Sekretess & Cookies
denna webbplats använder cookies. Genom att fortsätta godkänner du deras användning. Läs mer, inklusive hur du kontrollerar cookies.
idag hedrar vi en av de stora figurerna i alco-historia, för legendariska bryggaren Arthur Guinness föddes den här dagen 1725. Vänta, eller är hans födelsedag imorgon? Hmm, Guinness säger att han föddes den 28 September 1725 men det finns inget bevis på det. Då säger hans grav att han var 78 när han dog i januari 1803, så det betyder att han föddes antingen 1724 eller en av de första dagarna 1725.
men 2009 höll Guinness en speciell konsertfestival, Arthur’ s Day, den 23 September för att fira Guinness födelse och 250-årsjubileet för hans bryggeri. Okej, det är tillräckligt bra för en ursäkt som någon för att fira sin födelsedag idag.
precis som vi inte vet hans faktiska födelsedatum, vet vi inte mycket om Arthur Guinness. Han började brygga ale 1755 i den irländska staden Leixlip, och sedan 1759 bestämde han sig för att starta butik i Dublin och undertecknade ett 9000 års hyresavtal på ett övergivet bryggeri i Dublins St.James ’ s Gate-kvarter. Det var vid St James ’ s Gate Brewery som Arthur Guinness utvecklade sin eponymous stout. Idag är bryggeriet fortfarande världens största bryggeri stout, och ungefär 850 miljoner liter Guinness säljs varje år.
det är bara lämpligt att vi markerar det möjliga datumet för Arthur Guinness födelsedag med en drink gjord med hans öl. Svart och solbränna är en enkel kombination av en mörk stout (som Guinness) och en blek ale. Namnet kommer från de två ölfärgerna. Du borde förresten veta att du aldrig ska beställa en svart och solbränna på en irländsk pub. Black and Tans var ett vanligt smeknamn för engelsmännen i Royal Irish Constabulary Reserve Force som skickades för att ”genomdriva freden” i Irland under Irländska självständighetskriget. Det är av den anledningen att en svart och solbränna är mer acceptabelt känd i Irland som en halv och en halv.
Black And Tan (halv och halv)
Fyll ett pintglas halvvägs med pale ale (bas används traditionellt, men du kan använda Harpa om du vill behålla den i Guinness ölfamilj). Häll långsamt Guinness i glaset så att de två öllagren.
i morgon: ”Hej ho, Kermit Grodan här.”