörd på cirka 45 dagar.
jag har också skrivit en artikel om växande rädisor i Florida, som du kan kolla in här.
spenat
spenat producerar de bäst smakande bladen endast under årets coolaste månader för oss. Liksom andra grödor av salladstyp uppstår bultning när vädret värms upp. Även om Malabar spenat (inte en riktig spenat) faktiskt föredrar värmen. Men det är ett helt annat ämne.
plantera spenat, i full sol, under Oktober i alla delar av staten.
Florida Vänliga Spenat Sorter: Bloomsdale Longstanding, Melody 3, Space, Tyee
spenat mognar vanligtvis i 2 månader från plantering. Spenat odlas bäst från frön direkt planterade i trädgården. Ge varje växt cirka 6 tum utrymme för att sprida sina rötter och löv.
schweizisk Chard
schweizisk chard tål en måttlig frysning och tar vanligtvis knappt 2 månader för att växa tillräckligt stor för att börja skörda. Chard är en ljus lummig grön som ger en färgstänk till din gröna trädgård.
i alla delar av Florida bör du plantera runt oktober och du kan fortsätta växa från då till nästan maj. Hårda norra Florida fryser kommer att slå tillbaka denna växt, men för att den mognar så snabbt borde du inte ha problem med att vänta tills de kalla veckorna rullar ut och planterar igen.
Florida vänliga sorter: Bright Lights, Bright Yellow, Fordhook Giant, Lucullus, Ruby Red
liksom alla de snabbt växande grödor, se till att du plantera mer med några veckors mellanrum för att säkerställa att du har en konstant tillförsel av färsk Mangold på väg.
rovor
den sista snabbväxande svala säsongen gröda på denna lista! Både rötterna och de gröna bladen av rovor är ätbara. En annan mindre populär grönsak som jag tror blir odaterad.
rovor tål både lätta frost och varmare väder. De i centrala Florida skulle förmodligen kunna plantera dessa frön året runt men kommer att få bättre resultat under de kallare månaderna. I norra Florida bör du plantera i Augusti till oktober och sedan igen i Januari. De i södra Florida bör plantera i oktober.
Florida Vänliga Rovor Sorter: Purple Top White Globe, Seven Top, Shogoin
plantera direkt rovfrön i trädgården på en plats som får full sol. Tunna plantor ut när de dyker upp för att ge varje växt cirka 3 tum utrymme. Rovor är rotgrödor och föredrar en jord som är lös för att sprida sina rötter lättare.
bästa jord för grönsaker
det finns några grönsaker på denna lista som kan actualyl växa direkt i Florida jorden. Saker som senap och collards kanske inte behöver någon jord ammending men det är aldrig en dålig ide att lägga kompost och ett tjockt lager av kompost till din jord.
om du planterar direkt i din Florida Smuts, skulle jag åtminstone rekommendera att lägga till dessa två saker. Kompost och mulch kommer att gå långt. Jag är ett stort fan av att lägga till maskgjutningar och Mykos till min Smuts också.
när jag bygger jord för krukväxter eller upphöjd säng har jag vanligtvis riktigt lycka till med en blandning som ser ut ungefär så här:
- 40% torvmossa (Kolla pris på Amazon)
- 40% kompost (du kan få det på Amazon men jag har hittat det billigare i lokala butiker)
- 20% perlit (Kolla pris på Amazon)
- maskgjutningar (Kolla pris på Amazon)
- Mykos (Kolla pris på Amazon)
på senare tid har jag använt Coco coir (Kolla pris på amazon) istället för torvmossa eftersom det är mer hållbart och det är mindre surt.
de flesta av dessa saker kan hittas på din lokala box butik eller plantskola. Det enda du kan ha problem med att hitta är maskgjutningen och Mykos. Maskgjutning ger en extra näringstillskott och Mykos är en fördelaktig svamp som hjälper dina växter att absorbera dessa näringsämnen.
gödsling grönsaker
Gödningspåsar som du ser i butiken har sannolikt 3 olika nummer på dem. Dessa är N-P-K-värdena. Kväve (N), Fosfor(P), Kalium(K).
varje näringsämne gör något annorlunda för din växt. Kväve hjälper till att främja grön lövtillväxt. Fosfor hjälper växten att producera friska rötter och massor av blommor. Kalium är en bra övergripande hälsoförstärkare som hjälper växten med många funktioner.
så beroende på vilken typ av skörd du har, vill du ändra ditt gödningsmedel. Till exempel är huvudskörden på collards deras gröna bladiga tillväxt. Du skulle vilja använda ett gödningsmedel som är högt i kväve för att öka ditt utbyte.
medan växter som morötter och rädisor används mest för sina rötter. Din gödsel skulle vara bättre att ha mer fosfor för att öka din avkastning.
vanliga Florida vegetabiliska skadedjur
de vanligaste skadedjur du kommer att se när du odlar grönsaker i Florida vintern är bladlöss och larver.
det finns ett antal andra skadedjur som du kan stöta på (Leafminers, thrips och whiteflies) men jag tror att dessa två är överlägset de vanligaste. Detta är vad jag har märkt av min personliga erfarenhet ändå.
tack och lov är dessa lätta att ta hand om. Det bästa sättet att stoppa dessa skadedjur från att attackera din trädgård är att plantera saker som lockar bra buggar till din trädgård. Saker som örter och blommor kommer att ge biologisk mångfald till din trädgård.
en trädgård med biologisk mångfald är en lycklig Trädgård. För mer om att locka välgörande växter till din Florida Trädgård kolla in det här inlägget.
men ibland finns det ett behov av kemisk verkan. Det finns två organiska sprayer som tar hand om bladlöss och larver. Dessa är neem oil och B. t. kolla in dessa med några andra skadedjursbekämpningsåtgärder här.
växande grönsaker under Florida vintern
- 15 grönsaker växer i Florida vintern är ruccola, rödbetor, Broccoli, brysselkål, kål, morötter, blomkål, grönkål, kålrabbi, sallad, senap, rädisa, spenat, mangold och rovor.
- de kallaste månaderna i Florida är December januari och februari.
- planteringstider för Florida vintertid är vanligtvis runt September och oktober.
- de flesta av de grönsaker som odlas i Florida vintern är rotfrukter och bladgrönsaker.
- Bygg bra jord, ge full sol och tillräckligt med vatten och du borde inte ha några problem att odla dessa grönsaker i Florida vintern.