Um Leeds com base restaurante com uma paixão pela culinária latina terá a sua própria gama de molhos estocado em Co-op supermercados a partir da próxima semana.Fundado em 2001, o Restaurante Viva Cuba serve um menu de Tapas cubano fortemente influenciado pela culinária espanhola e Sul-Americana. Cerca de 10 anos atrás, eles introduziram molhos tradicionais de Mojo vermelho e verde no menu, que se tornou um sucesso instantâneo com os clientes e, portanto, a equipe começou a engarrafar e vender diretamente do próprio restaurante.O diretor da Mojo Sauces James Homer disse: “quando apresentamos os molhos ao restaurante, a resposta de nossos clientes foi incrível. Como resultado, decidimos nos juntar à Seasoners Fine Foods para desenvolvê-los e refiná-los especificamente para o mercado de varejo e os resultados até agora foram realmente positivos.
“os molhos Mojo são muito populares na América do Sul, América do Norte, Europa Ocidental e Caribe e o que diferencia o Mojo de outros molhos é sua versatilidade, pois podem ser usados como molho, molho e marinada.”
originário das Ilhas Canárias, o molho mojo vem em duas variedades principais distintas-Mojo vermelho (Mojo Rojo) e Mojo Verde (Mojo Verde). O vermelho mojo principal ingrediente é fumada páprica, o que confere um delicioso doce e sabor defumado, tornando-o ideal para o emparelhamento com carne, hambúrgueres, nachos e batatas fritas, enquanto o verde é embalado com alho e ervas frescas e é delicioso quando adicionado a sopas, sanduíches ou até o purê de batata!James continua: “a culinária latina está no meio de um incrível renascimento no momento e a popularidade da comida e tapas espanholas no Reino Unido é fenomenal. Vimos uma lacuna no mercado, pois não há molhos espanhóis à venda no Reino Unido, então decidimos aproveitar esta oportunidade e comercializar os nossos.
“estamos muito satisfeitos por trabalhar em estreita colaboração com a cooperativa e estocar nossa gama em suas maiores lojas regionais. Estamos ansiosos para obter feedback dos clientes e esperamos expandir o alcance em um futuro próximo. Os dois molhos fornecem ‘bases’ incrivelmente versáteis para aumentar a gama e nosso Mojo Mayo está pronto e esperando para ser lançado junto com vários outros produtos no pipeline também.”
já disponível para compra em Morrisons, os molhos Mojo vermelho e verde serão abastecidos em 21 dos maiores supermercados cooperativos da região a partir de 22 de Março, incluindo Leeds, Doncaster, York, Harrogate, Huddersfield, Sheffield, Bridlington e Whitby.
para mais informações visite vivacubafoods.co.uk