9 Saker du borde veta om Booker’ s Bourbon

alla September på VinePair vänder vi vårt fokus till America ’ s spirit: bourbon. För vår tredje årliga Bourbon månad, vi utforskar branschen legender och innovatörer, våra favorit hantverk destillerier, nya flaskor vi älskar, och mer.

Booker ’ s Bourbon hade flera saker som gick för det när det bröt på scenen 1988. Närheten till det ikoniska Jim Beam-märket gjorde det till en att ta på allvar, men Booker ’ s har bevisat sig som ett varumärke att titta på med sin uppmärksamhet på högkvalitativt, fatbeständigt bourbon.

Booker Noe, grundaren av Booker ’ s, förde spännande innovation till bourbonvärlden genom att popularisera sin lilla batchdryck och luta sig på sin historia och många års erfarenhet i branschen. Booker ’ s packar en stans, både i sina smaker och med sin rika historia, vilket har gjort det till en framgång bland många whiskyälskare.

här är nio saker du bör veta om Booker ’ s Bourbon.

BOOKER ’ S OCH JIM BEAM DELAR BÅDE BLODLINJE OCH DESTILLERI.

Booker Noe, det passande namnet hjärnbarnet bakom Booker ’ s, var master distiller Jim Beams barnbarn. Han växte upp i Kentucky, där han började hjälpa till vid Jim Beam Distilleries när han var tonåring. Barnbarn och farfar delar nu en produktionsanläggning. Jim Beam och Booker ’ s produceras båda av Jim Beam Distillery, och det finns till och med en Jim Beam Booker Noe-anläggning som namngavs som en ode till de sena bourbonmakarna.

BOURBON HAR VARIT I FAMILJEN LÄNGE.

sju generationer, för att vara exakt. Noes son, Frederick Booker Noe III, är den senaste familjemedlemmen som går in i en ledande position i branschen. Familjen är starkt skyddande för sitt hantverk, för. När han gick i pension gjorde Noe påstås en begäran till sin son: ”Fred, se till att de inte bråkar med min Bokare.”

DU KAN TACKA BOOKER FÖR TERMEN ” LITEN SATS.’

Noe anses allmänt ha myntat frasen på 1990-talet för att beskriva ett bourbon han tillverkade av ett relativt litet antal fat. Det fastnade, även om termens mening har blivit mer invecklad med tiden. Med ingen federal reglering för att avgöra vad som kvalificerar sig som ”liten sats” använder bourbon-tillverkare i stor utsträckning det som ett marknadsföringsord för att beteckna en luft av kvalitet.

NOE ÄLSKADE ATT DELA SIN BOURBON MED NÄRA OCH KÄRA.

det är faktiskt hur varumärket startades. Noe gjorde och gav bourbon till vänner och familj som semestergåvor. Så småningom insåg han att hans fat var älskade nog att flaska och sälja till massorna. I sin pensionering fokuserade han återigen på att dela sin skapelse med de människor han älskade mest, värd middagar och fester under vilka Booker alltid hälldes.

ENLIGT KENTUCKY BOURBON-STANDARDER ÄR BOOKER FORTFARANDE RELATIVT UNG.

bourbon introducerades först 1988. Medan Booker ’ s har över 30 års erfarenhet under sitt bälte och har etablerat ett namn för sig själv, gör den långa historien om bourbonproduktion i Kentucky varumärket, i många avseenden, en ung. I jämförelse bröt Makers Mark på scenen 1953, Elijah Criag ’ s distillery grundades 1789 och 1792 — destilleriet — ironiskt nog-öppnade 1879.

VARUMÄRKET ÅTER POPULARISERADE FAT-BEVIS BOURBON.

som namnet antyder flaskas tunna bourbons med samma bevis eller etanolhalt som när vätskan destillerades i tunnan. Det fanns fatsäkra bourbons som föregick Bookers, men de var inte exakt Toppsäljare. Jim Beam arv och en passion för FAT-till-flaska bourbon hjälpte Booker bryta igenom buller och etablera sig som en modern fat-bevis varumärke. Det betyder att inget vatten tillsätts för att späda drycken och ingen kylfiltrering görs. Bourbon i flaskan är lika stark som i tunnan, vilket ger en betydligt starkare dryck.

DU HITTAR INTE BOOKERS PÅ SOCIALA MEDIER.

Fortsätt. Sök Instagram, Facebook, eller ditt sociala flöde av val. Booker är ingenstans att hitta. Företaget föredrar att hålla en låg profil online och låter istället deras bourbon prata IRL.

OM DU INTE HAR TID PÅ HÄNDERNA KANSKE DU VILL DRICKA NÅGOT ANNAT.

i en 2017 Chicago Tribune intervju, fred Noe, Bookers son, betonade att fatstyrkan bourbon är tänkt att avnjutas. Ett par klunkar från din whisky glas kan lämna dig med en dålig smak i munnen. Att vattna ner det lite, kasta in lite is eller låta drycken andas ett ögonblick hjälper några av de söta trä — och vaniljundertonerna att dyka upp-precis som Noe-familjen tänkte.

DU KAN FÖRVÄNTA DIG FLERA NYA PARTIER AV BOOKERS ÅRLIGEN.

Booker släpper cirka fyra partier bourbon varje år, var och en tydligt märkt med årnummer, batchnummer och batchnamn så bourbon drinkers är uppdaterade. Till exempel läser den aktuella satsen: 2021-2, ”Tagalong Batch.”Det finns inga fasta släppdatum för årliga partier. Som webbplatsen förkunnar, varje sats är ” redo när den är klar.”