att besöka Hanoi är som att hoppa genom en tidstunnel: bortom överbelastade vägar flankerade av moderna skyskrapor, gamla tempel och flera våningar pagoder gnuggar armbågar med franska koloniala herrgårdar i det labyrintiska gamla kvarteret.
både envis traditionell och framåtblickande, livliga Hanoi motstod till stor del de framsteg i ljushastigheten som sveper över resten av landet, och staden förvirrar ofta första gången besökare. Den här listan över de bästa sakerna att göra i Hanoi kan hjälpa dig att komma igång och göra perfekt känsla av det bästa som Vietnams mest historiska stad har att erbjuda.
- utforska Hoan Kiem Lake
- Dyk in i det gamla kvarteret
- jakt på den bästa bun cha
- Watch a water puppet show
- förundras över St.Joseph Cathedral
- lär dig att korsa vägen
- drick världens billigaste öl
- prova så mycket banh mi som du kan
- prova struts kött i Son Tay
- kolla in musik-och konstscenen
- hitta lugn vid Litteraturtemplet
- besök Vietnams etnologiska Museum
- ha ETT äggkaffe i det gamla kvarteret
- lär dig mer om Do Paper på Z exporten projekt
- har ett glas ris sprit av Train Street smala spår
- Fly till Tam Coc ’ s risterrasser
utforska Hoan Kiem Lake
Hoan Kiem Lake öppnar som en tår öster om det gamla kvarteret och erbjuder lite sötvatten och grönt paus till Hanois liv. På dess norra kant sitter Ngoc Son-templet på en liten ö ansluten till stranden via scarlet Cau Huc-bron. Tidigt på morgonen fyller sjön med invånare som övar tai chi, och på helgerna ger 7pm till midnatt trafikförbud området en Tivoli vibe.
Dyk in i det gamla kvarteret
beläget i Ba Dinh-distriktet nära affärsområdet, är Hanois gamla kvarter stadens mest trafikerade attraktion, och det är en otillåtlig attack mot sinnena. Surrande motorcyklar manövrera runt människor i stora koniska stråhattar Driver vagnar lastade med varor längs gator kantade med franska koloniala byggnader. Kom direkt efter soluppgången när ljuset kastar eteriska nyanser över hundra år gamla fasader, och hitta bara de mest flitiga lokalbefolkningen upptagen inrätta butik för dagen. Att anmäla sig till en vandringstur med en lokal är ett annat bra sätt att utforska kvarterets 36 gator och de bästa rätterna som representerar dem.
jakt på den bästa bun cha
om den sena kändiskocken Anthony Bourdain valde att behandla Barack Obama till en smak av denna typiska skål med grillat fläsk, örter och nudlar, måste Hanois bun cha verkligen vara ganska speciell. B occurn Ch Occurn h Occurn li Occurn, restaurangen Hole-in-the-wall där duon åt middag 2016, har blivit legendarisk, men det roliga går runt i stan och skurar efter värdiga konkurrenter. Två bra ställen att börja på är Lotte Center Hanoi i Ba Dinh och B Actubn Ch Actub Ba Duc i Quan Ba Dinh.
Watch a water puppet show
förundras över St.Joseph Cathedral
stående vakt mellan de gamla kvarteren och Hoan Kiem Lake, är St. Joseph Cathedral en av Hanois mest ikoniska arkitektoniska landmärken. Byggd 1886, är dess neo-gotiska stil modellerad efter Paris Notre-Dame-katedral. Det är den äldsta kyrkan i Vietnams huvudstad och tjänar stadens lilla katolska befolkning. Besökare kan komma in i kyrkans hall endast under mässan, som äger rum klockan 6:15 dagligen på vardagar och sju gånger per dag på söndagar.
lär dig att korsa vägen
att korsa genom gatutrafik i Hanoi är ett riktigt kulturellt äventyr och ett sätt att komma i linje med stadens rytmer. För det otränade ögat kan Hanois konstanta flöde av bilar och oändliga motorcyklar se ut som en ogenomtränglig vägg av dödligt kaos, men tricket är att vara långsam, stadig och förutsägbar. Förare är mycket vana vid att undvika fotgängare när de närmar sig, och honking är bara ett artigt sätt att signalera när någon är nära. Den svåraste delen är att ta modet att gå av trottoaren och börja gå… speciellt för första gången.
drick världens billigaste öl
Hanoi är hem till bia hoi, tippad som ”världens billigaste öl” eftersom det säljs för mellan 5000 och 7000VND per glas (US$0.22 till 0.31). Tillverkad av fermenterad majs, Bia hoi serveras och konsumeras vid vägkanten medan beskyddare sitter och pratar avslappnat på låga plastpallar. Hanois mest trafikerade dricksplats är Ölhörnet-korsningen mellan Tha Hien och Luong Ngoc Quyen i gamla kvarteren — en hel väg fylld med röda plaststolar, lokalbefolkningen, turister och ekot av deras skryträttigheter.
prova så mycket banh mi som du kan
född i Saigon som en enkel arbetarklasssmörgås fylld med inlagda grönsaker, koriander, fransk Skinka och hemgjord fläskleverpate, Bahn mi säljs från gatuvagnar som en rejäl frukost eller middagsmåltid. Från ödmjuk början har det stigit till att bli en riktig foodie-besatthet, särskilt bland utländska turister och utländska vietnameser, som till och med började reproducera det himmelska brödet hemma. Hela Hanoi är en rättvis Bahn mi lekplats, med bås och butiker dela upp i varje hörn. En av de bästa är Bahn Mi 25 i Hoan Kiem-distriktet, som också erbjuder veganska och vegetariska alternativ.
prova struts kött i Son Tay
tro det eller ej, strutsodling har blivit en av Nord Vietnams mest lönsamma företag. Ba Vi-bergen nära Son Tay, en favorit weekendresa för Hanoi-lokalbefolkningen, är en populär plats att prova köttet från den afrikanska fågeln i Asien. Det serveras vanligtvis stekt, som köttfärs eller kokt med grönsaker i en varm kruka. Om exotiskt kött inte tilltalar är Ba Vi: s hemodlade hill-kycklingar, stekt med färsk paprika, det bästa alternativet.
kolla in musik-och konstscenen
från DJ-nätter till jazz och alternativa rockband har Hanois nattliv några väletablerade arenor som solar sig i musik och konst. Sedan 2010 har Hanoi Rock City varit värd för liveband, elektronisk och experimentell musik, konstevenemang och en vanlig öppen mikrofonkväll på onsdagar. Savage i Tay Ho-distriktet öppnade i 2016 för att snabbt stiga som stadens elektroniska musikklubb, där både bosatta och internationella DJs kommer att snurra de bästa hus-och techno-beats.
för riktiga strängar och glänsande mässingar bege dig till Binh Minh Jazz Club i gamla kvarteren, där ett urval av bra whiskypar att leva lokala jazz ensembler på de flesta nätter. Hanoi Social Club i Hoan Kiem är också regelbundet värd för konsthändelser, förutom att vara en favorit mötesplats hela dagen för att umgås över kaffe och öl.
hitta lugn vid Litteraturtemplet
Dold av en muromgärdad förening som skyddar fem separata gårdar, Litteraturtemplet (Van Mieu) byggdes 1070 under ly Thanh Tong-dynastin för att hedra Konfucius. Komplexet fungerade också som Vietnams första nationella universitet. Idag är templet inte bara en av Hanois mest slående, men också en perfekt lugn plats att ta en paus från stadens ständiga aktivitet. Oavsett om man promenerar i en av sina fem perfekt välskötta trädgårdar eller hyllar Konfucius filosofi vid sina dedikerade altare, är Litteraturtemplet en oas av tyst introspektion.
besök Vietnams etnologiska Museum
färdigt 1997, betalar detta museum respekt för Vietnams 54 etniska grupper. Det är särskilt praktiskt för dem som är korta i tid och intresserade av antropologi: den svindlande samlingen av 15 000 artefakter och 42 000 fotografier som visas ger en snabb och omfattande etnografisk rundtur i denna mycket varierande nation. Trädgårdarna värd en naturlig storlek utomhus samling av traditionella hus från Vietnams mest framstående etniska grupper.
ha ETT äggkaffe i det gamla kvarteret
äggula kaffe, eller ca phe trung, är en blandning av espresso med socker, kondenserad mjölk och äggula. Uppfann 1946 när man försökte göra cappuccino, användes de vispade äggulorna som en surrogat av den då knappa mjölken. Det tricket etablerade denna skummiga, salta och unika vietnamesiska brygga som en riktig nationell framgång.
Ca Phe Trung finns i ett antal städer över Vietnam, men Cafe Giang i Hanois gamla kvarter är där allt började, och där uppfinnarens son fortfarande rätter upp det ursprungliga receptet idag. Note Cafe är också värt ett besök, inte bara för sitt kaffe, men för sina mycket fotogena väggar plasterade med tusentals handskrivna meddelanden kvar av kunder från hela världen.
lär dig mer om Do Paper på Z exporten projekt
undangömt söder om Hanois West Lake, Z exporten projekt lilla boutique fokuserar på unika handgjorda produkter realiseras med Vietnamesiskt D exporten papper (gi exporten D exporten). Producerad manuellt efter gamla tekniker från barken från det endemiska Rhamnoneuron balansae-trädet, tros detta tunga, fibrösa papper kunna hålla upp till 800 år. Etablerat i 2013 av Tran Hong Nhung, syftar projektet social enterprise Z Bisexuell till att bevara konsten att göra papperstillverkning genom att arbeta nära de enda två familjerna av traditionella hantverkare kvar i byn Bac Ninh, 25 miles (40km) nordost om Hanoi.
har ett glas ris sprit av Train Street smala spår
sedan 2018, sitter med en drink på tåget endera sidan av den smala järnvägspassagen på Tran Phu Road i de gamla kvarteren har blivit en slags turistpassage i Hanoi. Känd som” Train Street”, hemmen längs denna 300m (984ft) sträcka av stadsbanan blev till må-bra cafeer och började spilla bord och servera drycker alldeles för nära de passande tågen. Gatans ständiga ökning i popularitet tvingade myndigheterna att försöka stänga butikerna i oktober 2019 för att undvika olyckor, men Train Streets cafeer har fortsatt att fungera diskret. Den bästa tiden att besöka är förmodligen när inga tåg närmar sig: utan folkmassorna är man friare att observera hur det verkliga lokala livet utvecklas på båda sidor av denna smala stadsbanan.
Fly till Tam Coc ’ s risterrasser
en av de mest populära dagsturerna från Hanoi är till Unesco-inskriven tr Auguigng ett naturskönt Landskapskomplex i Ninh Binh-provinsen, cirka tre timmar från huvudstaden. Tänk jade-gröna dalar backas upp av kalksten karsts flankerad av slingrande kanaler Red River Delta.
byn Tam Coc och dess synpunkter som dominerar ständigt föränderliga nyanser av risfält är lika populära som att ta en långsam båttur längs Ngo Dong River. Att spendera minst en natt här gör det lättare att njuta av landskapet utan folkmassorna. Glöm inte mua Cave viewpoint, en svettig 486-stegs klättring till toppen av ett imponerande kalkstenberg, där ett altare till gudinnan av barmhärtighet Quan Am dominerar dalen och snaking river nedanför.
du kanske också gillar:
om att få den bästa gatan mat i Hanoi
livet på spåren: min 2 år bor på Hanoi Train Street
10 bästa platserna att besöka i Vietnam