även om det finns många historier bakom olika alkoholmärken, är det de romantiska som är mest tillfredsställande. Visst, oavsett hur bra historien, det kommer aldrig att påverka smaken men när du får den blandningen av berättelse och smak, då måste det bli en favorit.
och den kombinationen finns i Disaronno, en likör som kan skryta med att vara den första amaretto, och ger en ursprungshistoria som omfattar konst, skönhet och hemligheter.
som historien går, året var 1525 och konstnären Bernardino Luini, en före detta elev av Leonardo da Vinci, beställdes av basilikan Santa Maria delle Grazie i norra Italien, att måla. en fresco av madonna.
som alla bra målare behövde Luini en musa, så han anställde en ung änka, en gästgivare. De blev snart kär och som ett tecken på hennes kärlek gjorde hon honom en sats likör gjord av aprikosgropar genomsyrad av brandy. Hennes namn är förlorat för historien, men hennes likhet och hennes Amaretto-recept lever vidare.
men det var inte förrän 1600 som Giovanni Reina (som hade arbetat för Lazzaroni amaretto cookie-verksamheten). återupptäckte gästgivarens gamla recept. Detta blev förmodligen receptet överlämnade generationerna för att så småningom bli Amaretto di Saronno Originale.
vätskan kommersialiserades slutligen i början av 1900-talet. namnet förkortades senare till Amaretto Disaronno. År 2001 bytte företaget namn igen till Disaronno Originale. (Det är värt att notera att familjen Lazzaroni hävdar att de skapade amaretto 1851).
där Disaronnos ”hemliga formel” innehåller aprikoskärnolja med” absolut alkohol, bränt socker och den rena essensen av sjutton utvalda örter och frukter ” (dvs inga mandlar), innehåller Lazzaronis version Amaretti di Saronno (mandelkakor) infunderad i alkohol.
Origin stories åt sidan, Disaranno har haft stor popularitet som en dessertdrink men det fungerar också som en bra mixer. Många har varit kända för att lägga till det i sitt kaffe.